饼粕分离脱壳脱毒生产蛋白质饲料 本发明是属于微生物发酵的方法。利用菌体产生的蛋白水解酶等使蓖麻毒蛋白、凝集素等降解成为无毒性的短肽。从而利用其蛋白质代替鱼粉制取复合饲料。
蓖麻饼粕、葵花柏、棉籽柏、菜籽柏等均含有优质的蛋白，由于其成份中都含有较多的皮壳、纤维素及毒素。所以，在使用上有很多不便。据国内外的文献报道，对蓖麻饼柏，葵花柏、棉籽柏、菜籽柏等的皮壳、纤维素及毒素的脱壳，脱毒方法均采用高温，高压的方法进行或者使用膨化技术。采用此种方法有许多不足。
本发明的目的在于采用生物工程的方法，使有毒的蛋白质资源变为无毒的蛋白质资源，并且达到脱壳的目的。
本发明的目的是这样实现的，饼粕经粉碎机粉碎后，用40目—60目振荡筛分离，并用风选方法得蛋白质含量50％以上的蛋白质产品，然后，经灭菌后与酒糟等材料，调配为40％—45％的蛋白质原料。用酵母菌，糖化菌共同作用，采用发酵工艺路线培养20小时，经干燥后便得到本发明。
本发明与现有技术相比有以下优点：
1、经分离后饼柏的蛋白质含量增加40％以上。
2、扩大了利用范围。
3、生产酵母与脱毒同步进行。
图1是本发明地工艺流程图。
具体工艺过程包括：
1、蓖麻饼处理——先用粉碎机粉碎后过40目筛，加水1∶10调PH4.5—5.0灭菌后使用。
2、斜面种子培养—10BX麦牙加2％琼脂，加热溶解分装试管，灭菌后、接菌29±1℃恒温培养48hn菌落整齐健壮无杂菌即可。
3、一级种子培养——500ml三角瓶，接斜面菌种，置往复式摇床，振荡培养。
4、二级种子培养——1000ml三角瓶，置摇床振荡培养14小时。
5、三级种子培养——0.25m′种子罐装液量为60％(黄粉∶水＝1∶10)加营养盐适量通风培养10小时。
6、四级种子培养——0.25m′种子罐装液量为60％(黄粉∶水＝1∶10)加营养盐适量通风培养10小时。
7、五级种子培养——0.25m′种子罐装液量为60％(黄粉∶水＝1∶10)加营养盐适量通风培养10小时。
8、发酵培养——20m′发酵罐。采用工厂流加方法，装液量60％(蓖麻饼∶水＝1∶10加营养盐适量，PH值控制在4.5—5.0，温度35℃±1℃，发酵时间18—20小时。
9、制备
经过接种培养20小时的酵母液经板框过滤器过滤后，用干燥机干燥、粉碎、包装。
为实现本发明的工艺，可选用如下主要设备名 称规 格 用 途罗氏鼓风机种子罐种子罐种子罐发酵罐板框过滤器干燥机粉碎机40m/分0.25m′1.0m′2.0m′3.0m′明流式 通 风 培养三级种子 培养四级种子 培养五级种子 发酵培养 过 滤 干 燥 粉 碎