一种刺参胶囊及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201010257227.6

申请日:

2010.08.19

公开号:

CN102370200A

公开日:

2012.03.14

当前法律状态:

终止

有效性:

无权

法律详情:

未缴年费专利权终止IPC(主分类):A23L 1/333申请日:20100819授权公告日:20131211终止日期:20160819|||授权|||实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/333申请日:20100819|||公开

IPC分类号:

A23L1/333; A23L1/29; A23P1/04

主分类号:

A23L1/333

申请人:

徐锡峰

发明人:

徐锡峰

地址:

261400 山东省莱州市文峰路25号

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法,由参嘴、参肠和参花,按照述重量比为3∶1∶2进行混合,通过选择有参花活刺参;提取参花、参嘴和参肠;分别将参花、参嘴和参肠净化;将参花、参嘴和参肠蒸煮;烘干;超微分碎;杀菌消毒;将参嘴、参肠、参花按照一定的重量比进行配比;进行无菌灌装胶囊;装瓶后进入包装车间进行二次包装而制得。本发明的优点是:使产品营养能100%直接被人体吸收,取刺参的精华参嘴、参肠、参花,并经过一系列的加工,具有预防皮肤老化、迅速补充体力和健全人体胃肠的功能。

权利要求书

1: 一种刺参胶囊, 其特征在于, 由以下重量份的组分组成 : 参嘴、 参肠和参花, 所述三者的重量比为 3 ∶ 1 ∶ 2。
2: 一种制备权利要求 1 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于, 包括以下步骤 : a. 选择有参花活刺参 ; b. 提取参花、 参嘴和参肠 ; c. 分别将参花、 参嘴和参肠净化 ; d. 将参花、 参嘴和参肠蒸煮 ; e. 分别将参花、 参嘴和参肠进行超微分碎 ; f. 烘干 ; g. 杀菌消毒 ; h. 将参嘴、 参肠、 参花按照一定的重量比进行配比 ; i. 进行无菌灌装胶囊 ; j. 装瓶后进入包装车间进行二次包装。
3: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 a 中的 海参为 3-5 年以上的有参花活刺参。
4: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 b 和 c 为: 用干净的剪刀破腹取出海参花, 盛入干净的不锈钢容器中 ; 将破腹的海参放入另外的 容器中, 待其自动吐肠后, 将参体与参肠分别放入不同的容器中 ; 再从参体上用剪刀将参嘴 连参牙一同取下, 放入干净的容器后备用 ; 再将参肠沥净泥沙, 放入容器中用清水洗净后待 用。
5: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 d 为将 参花、 参嘴、 参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中, 在蒸锅中开锅蒸 45 分钟后取出。
6: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 f 为将 蒸熟的参花、 参嘴、 参肠分别用不锈钢糟沥或篦子沥水后, 放入烘箱内烘干, 其中烘箱的温 度为 70℃, 烘干时间为 20 分钟。
7: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 g 为将 粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室, 将三者的粉末分别摊薄, 厚度不 超过 1CM, 用 X 光照射 60 分钟, 杀菌消毒, 反复三次。
8: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 h 为按 照参嘴、 参肠、 参花 (3 ∶ 1 ∶ 2) 的重量比进行配比, 并在密闭的容器中搅匀。
9: 根据权利要求 2 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于 : 所述的步骤 e 为将 蒸煮液均浆进行超微破碎, 将破碎液进行离心 (4000-6000 转 / 分 ) 去沉淀, 上清液在 25-35 摄氏度的低温条件下, 预冻 5-8 小时, 然后转到真空冷冻干燥机进行干燥。

说明书


一种刺参胶囊及其制备方法

    【技术领域】
     本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法, 属于食品的加工领域。背景技术 海中人参 - 刺参, 刺参之精华——刺参 “三宝” , 即参嘴、 参花、 参肠, 现在传统的海 参加工工艺中, 把海参的参嘴、 参花和参肠当成废弃物给扔掉了, 白白的浪费了海参中太多 的有效营养成分。
     发明内容
     本发明的目的之一是提供一种刺参胶囊 ;
     本发明的目的之二是提供一种刺参胶囊的制备方法, 以解决现有技术中将参嘴、 参花和参肠给扔掉, 白白浪费了太多的营养成份的问题, 采用国际上先进的肽分子生物技 术, 将其大分子蛋白切割成小分子多肽小分子肽, 因其结构简单, 分子量小, 不饱和, 所以能 够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内, 而不需要再次消化, 也不需要耗费能量。 因此 小分子肽的吸收、 转化和利用, 都是高效、 完全、 彻底的 . 使产品营养能 100%直接被人体吸 收。分子技术, 全面领先, 取刺参之精华, 将保健作用发挥到极致。
     刺参 “三宝” : 参嘴、 参花、 参肠
     刺参嘴 : 包括参唇、 参牙, 是刺参所特有的营养成分 “蛋氨酸” 、 “牛磺酸” 、 “尼克酸” 营养的主要储存部位。 有促进生长发育, 调节神经, 快速消除疲劳, 预防皮肤老化的功能。 刺 参牙含有丰富的高钙。
     刺参花 : 刺参性腺也, 刺参的精子和卵子是五年以上刺参的产物, 有强大的滋补功 能。捕捞者只要见到刺参花, 就会立即吃下, 据称能大补元气延年益寿。其中含有大量的 “精氨酸” , 因其是构成男性精子细胞的主要成分, 又是合成人体胶原蛋白的主要原料, 故有 促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复, 提高免疫功能, 增强精力, 提高性功能, 迅速补 充体力的功效。
     刺参肠 : 刺参的主要消化器官, 细如灯芯, 薄如蝉翼, 收集起来很是困难, 售价是刺 参的数十倍。 刺参的主要食物是海底藻类, 及从海底淤泥中提取营养, 参肠中的刺参活性物 质含量极高, 有极强的消化能力, 其成分对健全人体胃肠功能有独特的疗效。
     本发明的技术方案是 : 一种刺参胶囊, 其特征在于, 由以下重量份的组分组成 : 参 嘴、 参肠和参花, 所述三者的重量比为 3 ∶ 1 ∶ 2。
     一种制备权利要求 1 所述的一种刺参胶囊的加工方法, 其特征在于, 包括以下步 骤:
     a. 选择有参花活刺参 ;
     b. 提取参花、 参嘴和参肠 ;
     c. 分别将参花、 参嘴和参肠净化 ;
     d. 将参花、 参嘴和参肠蒸煮 ;e. 分别将参花、 参嘴和参肠进行超微分碎 ;
     f. 烘干 ;
     g. 杀菌消毒 ;
     h. 将参嘴、 参肠、 参花按照一定的重量比进行配比 ;
     i. 进行无菌灌装胶囊 ;
     j. 装瓶后进入包装车间进行二次包装。
     所述的步骤 a 中的海参为 3-5 年以上的有参花活刺参。
     所述的步骤 b 和 c 为 : 用干净的剪刀破腹取出海参花, 盛入干净的不锈钢容器中 ; 将破腹的海参放入另外的容器中, 待其自动吐肠后, 将参体与参肠分别放入不同的容器中 ; 再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下, 放入干净的容器后备用 ; 再将参肠沥净泥沙, 放 入容器中用清水洗净后待用。
     所述的步骤 d 为将参花、 参嘴、 参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中, 在蒸锅中开锅 蒸 45 分钟后取出。
     所述的步骤 e 为将蒸熟的参花、 参嘴、 参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。沥水后, 放 入烘箱内烘干, 其中烘箱的温度为 70℃, 烘干时间为 20 分钟。 所述的步骤 g 为将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室, 将三 者的粉末分别摊薄, 厚度不超过 1CM, 用 X 光照射 60 分钟, 杀菌消毒, 反复三次。
     所述的步骤 f 包括将蒸煮液均浆进行超微破碎, 将破碎液进行离心 (4000-6000 转 / 分 ) 去沉淀, 上清液在 25-35 摄氏度的低温条件下, 预冻 5-8 小时, 然后转到真空冷冻干燥 机进行干燥。
     所述的步骤 h 为按照参嘴、 参肠、 参花 (3 ∶ 1 ∶ 2) 的重量比进行配比, 并在密闭 的容器中搅匀。
     本发明的优点是 : 使产品营养能 100 %直接被人体吸收, 取刺参的精华参嘴、 参 肠、 参花, 并经过一系列的加工, 具有预防皮肤老化、 迅速补充体力和健全人体胃肠的功能。
     具体实施方式
     本发明包括一种刺参胶囊, 其特征在于, 由以下重量份的组分组成 : 参嘴、 参肠和 参花, 所述三者的重量比为 3 ∶ 1 ∶ 2。
     一种制备刺参胶囊的加工方法, 包括以下步骤 :
     a. 选择有 5 年的有参花活刺参 ;
     b. 用干净的剪刀破腹取出海参花, 盛入干净的不锈钢容器中 ; 将破腹的海参放入 另外的容器中, 待其自动吐肠后, 将参体与参肠分别放入不同的容器中 ; 再从参体上用剪刀 将参嘴连参牙一同取下, 放入干净的容器后备用 ; 再将参肠沥净泥沙, 放入容器中用清水洗 净后待用。
     c. 将参花、 参嘴、 参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中, 在蒸锅中开锅蒸 45 分钟后 取出。
     d. 将蒸熟的参花、 参嘴、 参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。 沥水后, 放入烘箱内烘干, 其中烘箱的温度为 70℃, 烘干时间为 20 分钟。
     e. 进行超微粉碎, 将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室, 将三者的粉末分别摊薄, 厚度不超过 1CM, 用 X 光照射 60 分钟, 杀菌消毒, 反复三次。
     f. 按照参嘴、 参肠、 参花 (3 ∶ 1 ∶ 2) 的重量比进行配比, 并在密闭的容器中搅匀。
     g. 进行无菌灌装胶囊 ;
     h. 装瓶后进入包装车间进行二次包装。5

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资源描述

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1、10申请公布号CN102370200A43申请公布日20120314CN102370200ACN102370200A21申请号201010257227622申请日20100819A23L1/333200601A23L1/29200601A23P1/0420060171申请人徐锡峰地址261400山东省莱州市文峰路25号72发明人徐锡峰54发明名称一种刺参胶囊及其制备方法57摘要本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法,由参嘴、参肠和参花,按照述重量比为312进行混合,通过选择有参花活刺参;提取参花、参嘴和参肠;分别将参花、参嘴和参肠净化;将参花、参嘴和参肠蒸煮;烘干;超微分碎;杀菌消毒;将参嘴、参肠。

2、、参花按照一定的重量比进行配比;进行无菌灌装胶囊;装瓶后进入包装车间进行二次包装而制得。本发明的优点是使产品营养能100直接被人体吸收,取刺参的精华参嘴、参肠、参花,并经过一系列的加工,具有预防皮肤老化、迅速补充体力和健全人体胃肠的功能。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页CN102370200A1/1页21一种刺参胶囊,其特征在于,由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花,所述三者的重量比为312。2一种制备权利要求1所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于,包括以下步骤A选择有参花活刺参;B提取参花、参嘴和参肠;C分别将参花、参嘴和参肠净化;。

3、D将参花、参嘴和参肠蒸煮;E分别将参花、参嘴和参肠进行超微分碎;F烘干;G杀菌消毒;H将参嘴、参肠、参花按照一定的重量比进行配比;I进行无菌灌装胶囊;J装瓶后进入包装车间进行二次包装。3根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤A中的海参为35年以上的有参花活刺参。4根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤B和C为用干净的剪刀破腹取出海参花,盛入干净的不锈钢容器中;将破腹的海参放入另外的容器中,待其自动吐肠后,将参体与参肠分别放入不同的容器中;再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下,放入干净的容器后备用;再将参肠沥净泥沙,放入容器中用清水洗净后待用。。

4、5根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤D为将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中,在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。6根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤F为将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子沥水后,放入烘箱内烘干,其中烘箱的温度为70,烘干时间为20分钟。7根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤G为将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室,将三者的粉末分别摊薄,厚度不超过1CM,用X光照射60分钟,杀菌消毒,反复三次。8根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤H为。

5、按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比,并在密闭的容器中搅匀。9根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于所述的步骤E为将蒸煮液均浆进行超微破碎,将破碎液进行离心40006000转/分去沉淀,上清液在2535摄氏度的低温条件下,预冻58小时,然后转到真空冷冻干燥机进行干燥。权利要求书CN102370200A1/3页3一种刺参胶囊及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法,属于食品的加工领域。背景技术0002海中人参刺参,刺参之精华刺参“三宝”,即参嘴、参花、参肠,现在传统的海参加工工艺中,把海参的参嘴、参花和参肠当成废弃物给扔掉了,白白的浪费了海参中太多的有。

6、效营养成分。发明内容0003本发明的目的之一是提供一种刺参胶囊;0004本发明的目的之二是提供一种刺参胶囊的制备方法,以解决现有技术中将参嘴、参花和参肠给扔掉,白白浪费了太多的营养成份的问题,采用国际上先进的肽分子生物技术,将其大分子蛋白切割成小分子多肽小分子肽,因其结构简单,分子量小,不饱和,所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内,而不需要再次消化,也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用,都是高效、完全、彻底的使产品营养能100直接被人体吸收。分子技术,全面领先,取刺参之精华,将保健作用发挥到极致。0005刺参“三宝”参嘴、参花、参肠0006刺参嘴包括参唇、参牙,是刺参所特有。

7、的营养成分“蛋氨酸”、“牛磺酸”、“尼克酸”营养的主要储存部位。有促进生长发育,调节神经,快速消除疲劳,预防皮肤老化的功能。刺参牙含有丰富的高钙。0007刺参花刺参性腺也,刺参的精子和卵子是五年以上刺参的产物,有强大的滋补功能。捕捞者只要见到刺参花,就会立即吃下,据称能大补元气延年益寿。其中含有大量的“精氨酸”,因其是构成男性精子细胞的主要成分,又是合成人体胶原蛋白的主要原料,故有促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复,提高免疫功能,增强精力,提高性功能,迅速补充体力的功效。0008刺参肠刺参的主要消化器官,细如灯芯,薄如蝉翼,收集起来很是困难,售价是刺参的数十倍。刺参的主要食物是海底藻类,及从。

8、海底淤泥中提取营养,参肠中的刺参活性物质含量极高,有极强的消化能力,其成分对健全人体胃肠功能有独特的疗效。0009本发明的技术方案是一种刺参胶囊,其特征在于,由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花,所述三者的重量比为312。0010一种制备权利要求1所述的一种刺参胶囊的加工方法,其特征在于,包括以下步骤0011A选择有参花活刺参;0012B提取参花、参嘴和参肠;0013C分别将参花、参嘴和参肠净化;0014D将参花、参嘴和参肠蒸煮;说明书CN102370200A2/3页40015E分别将参花、参嘴和参肠进行超微分碎;0016F烘干;0017G杀菌消毒;0018H将参嘴、参肠、参花按照一定的重量。

9、比进行配比;0019I进行无菌灌装胶囊;0020J装瓶后进入包装车间进行二次包装。0021所述的步骤A中的海参为35年以上的有参花活刺参。0022所述的步骤B和C为用干净的剪刀破腹取出海参花,盛入干净的不锈钢容器中;将破腹的海参放入另外的容器中,待其自动吐肠后,将参体与参肠分别放入不同的容器中;再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下,放入干净的容器后备用;再将参肠沥净泥沙,放入容器中用清水洗净后待用。0023所述的步骤D为将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中,在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。0024所述的步骤E为将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。沥水后,放入烘箱内烘干,其中烘。

10、箱的温度为70,烘干时间为20分钟。0025所述的步骤G为将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室,将三者的粉末分别摊薄,厚度不超过1CM,用X光照射60分钟,杀菌消毒,反复三次。0026所述的步骤F包括将蒸煮液均浆进行超微破碎,将破碎液进行离心40006000转/分去沉淀,上清液在2535摄氏度的低温条件下,预冻58小时,然后转到真空冷冻干燥机进行干燥。0027所述的步骤H为按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比,并在密闭的容器中搅匀。0028本发明的优点是使产品营养能100直接被人体吸收,取刺参的精华参嘴、参肠、参花,并经过一系列的加工,具有预防皮肤老化、迅速补充体力和健全人。

11、体胃肠的功能。具体实施方式0029本发明包括一种刺参胶囊,其特征在于,由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花,所述三者的重量比为312。0030一种制备刺参胶囊的加工方法,包括以下步骤0031A选择有5年的有参花活刺参;0032B用干净的剪刀破腹取出海参花,盛入干净的不锈钢容器中;将破腹的海参放入另外的容器中,待其自动吐肠后,将参体与参肠分别放入不同的容器中;再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下,放入干净的容器后备用;再将参肠沥净泥沙,放入容器中用清水洗净后待用。0033C将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中,在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。0034D将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。沥水后,放入烘箱内烘干,其中烘箱的温度为70,烘干时间为20分钟。0035E进行超微粉碎,将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室,将说明书CN102370200A3/3页5三者的粉末分别摊薄,厚度不超过1CM,用X光照射60分钟,杀菌消毒,反复三次。0036F按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比,并在密闭的容器中搅匀。0037G进行无菌灌装胶囊;0038H装瓶后进入包装车间进行二次包装。说明书。

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