五色浓浆.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200910111043.6

申请日:

2009.02.17

公开号:

CN101513254A

公开日:

2009.08.26

当前法律状态:

终止

有效性:

无权

法律详情:

未缴年费专利权终止IPC(主分类):A23L 1/29申请日:20090217授权公告日:20120606终止日期:20150217|||授权|||实质审查的生效|||公开

IPC分类号:

A23L1/29; A23L2/06; A23L1/10; A23L1/212; A23L1/28

主分类号:

A23L1/29

申请人:

庄将春

发明人:

庄将春

地址:

350007福建省福州市仓山区金山明星5号楼108

优先权:

专利代理机构:

福州元创专利商标代理有限公司

代理人:

蔡学俊

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内容摘要

本发明提供一种五色中华康神浓浆,主要原料包括:玉米、苡仁、大枣、香菇和猕猴桃;原料经过水浸回软、水磨成浆、熬煮、装袋、灭菌后制成五色中华康神浓浆成品。本发明的原料配方科学合理,照顾全面、浓浆营养丰富、均衡,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力,对身体保健十分有益;且药性平和,口感细腻,口味香甜,适应范围广泛,青少年、中老年男女皆可食用;制作简便易行,成本低廉,具有显著的经济效益。

权利要求书

1.  一种五色中华康神浓浆,其特征在于:所述五色中华康神浓浆的主要原料包括:玉米、苡仁、大枣、香菇和猕猴桃;原料经过水浸回软、水磨成浆、熬煮、装袋、灭菌后制成五色中华康神浓浆成品。

2.
  根据权利要求1所述的五色中华康神浓浆,其特征在于:所述主要原料的用量为:玉米粒200-500g,苡仁100-300g,大枣5-12枚(1枚大约5g左右,25-60g),干香菇60-100g,鲜猕猴桃50-1000g。

3.
  根据权利要求1或2所述的五色中华康神浓浆,其特征在于:所述五色中华康神浓浆的制备过程为:
(1)水浸回软:大枣、苡仁、玉米粒、干香菇均用自来水清洗2遍后,置清水中浸泡至回软,4-6小时,其中大枣去核;猕猴桃水洗后去蒂、皮,切片;
(2)水磨成浆:把上述五原料水磨成浆状;
(3)熬煮:将原浆倒入铁锅中熬煮至熟,15-25分钟;
(4)装袋:待稍凉后注入清洁袋中;
(5)灭菌:装袋后经高温瞬间灭菌即成。

说明书

五色浓浆
技术领域
本发明属于食品技术领域,更具体涉及一种五色中华康神浓浆。
背景技术
中国传统养生保健多强调“食疗”,“食物是最好的药物”,数千年以来,健康的食物、平衡膳食一直被认定是达到长寿的关键因素,不合理的饮食习惯则被认为是使健康出现问题的根源。现在,保健食品繁杂多样,真正能起到保健作用而没有副作用的食品却为数不多。
发明内容
本发明的目的是要提供一种五色中华康神浓浆,原料配方科学合理,照顾全面、浓浆营养丰富、均衡,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力,对身体保健十分有益;且药性平和,口感细腻,口味香甜,适应范围广泛,青少年、中老年男女皆可食用;制作简便易行,成本低廉,具有显著的经济效益。
本发明的五色中华康神浓浆,主要原料包括:玉米、苡仁、大枣、香菇和猕猴桃;原料经过水浸回软、水磨成浆、熬煮、装袋、灭菌后制成五色中华康神浓浆成品。
本发明的显著优点和保健原理为:
《黄帝内经》记载:人要健康就要吃五色(青、红、黄、白、黑五色,分别代表木、火、土、金、水五行)、五味、五香食物。中医学理论认为,五色五行分别滋养五脏(肝、心、脾、肺、肾)五腑(胆、小肠、胃、大肠、膀胱)。五色分开,营养均衡;同时,五行合一,能在人体内引起生物化学作用,产生多种抗生物质。
常吃五色东方康神浓浆,为生命注入元气和活力,对预防疾病,提高自身免疫力和抗病力有显著的功效。
(白)薏苡仁:味甘、淡,性凉。李时珍在《本草纲目》上说,“苡仁健脾,益胃,补肺,清热,去风,祛湿。增食欲,治冷气”。苡仁具有健脾利湿、清热排脓的功效。国内外医学专家经试验和临床观察证实,薏苡素及薏苡仁煎剂均有抑制癌细胞的作用,尤其适合于肠、胃、肾、肺部癌症患者。还有美容作用。
(黄)玉米:味甘、平。有益肺宁心,调中活血,开胃,降血糖、降血脂、降浊利尿,止渴消肿的功效。对于治疗食欲不振、水肿、肝炎、尿路感染有很好的疗效。
玉米所含的脂肪中50%以上是亚油酸,并含有卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素等。这些物质能增强人体的新陈代谢能力,抗衰老,降低血清胆固醇,增强人体抗氧化能力,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。不饱和脂肪酸还能调整胆固醇的代谢,软化血管,对预防中老年人常见的高血压、动脉硬化、冠心病等有积极的意义。
玉米还含有大量的类胡萝卜素。类胡萝卜素具有抗癌、抗氧化、降低血清胆固醇和调节免疫功能的作用。
玉米含有丰富的亚油酸。亚油酸可预防黑色素瘤、乳腺癌、结肠癌、卵巢癌、前列腺癌的发生,因为亚油酸可以清除细胞中的自由基,保护DNA(脱氧核糖核酸)免受损害,防止细胞突变。此外,玉米含有的谷胱甘肽其抗氧化作用比维生素E高500倍,故有助于抗衰老,抗肿瘤。有科学家研究发现,新鲜玉米不仅能抑制肿瘤细胞的生长,还能减轻抗癌药物对人体产生的副作用。
中医认为,玉米能让中老年人“固中开胃,降脂通络”。玉米含纤维素,能减少胆固醇在胆管系统中沉积,同时还能增加肠管蠕动,促进肠内有毒、有害物质尽早排出体外。
在所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。因此,玉米是中老年人补充营养、防病保健的“黄金食品”。
(绿)猕猴桃:猕猴桃营养价值极高,含多种维生素,尤其维生素C含量很高(每百克鲜果含400-430毫克,经测定是苹果、桔柑的50-60倍,是鸭梨的70-80倍),可强化免疫系统,促进对铁质的吸收。尤其含活性成分,可阻断致癌因子“亚硝胺”等在人体内合成,其阻断率高达98.5%;它含有不少精氨酸,能促进血液循环顺畅;富含果胶及维生素E,对中老年人来说,可促进心脏健康,降低胆固醇及甘油三脂;含麸氨基酸及精氨酸,可强化青少年的脑功能及促进生长激素分泌;富含镁,有助于骨骼的合成及能量的代谢,和维持神经系统的正常功能;它还富含猕猴桃碱和多种蛋白酶以及膳食纤维,具有开胃、健脾、助消化、防止便秘的功能。猕猴桃还有乌发美容,娇嫩皮肤的作用。常吃猕猴桃对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。总之,对人体可称是有百益而无一害。中医认为它性寒、味甘、微酸,有生津止渴、清热作用,用于内热引起的烦渴。还能通淋利尿,用于小便淋漓不通,石淋等症。对体质素虚、大病体虚及老年体亏、猕猴桃有滋补强壮、增进食欲的功效。
(红)大枣:又称红枣,味甘,性温。具有益气健脾,养血安神,缓和药性的功效。大枣中维生素含量很高,被誉为“天然维生素丸”,还含皂甙类、黄酮素、生物碱、有机酸以及微量元素镁、胡萝卜素等,说明大枣具备作为保健益寿的物质基础。
现代药理实验证明,红枣有保护肝脏、增强肌力和抗变态反应作用,抗肿瘤,还有降低血清胆固醇及降压作用。
大枣能降低血清谷丙转氨酶,增加血清总蛋白与白蛋白的含量,改善食欲,这表明红枣有护肝和增加体重的作用。红枣含有环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管、抗过敏、增强心肌收缩力、改善心肌营养的作用。
红枣还具有抗风寒、防流感,增强机体抵抗力的作用。
“经常吃大枣,抗癌又防老”。大枣富含三萜类化合物和二磷酸腺甙,三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能,二磷酸腺甙有调节细胞分裂的作用,二者协同作用,可以使异常增生的癌细胞分裂趋于正常。
大枣可降低血液中胆固醇和甘油三脂的含量,对防治高血压及动脉硬化、冠心病、脑溢血等有良效。大枣对人的肌肤还有润泽抗皱作用。
(黑)香菇:味甘,性平。具有益气补虚,健胃,透疹之功效。近年来研究发现并已证实,香菇中的多糖有较强的抗肿瘤作用。
香菇含香菇嘌呤和香菇干粉可抑制体内胆固醇的形成和吸收,促进胆固醇的分解和排泄,能有效防止动脉硬化和血管变脆,同时还可降低血压。
香菇含有40多种酶,可矫正人体酶的缺乏症。香菇含丰富的维生素和矿物质硒、锌、镁、磷、钾等营养物质,有防癌、降血脂、降血压、防治心血管疾病及抗衰老等药理作用,因此清香适口的香菇理所当然地称为保健的“最为佳品”。香菇红枣配伍,具有补脾胃,益肝肾,补血养血的功效。
本方精选五色五行天然果品食品,科学配伍,五色相辅相成,十分严谨。方中玉米味甘,性平;猕猴桃味酸,性寒;苡仁味甘,淡,性凉;大枣味甘,性温;香菇味甘,性平。五味协调则浆味甘甜,药性平和。综观全方具有益气养血,健脾益胃,生津止渴,清热解毒等特殊的保健功效。经水磨、文武火熬煮,口感细腻,口味香甜,且含大量的维生素C、维生素E、维生素A、B族、叶酸、胡萝卜素;富含微量元素锌、硒、镁、铁、钙、磷,还富含纤维素。药理研究证明,能增强机体免疫功能,促进血液循环,维护心肌健康;能降低血清胆固醇和血脂,保肝,有效防止动脉硬化和血管变脆;不仅补充人体所需的各种营养,而且有利于防治心血管病、贫血等;抗氧化,抗衰老,抗疲劳,清除自由基,防止细胞突变。还能助消化,润泽肌肤,抗皱美容。
具体实施方式
主要原料的用量为:玉米粒200-500g,苡仁100-300g,大枣5-12枚(1枚大约5g左右,25-60g),干香菇60-100g,鲜猕猴桃50-1000g。
制备过程为:
(1)水浸回软:大枣、苡仁、玉米粒、干香菇均用自来水清洗2遍后,置清水中浸泡至回软,4-6小时,其中大枣去核;猕猴桃水洗后去蒂、皮,切片;
(2)水磨成浆:把上述五原料水磨成浆状;
(3)熬煮:将原浆倒入铁锅中熬煮至熟,15-25分钟;
(4)装袋:待稍凉后注入清洁袋中;
(5)灭菌:装袋后经高温瞬间灭菌即成。
以下是本发明的几个具体实施例,进一步说明本发明,但是本发明不仅限于此。
实施例1
主要原料的用量为:玉米粒200g,苡仁100g,大枣5枚(1枚大约5g左右,25g),干香菇60g,鲜猕猴桃50g。
制备过程为:
(1)水浸回软:大枣、苡仁、玉米粒、干香菇均用自来水清洗2遍后,置清水中浸泡至回软,4小时,其中大枣去核;猕猴桃水洗后去蒂、皮,切片;
(2)水磨成浆:把上述五原料水磨成浆状;
(3)熬煮:将原浆倒入铁锅中熬煮至熟,15分钟;
(4)装袋:待稍凉后注入清洁袋中;
(5)灭菌:装袋后经高温瞬间灭菌即成。
实施例2
主要原料的用量为:玉米粒500g,苡仁300g,大枣12枚(1枚大约5g左右,60g),干香菇100g,鲜猕猴桃1000g。
制备过程为:
(1)水浸回软:大枣、苡仁、玉米粒、干香菇均用自来水清洗2遍后,置清水中浸泡至回软,6小时,其中大枣去核;猕猴桃水洗后去蒂、皮,切片;
(2)水磨成浆:把上述五原料水磨成浆状;
(3)熬煮:将原浆倒入铁锅中熬煮至熟,25分钟;
(4)装袋:待稍凉后注入清洁袋中;
(5)灭菌:装袋后经高温瞬间灭菌即成。
实施例3
主要原料的用量为:玉米粒300g,苡仁200g,大枣10枚(1枚大约5g左右,50g),干香菇80g,鲜猕猴桃500g。
制备过程为:
(1)水浸回软:大枣、苡仁、玉米粒、干香菇均用自来水清洗2遍后,置清水中浸泡至回软,5小时,其中大枣去核;猕猴桃水洗后去蒂、皮,切片;
(2)水磨成浆:把上述五原料水磨成浆状;
(3)熬煮:将原浆倒入铁锅中熬煮至熟,20分钟;
(4)装袋:待稍凉后注入清洁袋中;
(5)灭菌:装袋后经高温瞬间灭菌即成。

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本发明提供一种五色中华康神浓浆,主要原料包括:玉米、苡仁、大枣、香菇和猕猴桃;原料经过水浸回软、水磨成浆、熬煮、装袋、灭菌后制成五色中华康神浓浆成品。本发明的原料配方科学合理,照顾全面、浓浆营养丰富、均衡,对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力,对身体保健十分有益;且药性平和,口感细腻,口味香甜,适应范围广泛,青少年、中老年男女皆可食用;制作简便易行,成本低廉,具有显著的经济效益。。

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