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1、(10)申请公布号 CN 104041602 A (43)申请公布日 2014.09.17 C N 1 0 4 0 4 1 6 0 2 A (21)申请号 201410196879.1 (22)申请日 2014.05.12 A23D 9/02(2006.01) A23D 9/007(2006.01) C11B 1/10(2006.01) (71)申请人安徽省甘泉养蜂专业合作社 地址 233000 安徽省蚌埠市淮上区曹老集镇 金山胡村 (72)发明人甘保顺 (74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人余成俊 (54) 发明名称 一种预防高血脂高血压的保健芝麻油及其制。
2、 备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种预防高血脂高血压的保健 芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成： 白芝麻750-850、黑芝麻300-340、花生仁50-65、 杏仁25-35、葵花籽35-45、翅果5-8、玉米胚芽 15-18、榛叶2-3、黑鱼皮4-6。本发明除了芝麻外， 还添加了杏仁、翅果、玉米胚芽等富含亚油酸的原 料，具有预防三高的效果；生产工艺则采用环保 高效的超临界二氧化碳流体萃取技术，最大限度 的保护了原料中的营养成分；本发明的保健芝麻 油，香味浓郁，清澈透明，尤其适合三高人群日常 日常保健用。 (51)Int.Cl. 权利要求书1页 说明书2页 (19)中华人民共和。
3、国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104041602 A CN 104041602 A 1/1页 2 1.一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其特征在于，由以下重量份的原料制成：白 芝麻750-850、黑芝麻300-340、花生仁50-65、杏仁25-35、葵花籽35-45、翅果5-8、玉米胚 芽15-18、榛叶2-3、黑鱼皮4-6。 2.如权利要求1所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其制作方法如下： （1）将白芝麻、黑芝麻、花生仁、杏仁、葵花籽、玉米胚芽混合均匀，粉碎，得到40-50目 的A料； （2）将其余剩余成分混合均匀后粉。
4、碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得 到B料； （3）将A料与B 料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%混 合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为：萃取温度为45-55，萃取 压力为28-32MPa,循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35-45kg/h； （4）将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精 炼油。 3.如权利要求2所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其特征在于，所述吸附 剂由以下重量份的原料制成：白土14-17、粉碎花生壳6-8、粉碎椰壳4-6；制备方法是将膨 润土、粉碎花生壳、粉。
5、碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅 拌均匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小 时，然后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。 权 利 要 求 书CN 104041602 A 1/2页 3 一种预防高血脂高血压的保健芝麻油及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种预防高血脂高血压的保健芝麻油及其制 备方法。 背景技术 0002 随着人们生活水平的不断提高，人们在追求高水平生活的同时，更加注重身体的 保健，尤其是摄取的食物、调味品等更注重其保健功能。芝麻自古以来就称为长寿不老的。
6、高 级食品。芝麻有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。芝麻的茎、叶、荚壳、花 都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1.亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿 物质和各种丰富的营养成分。其中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防 止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。还有不饱和脂肪酸的 亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。 中医学对芝麻的药 用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚 弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。 0003 然而现有的芝麻油在。
7、原料成分上略显单一，且传统生产工艺繁复低效，因此，有必 要改进原有配方和原有工艺，进一步的提高其食用价值。为了增加芝麻油的食疗保健价值， 可以添加一些天然的中草药原料，中草药中多含有大量的挥发性油类、脂溶性成分以及生 物碱等活性成分，具有调节人体体质、改善体内微循环系统、增进抵抗力等功效，然而，传统 的芝麻油压榨工艺对中草药中的活性成分损失较大，为了最大限度的保护活性成分，可以 采用超临界二氧化碳流体萃取工艺，不仅能高效的萃取活性成分，还降低了生产成本，这样 制得的芝麻油，色香味俱佳，且食疗保健功效独特，市场潜力巨大。 全球高血压有5亿，中国发病率达14%；高血压引起的中风等心脑血管疾病成为我。
8、国城 镇居民死亡的首因。高血脂的危害，肥胖、高血压、痛风、肝胆、胰腺疾病、动脉硬化等，高血 脂是“第一杀手元凶”。 发明内容 0004 本发明的目的在于，提供一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，为了实现上述目 的，本发明采用的技术方案如下： 一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，由以下重量份的原料制成：白芝750-850、黑芝 麻300-340、花生仁50-65、杏仁25-35、葵花籽35-45、翅果5-8、玉米胚芽15-18、榛叶2-3、 黑鱼皮4-6。 0005 本发明所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其制作方法如下： （1）将白芝麻、黑芝麻、花生仁、杏仁、葵花籽、玉米胚芽混合均匀，粉碎，。
9、得到40-50目 的A料； （2）将其余剩余成分混合均匀后粉碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得 到B料； 说 明 书CN 104041602 A 2/2页 4 （3）将A料与B 料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%混 合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为：萃取温度为45-55，萃取 压力为28-32MPa,循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35-45kg/h； （4）将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精 炼油。 0006 本发明所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其特征在于，所述吸附。
10、剂由 以下重量份的原料制成：白土14-17、粉碎花生壳6-8、粉碎椰壳4-6；制备方法是将膨润土、 粉碎花生壳、粉碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅拌均 匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小时，然 后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。 本发明的有益效果：本发明除了芝麻外，还添加了杏仁、翅果、玉米胚芽等富含亚油酸 的原料，具有预防三高的效果；生产工艺则采用环保高效的超临界二氧化碳流体萃取技术， 最大限度的保护了原料中的营养成分；本发明的保健芝麻油，香味浓郁，清澈透明，尤其适 合三高人群日常日常保健用。
11、。 具体实施方式 0007 下面通过具体实例对本发明进行详细说明。 0008 一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，由以下重量份（公斤）的原料制成：白芝 750、黑芝麻300、花生仁50、杏仁25、葵花籽35、翅果5、玉米胚芽15、榛叶2、黑鱼皮4。 0009 本发明所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其制作方法如下： （1）将白芝麻、黑芝麻、花生仁、杏仁、葵花籽、玉米胚芽混合均匀，粉碎，得到40-50目 的A料； （2）将其余剩余成分混合均匀后粉碎成40-50目，加入适量的1%米醋，搅拌成糊状，得 到B料； （3）将A料与B 料一同送入萃取釜中进行超临界二氧化碳流体萃取，并加入50%-60%。
12、混 合料量的酒精作为夹带剂，超临界二氧化碳流体萃取的条件为：萃取温度为45-55，萃取 压力为28-32MPa,循环萃取85-95分钟，二氧化碳流量为35-45kg/h； （4）将萃取后的液体降温至室温，收集所有液体，加入吸附剂脱色除杂，过滤，即得到精 炼油。 0010 本发明所述的一种预防高血脂高血压的保健芝麻油，其特征在于，所述吸附剂由 以下重量份（公斤）的原料制成：白土14、粉碎花生壳6、粉碎椰壳4；制备方法是将膨润土、 粉碎花生壳、粉碎椰壳混合均匀，研磨成250-300目粉末；然后加入7%-9%的醋酸，搅拌均 匀，浸泡8-10小时，过滤取出；再加入8%-10%的碳酸钠溶液中，搅拌均匀，浸泡4-5小时，然 后过滤取出；用蒸馏水清洗3-4次，烘干即得。 说 明 书CN 104041602 A 。