一种刺参胶囊及其制备方法.pdf

1、10申请公布号CN102370200A43申请公布日20120314CN102370200ACN102370200A21申请号201010257227622申请日20100819A23L1/333200601A23L1/29200601A23P1/0420060171申请人徐锡峰地址261400山东省莱州市文峰路25号72发明人徐锡峰54发明名称一种刺参胶囊及其制备方法57摘要本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法，由参嘴、参肠和参花，按照述重量比为312进行混合，通过选择有参花活刺参；提取参花、参嘴和参肠；分别将参花、参嘴和参肠净化；将参花、参嘴和参肠蒸煮；烘干；超微分碎；杀菌消毒；将参嘴、参肠

2、、参花按照一定的重量比进行配比；进行无菌灌装胶囊；装瓶后进入包装车间进行二次包装而制得。本发明的优点是使产品营养能100直接被人体吸收，取刺参的精华参嘴、参肠、参花，并经过一系列的加工，具有预防皮肤老化、迅速补充体力和健全人体胃肠的功能。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页CN102370200A1/1页21一种刺参胶囊，其特征在于，由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花，所述三者的重量比为312。2一种制备权利要求1所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于，包括以下步骤A选择有参花活刺参；B提取参花、参嘴和参肠；C分别将参花、参嘴和参肠净化；

3、D将参花、参嘴和参肠蒸煮；E分别将参花、参嘴和参肠进行超微分碎；F烘干；G杀菌消毒；H将参嘴、参肠、参花按照一定的重量比进行配比；I进行无菌灌装胶囊；J装瓶后进入包装车间进行二次包装。3根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤A中的海参为35年以上的有参花活刺参。4根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤B和C为用干净的剪刀破腹取出海参花，盛入干净的不锈钢容器中；将破腹的海参放入另外的容器中，待其自动吐肠后，将参体与参肠分别放入不同的容器中；再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下，放入干净的容器后备用；再将参肠沥净泥沙，放入容器中用清水洗净后待用。

4、5根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤D为将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中，在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。6根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤F为将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子沥水后，放入烘箱内烘干，其中烘箱的温度为70，烘干时间为20分钟。7根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤G为将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室，将三者的粉末分别摊薄，厚度不超过1CM，用X光照射60分钟，杀菌消毒，反复三次。8根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤H为

5、按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比，并在密闭的容器中搅匀。9根据权利要求2所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于所述的步骤E为将蒸煮液均浆进行超微破碎，将破碎液进行离心40006000转/分去沉淀，上清液在2535摄氏度的低温条件下，预冻58小时，然后转到真空冷冻干燥机进行干燥。权利要求书CN102370200A1/3页3一种刺参胶囊及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种刺参胶囊及其制备方法，属于食品的加工领域。背景技术0002海中人参刺参，刺参之精华刺参“三宝”，即参嘴、参花、参肠，现在传统的海参加工工艺中，把海参的参嘴、参花和参肠当成废弃物给扔掉了，白白的浪费了海参中太多的有

6、效营养成分。发明内容0003本发明的目的之一是提供一种刺参胶囊；0004本发明的目的之二是提供一种刺参胶囊的制备方法，以解决现有技术中将参嘴、参花和参肠给扔掉，白白浪费了太多的营养成份的问题，采用国际上先进的肽分子生物技术，将其大分子蛋白切割成小分子多肽小分子肽，因其结构简单，分子量小，不饱和，所以能够通过细胞膜的渗透以原形直接进入细胞内，而不需要再次消化，也不需要耗费能量。因此小分子肽的吸收、转化和利用，都是高效、完全、彻底的使产品营养能100直接被人体吸收。分子技术，全面领先，取刺参之精华，将保健作用发挥到极致。0005刺参“三宝”参嘴、参花、参肠0006刺参嘴包括参唇、参牙，是刺参所特有

7、的营养成分“蛋氨酸”、“牛磺酸”、“尼克酸”营养的主要储存部位。有促进生长发育，调节神经，快速消除疲劳，预防皮肤老化的功能。刺参牙含有丰富的高钙。0007刺参花刺参性腺也，刺参的精子和卵子是五年以上刺参的产物，有强大的滋补功能。捕捞者只要见到刺参花，就会立即吃下，据称能大补元气延年益寿。其中含有大量的“精氨酸”，因其是构成男性精子细胞的主要成分，又是合成人体胶原蛋白的主要原料，故有促进肌体细胞的再生和肌体受损后的修复，提高免疫功能，增强精力，提高性功能，迅速补充体力的功效。0008刺参肠刺参的主要消化器官，细如灯芯，薄如蝉翼，收集起来很是困难，售价是刺参的数十倍。刺参的主要食物是海底藻类，及从

8、海底淤泥中提取营养，参肠中的刺参活性物质含量极高，有极强的消化能力，其成分对健全人体胃肠功能有独特的疗效。0009本发明的技术方案是一种刺参胶囊，其特征在于，由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花，所述三者的重量比为312。0010一种制备权利要求1所述的一种刺参胶囊的加工方法，其特征在于，包括以下步骤0011A选择有参花活刺参；0012B提取参花、参嘴和参肠；0013C分别将参花、参嘴和参肠净化；0014D将参花、参嘴和参肠蒸煮；说明书CN102370200A2/3页40015E分别将参花、参嘴和参肠进行超微分碎；0016F烘干；0017G杀菌消毒；0018H将参嘴、参肠、参花按照一定的重量

9、比进行配比；0019I进行无菌灌装胶囊；0020J装瓶后进入包装车间进行二次包装。0021所述的步骤A中的海参为35年以上的有参花活刺参。0022所述的步骤B和C为用干净的剪刀破腹取出海参花，盛入干净的不锈钢容器中；将破腹的海参放入另外的容器中，待其自动吐肠后，将参体与参肠分别放入不同的容器中；再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下，放入干净的容器后备用；再将参肠沥净泥沙，放入容器中用清水洗净后待用。0023所述的步骤D为将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中，在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。0024所述的步骤E为将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。沥水后，放入烘箱内烘干，其中烘

10、箱的温度为70，烘干时间为20分钟。0025所述的步骤G为将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室，将三者的粉末分别摊薄，厚度不超过1CM，用X光照射60分钟，杀菌消毒，反复三次。0026所述的步骤F包括将蒸煮液均浆进行超微破碎，将破碎液进行离心40006000转/分去沉淀，上清液在2535摄氏度的低温条件下，预冻58小时，然后转到真空冷冻干燥机进行干燥。0027所述的步骤H为按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比，并在密闭的容器中搅匀。0028本发明的优点是使产品营养能100直接被人体吸收，取刺参的精华参嘴、参肠、参花，并经过一系列的加工，具有预防皮肤老化、迅速补充体力和健全人

11、体胃肠的功能。具体实施方式0029本发明包括一种刺参胶囊，其特征在于，由以下重量份的组分组成参嘴、参肠和参花，所述三者的重量比为312。0030一种制备刺参胶囊的加工方法，包括以下步骤0031A选择有5年的有参花活刺参；0032B用干净的剪刀破腹取出海参花，盛入干净的不锈钢容器中；将破腹的海参放入另外的容器中，待其自动吐肠后，将参体与参肠分别放入不同的容器中；再从参体上用剪刀将参嘴连参牙一同取下，放入干净的容器后备用；再将参肠沥净泥沙，放入容器中用清水洗净后待用。0033C将参花、参嘴、参肠风别盛入干净的不锈钢蒸盘中，在蒸锅中开锅蒸45分钟后取出。0034D将蒸熟的参花、参嘴、参肠分别用不锈钢糟沥或篦子。沥水后，放入烘箱内烘干，其中烘箱的温度为70，烘干时间为20分钟。0035E进行超微粉碎，将粉碎后的粉末分别盛入干净的不锈钢盘中并进入无菌室，将说明书CN102370200A3/3页5三者的粉末分别摊薄，厚度不超过1CM，用X光照射60分钟，杀菌消毒，反复三次。0036F按照参嘴、参肠、参花312的重量比进行配比，并在密闭的容器中搅匀。0037G进行无菌灌装胶囊；0038H装瓶后进入包装车间进行二次包装。说明书