酒伴侣保肝解酒饮料.pdf

本发明涉及保健饮料制备领域
    本发明最接近的先有技术有“酒后清”、“醒酒宝”等类，它们分别防治酒醉，但效果不够理想，且酒宴之中使用不甚方便。

    本发明目的就是解决酒席宴中所用的既方便又大众化的具有伴酒、醒酒、保肝、解酒功能的一种酒伴侣（保肝解酒饮料）。

    本发明实现上述目的的主要方法是：1、桑椹、葛根、五味子、枳具子、砂仁、马齿苋、菊花、酸枣仁、山楂、绿豆、茭白（取汁液）、黄豆、莲藕、地瓜；2、用软化、磁化处理过的水适量，浸煮1小时，再加水反复浸提3次，滤液合并、浓缩、静置、过滤，滤液加乙醇至含醇量60%，搅均，静置24小时，滤过，回收乙醇，滤液中加白沙糖、蛋白糖、食品级防腐剂，食品级赋香剂，食品级抗氧化剂，食品级螯合剂，再加（软化磁化处理过的）开水稀释至适量、搅均、冷藏、静置、过滤、灌装、灭菌、封口制得清澈透明，色香味俱佳的产品。其工艺流程见说明书附图。