嵌入式炉灶 【技术领域】
本发明涉及现代厨房用的嵌入式炉灶。
背景技术
嵌入式炉灶由炉体和顶板构成。譬如在现代厨房的料理台面的下侧配置厨房家具，在厨房家具的上部形成大小与嵌入式炉灶的炉体尺寸对应的空间。而且在料理台面上形成对着上述空间的开口部，将炉体放入厨房家具的上部空间，使炉体的上端外周边部吊挂在该开口部的周边上，再盖上顶板，以覆盖该炉体，这样将嵌入式炉灶安装完毕。
不过，为了便于使用者使用，作为这种嵌入式炉灶的加热装置，往往是在一个炉体上装备譬如3个燃烧器和具有燃烧器的烤箱。而且在位于料理台面下方的炉体的前面板上设置对以上各燃烧器的动作进行控制的操作部、即点火灭火按钮和火力调节杆。
由于前述前面板位于料理台面的下方，故各燃烧器的操作部会被比该前面板更向前方伸出的料理台面部分遮住。烹调时使用者的视线会被该料理台面部分挡住，令使用者难以看清各燃烧器地操作部，导致操作不便。
【发明内容】
鉴于以上问题，本发明的目的在于提供一种容易看清操作部，便于操作的嵌入式炉灶。
为了实现上述目的，本发明的嵌入式炉灶是将设有加热装置的炉体吊挂在现代厨房的料理台面上所开设的开口部的周边，并将覆盖该炉体的顶板载放于料理台面上，其特点是，该顶板的左右方向一侧从炉体的左右方向位置横向伸出，使顶板的横宽大于炉体，并在该伸出部分设置对设于炉体的加热装置的动作进行控制的操作部。
采用本发明，由于将操作部设于顶板左右方向的一侧，故操作部不会被料理台面遮住，在烹调过程中容易看清操作部。
不过，如果使用者惯于用右手，则操作部设于右侧更方便，而若是惯于用左手者，则操作部最好设在左侧。为此，考虑过分别生产在顶板的右侧和左侧设置操作部的产品，但如果生产操作部位置左右不同的2种嵌入式炉灶，则会使生产管理和仓库管理所需的费用和工时增加。
为此，顶板可以由左右方向的尺寸与炉体横宽大致相同的顶板部和操作部的上侧面构成，同时设置1个框材，当将顶板部和操作部并排时可用该框材将它们围住，通过将操作部设于顶板部的左右任意一侧，可以使顶板的左右方向伸出部位于左右任意一侧。
另外，如果将操作部和顶板部并排设置，烹调时容易被飞溅的油或汤汁污染。在这种场合，只要用耐热性玻璃覆盖操作部，则即使有油污等附着于其上，也很容易擦掉，而且可保护操作部免受汤汁等的污染。而如果顶板部同样用耐热性玻璃做成，则顶板部与操作部外观相同，不会影响嵌入式炉灶的外观。
【附图说明】
图1是设有本发明嵌入式炉灶的现代厨房的局部立体图。
图2是顶板的分解立体图。
图3是操作部的剖视图。
【具体实施方式】
如图1所示，在沿厨房侧壁设置的现代厨房的料理台面1的下侧配设有厨房家具2。在该厨房家具2的上部形成可容纳嵌入式炉灶3的炉体3a的空间。在料理台面1上形成面对上述空间的开口部K。将嵌入式炉灶3的炉体3a放入厨房家具2的上部空间，使炉体3a的上端外周边吊挂在料理台面1的开口部K的周边上，再放置顶板31覆盖住该炉体3a。
嵌入式炉灶3设有3个燃烧器32a、32b、32c，分别对着在顶板31上形成的开口31a、31b、31c，同时在炉体3a的中央部容纳着装有燃烧器的烤箱33。这里，操作部的设置必须能使烹调者能用手动对燃烧器32a、32b、32c和烤箱燃烧器的点火灭火及其火力调节进行操作。而如果象传统的嵌入式炉灶那样将燃烧器32a、32b、32c的点火灭火按钮和火力调节杆设置在前面板34上，在烹调过程中烹调者的视线会被料理台面1挡住，造成操作不便。
为此，将顶板31的横宽做成大于炉体3a的宽度，使顶板31的左右方向一侧从炉体3a横向伸出，并在该伸出部分310上设置对燃烧器32a、32b、32c点火灭火及进行火力调节的操作部4。即，顶板31由横向尺寸与炉体3a的左右尺寸大致相同的耐热玻璃制顶板部311、操作部4、及在将顶板部311和操作部4并排后能将两者围住的1个框材312构成。不过图1所示的是将操作部4摆放在顶板311的右侧。采用这种结构，在烹调过程中操作部不会被料理台面1挡住，便于操作。
不过，如果烹调者惯于用右手，操作部4当然是设在右侧好，而如果惯于用左手，则操作不便。另外，设置嵌入式炉灶3的现代厨房的侧壁常常是位于安装在厨房家具2上的嵌入式炉灶3的左右任一方附近，如果操作部4固定设置于左右方向的任一方而不能变更，则可能由于厨房侧壁的妨碍而不能安装。而且由于在顶板31上已形成分别与3个燃烧器32a、32b、32c相对的开口31a、31b、31c，故也不能将顶板31旋转180度后安装。
为此，如图2所示，做成将顶板部311、操作部4及框材312相互分离的结构。而且是先在料理台面1上安放框材312，然后再放顶板部311和操作部4。图中所示的是将操作部4置于右侧，而如果要将操作部4置于左侧，可先将框材312向左侧挪动，以在顶板部311的左侧形成伸出部310。然后在其伸出部310放置操作部4。
如图3所示，操作部4由耐热性玻璃制的表面板41和安装在该表面板41下面的基板42构成。在该基板42的上面设有对各燃烧器32a、32b、32c点火灭火的点火按钮43和调节各燃烧器火力强弱的火力按钮44。这些按钮经过在表面板41上的适当部位开设的窗孔41a而向上面伸出，而且为了防止汤汁等从窗孔41a进入，用树脂制的密封膜41b覆盖。
在基板42上左右两侧装有连接器42a，与炉体3a内的控制装置连接的印刷电缆42b与连接器42a连接。当操作部4设于右侧时，印刷电缆与安装在基板42左侧的连接器连接，操作部4设于左侧时，印刷电缆与安装在基板42右侧的连接器连接。
不过，本实施形态是将对烤箱33的燃烧器进行操作的操作部6设置在炉体3a的前面板34上。因为通常使用烤箱33时，要通过设在烤箱门上的玻璃窗33a观察其中食品的烹调情况，故将操作部6设于前面板34上不会带来操作不便。
当如本实施形态那样将操作部4设于顶板31的伸出部310时，操作部4容易被烹调时溅出的油或溢出的汤汁等污染。因此，如果用耐热性玻璃覆盖操作部4，则即使有油污附着，也很容易擦除，且可保护操作部4不被汤汁等污染。
以上实施形态是使用以气体燃烧器为热源的炉灶，但本发明也适用于将譬如碘钨灯或加热器(シ-ズヒ-タ)作为热源的炉灶，或是具有发生电磁波、以使锅子等产生感应电流的电磁烹调器的炉灶。