菇瓜豆立体栽培.pdf

本发明属于食用菌栽培领域，公开菇瓜豆立体栽培方法，包括瓜豆立体荫棚搭置，瓜豆品种的选择，瓜豆作物栽培管理，食用菌品种选择，食用菌栽培管理，其特征在于：食用菌菌袋生产时间是根据瓜豆作物藤蔓生长进度动态进行，确保瓜豆藤蔓遮阴周期及遮阴度与食用菌子实体生长时间的同步。本发明的瓜豆生物荫棚为食用菌创造了良好的小气候生态环境，使食用菌在炎炎夏日能正常生长，不仅为夏季食用菌生产开辟了一条新途径，而且不消耗能源，可以在广大农村推广应用。

1.  一种菇瓜豆立体栽培方法，包括瓜豆立体荫棚的搭置，瓜豆品种的选择与栽培管理，食用菌品种选择与栽培管理，菌袋生产，其特征在于：食用菌菌袋生产时间是根据瓜豆藤蔓生长进度动态进行，确保瓜豆藤蔓遮阴周期及遮阴度与食用菌子实体生长时间的同步。

2、  根据权利要求1所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于：所述的瓜豆立体荫棚搭置包括人工搭棚架和拉网绳。

3、  根据权利要求1所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于；所述的绿荫作物品种包括丝瓜、黄瓜、扁豆、豇豆等藤蔓作物。

4、  根据权利要求1所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于：所述的食用菌品种主要有平菇、凤尾菇、鸡腿菇等中高温食用菌品种。

5、  根据权利要求2所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于：所述的棚架包括钢管大棚架和自行搭置的竹木架。

6、  根据权利要求2所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于：所述的拉网绳是用铁丝或者塑料绳将棚架顶部拉成25-50cm间距的网格，以利瓜豆攀爬。

7、  根据权利要求1所述的一种菇瓜豆立体栽培方法，其特征在于：所述的菌袋生产以熟料袋栽为主，也可以选择生料栽培。一般选择棉籽壳、锯末屑、甘蔗渣、芦苇末、玉米芯等培养料，采用33×17厘米或者45×20厘米的食用菌专用塑料袋生产，培养料含水量65％、pH7.5左右，每袋干料0.5-1公斤，一般30天左右发满菌丝。

菇瓜豆立体栽培
技术领域
本发明涉及一种夏季菇瓜豆立体栽培食用菌的方法，属于食用菌生产技术领域。
背景技术
常规食用菌栽培季节性很强，大多数食用菌品种耐低温不耐高温，根据这一特性，大多数栽培者都选择春秋两季进行食用菌栽培，尽量避开夏季高温季节，这样就容易造成夏季食用菌产品短缺，市场出现供不应求的状况。
发明内容
为了克服现有技术夏季不能生产食用菌的不足，本发明公开一种夏季菇瓜豆立体栽培食用菌的方法，包括瓜豆立体荫棚的搭置，瓜豆品种的选择与栽培管理，食用菌品种选择与栽培管理，其特征在于：食用菌菌袋生产时间是根据瓜豆藤蔓生长进度动态进行，确保瓜豆藤蔓遮阴周期及遮阴度与食用菌子实体生长时间的同步。该方法利用生态作物自然调节环境，不使用空调设施就能够在炎炎夏日生产食用菌，成本低，效果好，大大节约能源，可以在广大农村推广应用。
本发明的技术方案是这样实现的：选择地势平坦、排灌方便的农田，人工搭建竹木棚架或者直接利用钢管大棚架，两边种植丝瓜扁豆等绿荫作物，同时选择耐高温的食用菌品种进行菌袋生产，通过特定的栽培管理及控制技术，确保5月中下旬绿荫作物的藤蔓进行旺盛生长期，与食用菌菌袋排袋时间及子实体生长周期同步。
1、搭置棚架：绿荫作物棚架可以用毛竹、木棍、水泥柱、铁丝等材料自行搭置，也可以直接利用钢管蔬菜大棚。竹木棚架两立柱及立柱与顶之间、钢管大棚两钢管之间要用铁丝拉紧，每道铁丝间隔0.5米，铁丝中间还可以再用塑料绳牵拉，形成网格状，便于瓜豆藤蔓攀爬。
2、瓜豆和食用菌品种选择：本发明使用的瓜豆植物主要是丝瓜和扁豆，黄瓜和豇豆也可以；栽培的食用菌主要是中高温类型的平菇品种，其次是凤尾菇、鸡腿菇等品种。
3、瓜豆栽培管理：3月上中旬丝瓜播种育苗。瓜豆在栽培区域设置在立柱或者大棚架外15-45厘米，栽培前15天将地深翻晒白，栽培前一天施有机肥及复合肥，土块敲碎平整后盖上地膜。丝瓜栽培间距0.6米，中间点播扁豆；丝瓜苗成活后，及时补充养分。当瓜豆藤蔓长到50厘米左右时，需要用1-1.5米的竹竿作为攀爬物，人工引蔓上架。丝瓜藤蔓长到2米左右要及时打头，促进分茬；当两边藤蔓碰头时，棚架遮阴度在50％左右，当遮阴度达到70％时，方可以将成品菌袋排入荫棚。
4、食用菌菌袋生产：食用菌栽培方法以熟料袋栽为主，也可以选择生料栽培，只要发满菌袋，菌丝活力强就行。一般选择棉籽壳、锯末屑、甘蔗渣、芦苇末、玉米芯等培养料，采用33×17厘米或者45×20厘米的食用菌专用塑料袋生产，培养料含水量65％、pH7.5左右，每袋干料0.5-1公斤，一般30天左右发满菌丝。
5、排袋：5月中下旬，瓜豆作物已经进入旺盛生长期，生物荫棚的遮阴度达到70-85％，这时，可以将发好菌丝的食用菌菌袋排入荫棚进行出菇管理。
6、出菇管理：生物荫棚内既通风又阴凉，温度比棚外低8-10℃，十分生活食用菌子实体生长，出菇期管理的关键是湿度与病虫防治。
7、采收：夏季相对温度比较高，子实体生长速度快，一般八成熟就要及时采收。
本发明的有益效果：与现有技术相比，本发明具有以下优点：
1、本发明能够在大多数食用菌都不能生长的夏季长出鲜菇，可以缓解夏季蔬菜伏缺矛盾。
2、本发明利用生态方法调节环境，不使用空调制冷设施就能够在炎炎夏日生产食用菌，成本低，效果好，大大节约能源，具有创新性。符合国家倡导的节能环保产业政策，可以在广大农村推广应用。
3、本发明采用套种技术，不仅可以收获比较多的食用菌产品，而且能够同时收获丝瓜、扁豆等蔬菜，产生比较高的经济效益。
4、本发明采用竹木棚架或者钢管棚架，投资少，生产成本低，普通农民家庭都能够承受；不需要建造保温培养室和配套设施，就能达到反季节出菇的效果，具有很强是实用性。
具体实施方式：本发明包括瓜豆立体荫棚的搭置，瓜豆品种的选择与栽培管理，食用菌品种选择与栽培管理，食用菌菌袋生产等工作，具体实施步骤如下：
1、搭置棚架：瓜豆棚架可以用毛竹、木棍、水泥柱、铁丝等材料自行搭置，也可以直接利用钢管蔬菜大棚。竹木棚架两立柱及立柱与顶之间、钢管大棚两钢管之间要用铁丝拉紧，每道铁丝间隔0.5米，铁丝中间还可以再用塑料绳牵拉，形成网格状，便于瓜豆藤蔓攀爬。
(1)自行搭置竹木结构棚架：选择座北向南，排水畅通，交通便捷的平地，放样定棚，两棚之间间隔2米左右，棚架高度2.5，长度和宽度可以根据地形而定，立柱粗度要达到12厘米左右，间隔1.5-1.8米，立柱顶端用直径8厘米左右的毛竹横向连接，用铁丝扎紧固定，搭成平顶。也可以搭成“人”字顶。
(2)钢管蔬菜大棚架：直接利用城市郊区的钢管蔬菜大棚架作为绿荫植物的棚架是最好选择，其坚固耐用，中间无立柱，管理方便。一般每根钢管间隔1米，跨度5-6米。
2、瓜豆和食用菌品种选择：本发明使用的瓜豆品种主要是丝瓜和扁豆，黄瓜和豇豆也可以；栽培的食用菌主要是中高温类型的平菇品种，其次是凤尾菇、鸡腿菇等品种。
3、瓜豆植物栽培管理：丝瓜一般3月上中旬播种育苗，最迟清明节前后结束。瓜豆在栽培区域设置在立柱或者大棚架外15-45厘米，栽培前15天将地深翻晒白，栽培前一天施有机肥及复合肥，土块敲碎平整后盖上地膜。丝瓜栽培间距0.6米，中间点播扁豆；丝瓜苗成活后，及时补充养分。当瓜豆藤蔓长到50厘米左右时，需要用1-1.5米的竹竿作为攀爬物，人工引蔓上架。丝瓜藤蔓长到2米左右要及时打头，促进分茬；当两边藤蔓碰头时，棚架遮阴度在50％左右，当遮阴度达到70％时，方可以将成品菌袋排入荫棚。
4、食用菌菌袋生产：食用菌栽培方法以熟料袋栽为主，也可以选择生料栽培，只要发满菌袋，菌丝活力强就行。一般选择棉籽壳、锯末屑、甘蔗渣、芦苇末、玉米芯等培养料，采用33×17厘米或者45×20厘米的食用菌专用塑料袋生产，培养料含水量65％、pH7.5左右，每袋干料0.5-1公斤，一般30天左右发满菌丝。
5、瓜豆生物荫棚遮阴度与食用菌子实体生长期的同步：本发明最关键的创新点就是协调控制瓜豆绿荫作物遮阴周期及遮阴度，实现与食用菌子实体生长期的同步。
6、排袋：5月中下旬，瓜豆作物已经进入旺盛生长期，生物荫棚的遮阴度达到70-85％，这时，可以将发好菌丝的食用菌菌袋排入荫棚进行出菇管理。
7、出菇管理：瓜豆生物荫棚内既通风又阴凉，温度比棚外低8-10℃，十分生活食用菌子实体生长，出菇期管理的关键是湿度与病虫防治。
8、采收：夏季相对温度比较高，子实体生长速度快，一般八成熟就要及时采收。