彩色元宵汤元粉.pdf

摘要
申请专利号：	CN96117431.5	申请日：	1996.02.01
公开号：	CN1135848A	公开日：	1996.11.20
当前法律状态：	终止	有效性：	无权
法律详情：	公开\|\|\|
IPC分类号：	A23L1/10; A23L1/48	主分类号：	A23L1/10; A23L1/48
申请人：	柴来;
发明人：	柴来
地址：	611230四川省崇州市大东街12号附4号
优先权：
专利代理机构：	四川省专利服务中心	代理人：	冯忠亮
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内容摘要

本发明为彩色元宵粉，其组分和用量如下：重量％，白色糯米粉75-90，带自然色彩的豆类或薯类或谷类粉10-25；或者为白色糯米粉10-20，黑香糯米粉80-90。

权利要求书

1：彩色元宵(汤元粉)，其组分和用量如下：重量％白色糯米粉                        75-90 带自然色彩的豆类或薯类或谷类粉                          10-25
2：根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％白色糯米粉                        75-90 红高梁粉                          10-25
3：根据权利要求1所述地彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％     白色糯米粉                        75-90 黄玉米粉                          10-25
4：根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％白色糯米粉                        80-90 绿豆粉                            10-20
5：根据权利要求1所述的彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％白色糯米粉                        75-90 红薯粉                            10-25
6：彩色元宵(汤元)粉，其组分和用量如下：重量％白糯米粉                          10-20 黑香糯米粉                        80-90

说明书

彩色元宵(汤元)粉
    本发明与带天然色彩的元宵(汤元)粉有关。

    传统的元宵(汤元)粉原料单一，口味和色彩单调，营养成份单一，不能满足市场的多种需要，不能为人们提供色彩丰富，口味多样，营养全面的元宵(汤元)食品。

    本发明的目的是提供一种营养成份多样，口味独特，色彩丰富并可任意搭配组合的元宵(汤元)粉。

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白色糯米粉                               75-90

    带自然色彩的豆类或薯类

    或谷类粉                                 10-25

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白色糯米粉                               75-90

    红高梁粉                                 10-25

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白色糯米粉                               75-90

    黄玉米粉                                 10-25

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白色糯米粉                               80-90

    绿豆粉                                   10-20

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白色糯米粉                               75-90

    红薯粉                                   10-25

    本发明的组分和用量如下：重量％

    白糯米粉                               10-20

    黑香糯米粉                             80-90

    本发明利用谷类、豆类、薯类等粗细粮加工精制，保持其原汁原味和本身原有的天然色彩，不含任何人造色素，可提供色、香、味俱佳，口感好，糯性强的元宵(汤元)食品。本发明可制成系列产品，可利用各种色彩的元宵(汤元)粉制成任意搭配组合的三色、五色、七色等多味元宵食品，色彩丰富，口味独特，营养成份多样，可适合人们的多种需要。

    如下是本发明的实施例：

    实施例1：

    本发明的组分和用量如下：重量％

    实施例2：本发明的组分和用量如下：重量％

    实施例3：本发明的组分和用量如下：重量％

    实施例4：本发明的组分和用量如下：重量％

    实施例5：