本发明属于食品领域，特别涉及用添加材料处理的面粉及其生产工艺。 面粉，是人类食物中的主食原料。随着人民生活水平的提高，对面食的要求也越来越高。人们不仅要求面食具有较好的色泽和良好的口感，而且要求面食有较高的营养价值。cn1068015a中公开了一种保健面粉的生产工艺，它是以小麦面粉为基料，配加脱脂豆粉和小米面粉做添加剂配制而成的，它具有强身、益寿、助长发育等功效。cn1059257a中公开了一种矿工专用营养强化面粉，它是在普通小麦面粉中加入氨基酸，维生素及微量元素，使强化后的小麦蛋白质的氨基酸组成基本符合世界卫生组织推荐的标准式，达到优质蛋白质的要求，同时也使维生素a、b、c、d及矿物质钙、磷得到合理补充。但是，它们都不具有美容功效。
本发明的目的是提供一种具有美容保健功效的面粉。
据资料报道薏米具有祛病、防治癌症、护肤美容三大功能。如《中药大词典》中记载薏米具有健脾、补肺、清热、利湿功效，可治疗泄泻、湿脾、屈伸不利，水肿、脚气、佝偻等病。又如《食品科学》87年第6期曾报道薏米中含有一种抗癌物质-薏米油酸脂，它是防治胃癌、子宫癌的最佳品。日本《现代东洋医学》1988年9月一期专文刊登“薏米苡仁的免疫和抗肿瘤作用”中指出临床上含有薏苡仁的煎剂对晚期癌患者具有延长生存期地作用等功能。如1991年第二期《长寿》杂志在“单味中药美容”中指出薏苡仁具有抗炎、脱敏、生机、保温、排浓止痛的功能，对面部粉刺、疙瘩等炎症和皮肤粗糙有明显疗效。
在cn1051394a《水溶性全成分珍珠粉系列产品新制备方法》中指出水溶性珍珠粉易于人体吸收，可用于营养保健品，天然化装品等领域。
在“美康神”速溶珍珠粉简介中指出速溶珍珠粉具有嫩艳肌肤，健美人体，永葆青春，安神解毒，延缓衰老，健康长寿的功效，能明显地降低血压，抗便秘，消除色斑，敷疮生机，增强抗体免疫功能。
基于薏米和水溶性珍珠粉的功效，本人研制了一种具有美容保健功能的面粉。
本发明以小麦粉为主，配加薏米粉和水溶性珍珠粉，其中小麦粉为70-90%，薏米粉10-30%，水溶性珍珠粉为小麦粉与薏米粉之和的5-100ppM。
为了防止面粉氧化变质，延长面粉的保质期，同时，也是为了促进皮肤新陈代谢，润滑皮肤减少皱纹，达到美容之目的，可在上述面粉中，添加其含量为小麦粉与薏米粉之和的20-80ppM的维生素VE。
本美容保健面粉的生产方法是：
1、制备薏米粉
薏米经碾磨、风选去壳，比重去石制得薏米仁，再经微粉工艺制成薏米粉。具体工艺为薏米经碾磨，风选去壳，再碾磨，风选去壳，再碾磨风选去壳，采用比重法除去石头等杂质，制得薏米仁，再经微粉工艺制成120目筛下的薏米粉备用。
2、按下述配比备料，小麦粉70-90%，薏米粉10-30%，水溶性珍珠粉为小麦粉与薏米粉之和的5-100ppM。
3、从上述所备料中，取适量的薏米粉（或小麦粉）与水溶性珍珠粉充分混合制得基料。
4、将上述基料与剩余的薏米粉和小麦粉送入混合机混合均匀，即成美容保健面粉。
含有维生素VE的美容保健面粉的生产方法是：
1、与上述相同的方法制备薏米粉。
2、按下列配比备料，小麦粉70-90%，薏米粉10-30%，水溶性珍珠粉为小麦粉与薏米粉之和的5-100ppM，维生素VE为小麦粉与薏米粉之和20-80ppM。
3、从所备的薏米粉（或小麦粉）中取出适量与维生素VE混合，加3-5%的水搅拌均匀，用压片机压成片、晾干，再微粉成120目筛下的粉料。
4、已备好的水溶性珍珠粉与第3步制得的粉料充分混合，再从第2步所述备料中取适量的薏米粉（或小麦粉）与之一起进入混合机内进行搅拌，制得均匀的基料。
5、将上述基料和其余的薏米粉和小麦粉送入混合机内进行混合，即成含有维生素VE的美容保健面粉。
上述各组分的含量是以重量比计算的。上述工艺方法中提到的适量是指薏米粉（或小麦粉）的含量为被混合组分水溶性珍珠粉（或维生素VE等）含量的10-200倍。
本发明与普通面粉相比，具有如下优点。
美容保健面粉含有薏米粉、水溶性珍珠粉和VE，常食这种面粉具有促进全身皮肤的新陈代谢，消除坏死的皮肤细胞，嫩艳肌肤，健美人体，延缓衰老，从而达到从生理机能上美容。此外，这种面粉具有增强体质，防病祛病，延年益寿，助长发育之功效。
美容保健面粉与普通精制面粉的营养成分及美容成分对比如
成分美容保健面粉普通精面粉蛋白质13.78%14.45%脂肪1.5%1.4%食物纤维2.3%2.0%磷0.10%0.03%钙0.08%0.02%维生素VE大于等于20ppM4ppM薏苡脂大于等于2.8%水溶性珍珠粉大于等于5ppM
实施例
注：水溶性珍珠粉和VE的含量是以小麦粉与薏米粉之和为基数而言的。
下面叙述实施例2的生产工艺。
按上述方法将薏米制成薏米粉。准备80千克小麦粉、20千克薏米粉、0.004千克VE和0.005千克水溶性珍珠粉。从上述组分中取出0.4千克的薏米粉（或小麦粉）与0.004千克VE混合，加3-5%水搅拌均匀，用压片机压成片、晾干，再碾磨成微粉。将0.005千克水溶性珍珠粉与上述微粉混合之后再与剩余的薏米粉一起进入混合机进行搅拌，制得均匀的基料。将该基料与其余的已备好的薏米粉和小麦粉送入混合机进行混合12分钟，即成美容保健面粉。将该产品称量装袋打包，即可出厂。