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1、10申请公布号CN104187417A43申请公布日20141210CN104187417A21申请号201410329772X22申请日20140711A23L1/168200601A23L1/3020060171申请人张久兵地址243100安徽省马鞍山市当涂县乌溪镇南广村竹元自然村19号72发明人张久兵74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方琦54发明名称牛蹄筋味益气补虚玉米糁及其制备方法57摘要本发明公开了一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成；玉米粉500550、牛蹄筋3035、荸荠1011、南瓜花67、甘蔗汁2025、苹果汁1520、薄荷。
2、粉34、橙皮45、酸枣根23、炒芝麻56、冷饭果12、刷把草0508、白茅根13、荔枝核粉081、南板蓝根23、侧柏叶0205、红曲米0305、知母0607、桑枝0506、八角35、花椒12、孜然0809、胡麻油89、营养添加剂6065。本发明牛蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104187417ACN104187417A1/1页21一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成玉米粉500550、。
3、牛蹄筋3035、荸荠1011、南瓜花67、甘蔗汁2025、苹果汁1520、薄荷粉34、橙皮45、酸枣根23、炒芝麻56、冷饭果12、刷把草0508、白茅根13、荔枝核粉081、南板蓝根23、侧柏叶0205、红曲米0305、知母0607、桑枝0506、八角35、花椒12、孜然0809、胡麻油89、营养添加剂6065；所述营养剂由下列重量份原料制成蛋黄粉5055、奶粉1020、花生粉1516、葡萄干粉78、龙眼肉910、南瓜花56、椰浆78、玉竹34、莲子芯23、乌梅89、砂仁1215、银鱼89、田基黄12、开心果1011、韭菜子89；制备方法如下（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加56倍水煎煮。
4、1520分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入3750恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵35小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。2根据权利要求1所述牛蹄筋味益气补虚玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤1将八角、花椒、孜然、酸枣根、南板蓝根加56倍水，大火煮沸，将牛蹄筋放入用文火煮至八成烂时取出，再与炒芝麻、南瓜花、薄荷粉、橙皮、胡麻油混合炒香，烘干研成粉；2将冷饭果、刷把。
5、草、白茅根、荔枝核粉、侧柏叶、红曲米、知母、桑枝加56倍水煎煮1520分钟，过滤除渣，得药液，将药液再与玉米粉、荸荠混合，文火煎煮至糊状，烘干研成粉，最后再喷洒甘蔗汁、苹果汁；3将步骤（1）、（2）所得物料与其他剩余原料混合均匀，即得。权利要求书CN104187417A1/2页3牛蹄筋味益气补虚玉米糁及其制备方法技术领域0001本发明属于食品加工技术领域，涉及一种玉米糁，尤其涉及一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁及其制备方法。背景技术0002目前，随着人们生活水平的不断提高，人们越来越多的选择价高味美的米面，玉米糁营养丰富，广受消费者喜爱，市场上销售的玉米粉口味单调，且多不具有保健功能，已不能满足于消。
6、费者的需求。发明内容0003本发明的目的是提供一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁及其制备方法，本发明具有益气补虚，温中暖中且含有丰富的蛋白聚糖和胶原蛋白的特点。0004本发明所采用的技术方案是一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成玉米粉500550、牛蹄筋3035、荸荠1011、南瓜花67、甘蔗汁2025、苹果汁1520、薄荷粉34、橙皮45、酸枣根23、炒芝麻56、冷饭果12、刷把草0508、白茅根13、荔枝核粉081、南板蓝根23、侧柏叶0205、红曲米0305、知母0607、桑枝0506、八角35、花椒12、孜然0809、胡麻油89、营养添加剂6065；所述营养剂由下列重量份。
7、原料制成蛋黄粉5055、奶粉1020、花生粉1516、葡萄干粉78、龙眼肉910、南瓜花56、椰浆78、玉竹34、莲子芯23、乌梅89、砂仁1215、银鱼89、田基黄12、开心果1011、韭菜子89；制备方法如下（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加56倍水煎煮1520分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入3750恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵35小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料。
8、混合，即得。0005所述牛蹄筋味益气补虚玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将八角、花椒、孜然、酸枣根、南板蓝根加56倍水，大火煮沸，将牛蹄筋放入用文火煮至八成烂时取出，再与炒芝麻、南瓜花、薄荷粉、橙皮、胡麻油混合炒香，烘干研成粉；（2）将冷饭果、刷把草、白茅根、荔枝核粉、侧柏叶、红曲米、知母、桑枝加56倍水煎煮1520分钟，过滤除渣，得药液，将药液再与玉米粉、荸荠混合，文火煎煮至糊状，烘干研成粉，最后再喷洒甘蔗汁、苹果汁；（3）将步骤（1）、（2）所得物料与其他剩余原料混合均匀，即得。说明书CN104187417A2/2页40006本发明的有益效果为本发明在传统的玉米糁的基础上，采。
9、用多种工艺融合了多味保健中药成分，且在玉米糁中添加了多种营养丰富的辅料，其中，牛蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的，同时，中药成分红曲米具有增强人体免疫力的作用。具体实施方式0007一种牛蹄筋味益气补虚玉米糁，其特征在于由以下重量份原料制成玉米粉500550、牛蹄筋3035、荸荠1011、南瓜花67、甘蔗汁2025、苹果汁1520、薄荷粉34、橙皮45、酸枣根23、炒芝麻56、冷饭果12、刷把草0508、白茅根13、荔枝核粉081、南板蓝根23、侧柏叶0205、红曲米0305、知母0607、桑枝0506、八角35、花椒12、孜然0809、。
10、胡麻油89、营养添加剂6065；所述营养剂由下列重量份原料制成蛋黄粉5055、奶粉1020、花生粉1516、葡萄干粉78、龙眼肉910、南瓜花56、椰浆78、玉竹34、莲子芯23、乌梅89、砂仁1215、银鱼89、田基黄12、开心果1011、韭菜子89；制备方法如下（1）、将玉竹、莲子芯、砂仁、田基黄加56倍水煎煮1520分钟，过滤得药液，将银鱼加入药液煮熟，晾干研成银鱼粉；将南瓜花、韭菜子、开心果大火炒香，研成粉与银鱼粉混合均匀；（2）、将蛋黄粉、奶粉、花生粉、葡萄干粉、龙眼肉、椰浆加水混合均匀，放入3750恒温酶解罐中，加入纤维素酶和活性酵母菌进行酶解发酵35小时，得发酵浆液，将发酵浆液进行喷雾干燥制成粉，再加入步骤（1）所得粉料以及剩余原料混合，即得。0008所述牛蹄筋味益气补虚玉米糁的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将八角、花椒、孜然、酸枣根、南板蓝根加56倍水，大火煮沸，将牛蹄筋放入用文火煮至八成烂时取出，再与炒芝麻、南瓜花、薄荷粉、橙皮、胡麻油混合炒香，烘干研成粉；（2）将冷饭果、刷把草、白茅根、荔枝核粉、侧柏叶、红曲米、知母、桑枝加56倍水煎煮1520分钟，过滤除渣，得药液，将药液再与玉米粉、荸荠混合，文火煎煮至糊状，烘干研成粉，最后再喷洒甘蔗汁、苹果汁；将步骤（1）、（2）所得物料与其他剩余原料混合均匀，即得。说明书CN104187417A。