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1、10申请公布号CN101961123A43申请公布日20110202CN101961123ACN101961123A21申请号201010242106422申请日20100730A23L2/38200601A23L1/2920060171申请人王雅英地址361000福建省厦门市思明区前埔岩前路8号厦门医学高等专科学校药学系72发明人王雅英74专利代理机构厦门市首创君合专利事务所有限公司35204代理人张松亭54发明名称金线莲饮料及其制作方法57摘要本发明公开了一种金线莲饮料及其制作方法，其按重量比，包括金线莲15份；白砂糖4080份；矿泉水9001000份。其制作方法为按重量配比金线莲与白砂糖。
2、等原料后；洗净后的金线莲全草与矿泉水以159的比例混合，匀浆；室温静置424小时，取上清液，过滤；过滤液用8590水稀释至515倍；加入白砂糖，溶解；最后装罐灭菌。本发明饮料具有金线莲的保健功效，饮用后不但能够提高人体抗氧化能力、增强免疫力，而且具有碱性饮料的功能，即保持血液的弱碱性。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页CN101961124A1/1页21一种金线莲饮料，其特征在于按重量比，包括金线莲15份；白砂糖4080份；矿泉水9001000份。2如权利要求1所述的一种金线莲饮料，其特征在于按重量比，包括金线莲35份；白砂糖5070份；矿泉。
3、水9501000份。3如权利要求1所述的一种金线莲饮料，其特征在于按重量比，还包括生甘草15份。4一种金线莲饮料制作工艺，其特征在于，包括以下步骤1、按权利要求1的重量配比金线莲与白砂糖等原料；2、金线莲全草洗净后，与矿泉水以159的比例混合，匀浆；3、室温静置424小时，取上清液，过滤；4、过滤液用8590水稀释至515倍；5、加入白砂糖，溶解；6、装罐易拉罐、塑料瓶后，灭菌。5如权利要求4所述的一种金线莲原料制作工艺，其特征在于，所述的步骤4所述的过滤液，还包括生甘草匀浆之后的滤液，其具体为生甘草洗净之后，与矿泉水以159的比例混合，匀浆，再室温静置424小时，取上清液，过滤所得的滤液。6。
4、如权利要求4所述的一种金线莲原料制作工艺，其特征在于，所述步骤6的灭菌为125，15分钟。权利要求书CN101961123ACN101961124A1/3页3金线莲饮料及其制作方法技术领域0001本发明涉及一种饮料及其制作方法，具体地涉及一种金线莲饮料及其制作方法。背景技术0002目前市场上已有各种饮料，如矿泉水、碳酸饮料、红茶、咖啡等，近年来，使用植物作为配料的清凉饮料正逐步引起人们的关注。0003金线莲ANOECTOCHILUSROXBURGHII为兰科开唇兰属的野生珍稀药用植物。福建药物志载其性味平、甘，具有清凉血、祛风利湿功效，主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、风性关节炎、小儿。
5、急惊风、毒蛇咬伤等，民间多用于小儿高烧不退、惊风。近年来，金线莲在治疗高血压、糖尿病及肿瘤等疑难病症方面，日益引起医药界的重视金线莲研究进展综述亚热带植物科学2003，3236872。何春年等福建金线莲的化学成分研究，中国药学杂志2005，408581583；福建金线莲的化学成分研究II，中国中药杂志2005，3010761763；福建金线莲的化学成分研究III，天然产物研究与开发2005，173259262已从金线莲中提取出糖类、氨基酸、生物碱、皂甙、甾体有机酸、微量元素、黄酮等成分。邓思珊等用HPLC测定出金线莲口服液中的金线莲部分含有牛磺酸金线莲研究的现状与展望，贵州科学2007，252。
6、。发明内容0004本发明利用金线莲全草以简单的加工工艺，制备一种纯正金线莲碱性饮料。为了达到上述目的，本发明的技术方案设计如下0005一种金线莲饮料，按重量比，包括0006金线莲15份；0007白砂糖4080份；0008矿泉水9001000份。0009更佳地，按重量比，包括0010金线莲35份；0011白砂糖5070份；0012矿泉水9501000份。0013前述的一种金线莲饮料，按重量比，还包括甘草15份。0014一种金线莲饮料制作工艺，包括以下步骤00151、按权利要求1的重量配比金线莲与白砂糖等原料；00162、金线莲全草洗净后，与矿泉水以159的比例混合，匀浆；00173、室温静置42。
7、4小时，取上清液，过滤；00184、过滤液用8590水稀释至515倍；00195、加入白砂糖，溶解；00206、装罐易拉罐、塑料瓶后，灭菌。说明书CN101961123ACN101961124A2/3页40021所述的步骤4所述的过滤液，还包括甘草和白茅根匀浆之后的滤液，其具体为生甘草和白茅根洗净之后，与矿泉水以159的比例混合，匀浆，再室温静置424小时，取上清液，过滤所得的滤液。0022所述步骤6的灭菌为125，15分钟。0023甘草具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。别录。
8、记载“温中下气，伤脏咳嗽，温经脉，利血气，解百药毒。”日华子本草记载“安魂定魄。补五劳七伤，一切虚损、惊悸、烦闷、健忘。通九窍，利百脉，益精养气，壮筋骨，解冷热。”，本发明所用的甘草为炙甘草，不仅具有甜味，而且和金线莲一起使用，加强了效果，具有比单独使用金线莲或甘草时更佳的口感和碱性功能。0024本发明的甘草作用如下，0025一、加强甜味，甘草中含有甘草酸，味道极甜。置于120000的水溶液中，仍具有甜味。0026二、缓和药性，甘草酸属有机酸，具有类似药用活性炭的吸附作用，能吸咐多种化学成分，在体内逐渐释放出来，缓慢发挥效果。从而，对金线莲中的成分起延长时间作用。0027三、增强金线莲的保健功。
9、效，这与甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、异甘草甙元有关。比如甘草酸芍药甙在镇痛、解痉、解热、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有协同作用。0028由上述描述可知，本发明提供了一种金线莲饮料，这种饮料具有金线莲的保健功效，饮用后不但能够提高人体抗氧化能力、增强免疫力，而且具有碱性饮料的功能，即保持血液的弱碱性，作为为“血液和血管的清洁剂”，对于美容，提高智力，解除疲劳和春困都有显著效果。本发明饮料中还可含有甘草可以加强金线莲饮料的甜味以及保健功效。具体实施方式0029实施例10030一种金莲饮料，是由金线莲全草、白砂糖、矿泉水为原料，经过以下步骤制成00311金线莲全草30G，白砂糖600G，矿。
10、泉水10L；00322金线莲全草洗净后，加入270ML矿泉水，匀浆；00333室温静置24小时，取上清液，5U过滤；00344其余的矿泉水加热至8590，过滤液加入到该矿泉水中；00355加入白砂糖，溶解；00366装罐易拉罐后，灭菌；00377125，15分钟。0038实施例20039一种金莲饮料，是由金线莲全草、白砂糖、矿泉水为原料，经过以下步骤制成00401金线莲全草50G，白砂糖400G，矿泉水95L；00412金线莲全草洗净后，加入250ML矿泉水，匀浆；00423室温静置12小时，取上清液，5U过滤；00434其余的矿泉水加热至8590，过滤液加入到该矿泉水中；说明书CN10196。
11、1123ACN101961124A3/3页500445加入白砂糖，溶解；00456装罐易拉罐后，灭菌；00467125，15分钟。0047实施例30048一种金莲饮料，是由金线莲全草、白砂糖、矿泉水为原料，经过以下步骤制成00491金线莲全草30G，甘草30G，白砂糖600G，矿泉水10L；00502金线莲全草洗净后，加入270ML矿泉水，匀浆；甘草磨成粉末，加入270ML矿泉水，匀浆。00513室温静置24小时，分别取金线莲和甘草的上清液，5U过滤；00524其余的矿泉水加热至8590，两种过滤液分别加入到该矿泉水中；00535加入白砂糖，溶解；00546装罐易拉罐后，灭菌；00557125，15分钟。0056上述仅为本发明的具体实施例，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于侵犯本发明保护范围的行为。说明书CN101961123A。