桂圆汁及其制法.pdf

摘要
申请专利号：	CN97100160.X	申请日：	1997.01.14
公开号：	CN1161173A	公开日：	1997.10.08
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	专利申请的视为撤回公告日:1997.10.8\|\|\|地址不详通知收件人:王国良文件名称:期限届满通知书\|\|\|公开
IPC分类号：	A23L2/02; A61K35/78	主分类号：	A23L2/02; A61K35/78
申请人：	王国良; 刘鸿逵; 李杰
发明人：	王国良; 刘鸿逵; 李杰; 刘宁杰; 方旭文; 张桂红
地址：	100073北京市丰台区太平桥东里24号院
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内容摘要

本发明是一种桂圆汁及其制法，属于天然保健饮料加工技术领域，它由桂圆、党参、枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、玉竹和纯净水或矿泉水经科学配制而成，它保持了桂圆果的原色、原香、原味、口感清爽之特点，具有生津止渴、益气养心、补血安神、滋阴壮阳、抑菌抗癌、降血脂、消除疲劳、延缓衰老之功效。

权利要求书

1：一种桂圆汁，由桂圆、党参、枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、玉竹和水配制而成，其特征组分(按重量百分比)如下：桂圆5～15％、枸杞子0.2～0. 5％、党参0.1～0.3％、肉苁蓉0.1～0.3％、菟丝子0.2～0.4％、玉竹0.5 ～1.0％，添加剂0.5～1.0％，其余为纯净水或矿泉水配制而成。
2：根据权利要求1所述的桂圆汁的制法，其特征是：先将新鲜、精选的桂圆经沸洗、去皮、去核，后将桂圆、枸杞子、党参肉苁蓉、菟丝子、玉竹，分别各加一倍水封闭加热至100℃～120℃，煮30～40分钟后，用粉碎机粉碎、过滤，即得原汁。
3：根据权利要求1或2所述的桂圆汁及其制法，其特征是：按上述配比依次加入各原汁、添加剂和纯净水或矿泉水，用均质机将其混合液均质 5～20分钟，经紫外线灭菌、检验合格后灌装、入库、出厂。

说明书

桂圆汁及其制法
    本发明涉及一种天然保健饮料，特别是由桂圆、党参、枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、玉竹等原液与纯净水或矿泉水配制而成的天然饮料。

    我国饮料行业起步较晚，但在“八五”期间发展迅速，1994年我国饮料总产量达629万吨，比1990年增长90％。1994年我国人均饮料消费量为5公斤，这个数字为美国的2.5％、日本的5％、世界人均水平的11％。所以随着我国人民生活的不断提高，对饮料的需求也要不断上升，我国将是一个饮料业潜力巨大的市场。目前，在众多的果汁饮料中，能真正达到“回归大自然”的绿色饮料，迎合我国大众口味的饮料还是廖廖无几。桂圆果属于亚热带特有果品，营养价值很高，堪称“果中之王”。但它不易移植，且果实不易保存和运输，为了使大众品尝到原汁、原香、原味的桂圆汁，为了实现“南果北调”，我们特提出本发明的加工方法。

    本发明目的：提供一种纯天然的、口味香纯、口感清爽、具有原汁原香原味的桂圆汁及其制法，它能养心益气、补血安神、滋阴壮阳、强身健体、消除疲劳、延缓衰老之功效。

    本发明的技术方案是这样实现的：桂圆汁是由桂圆、党参、枸杞子、肉苁蓉、菟丝子、玉竹的原液与水配制而成，其特征组分(按重量百分比)是：桂圆5～15％、枸杞子0.2～0.5％、党参0.1～0.3％、肉苁蓉0.1～0.3％、菟丝子0.2～0.4％、玉竹0.5～1.0％、添加剂0.5～1.0％，其余为纯净水或矿泉水加至100％而成。

    其加工方法是：先将新鲜的、精选的桂圆经沸洗、去皮、去核后，将桂圆、枸杞子、党参、肉苁蓉、菟丝子、玉竹分别各加一倍水，封闭加热至100℃～120℃煮30～40分钟后，用粉碎机粉碎、过滤，即得原汁。再按上述配比依次加入各原汁、添加剂和纯净水或矿泉水，用均质机将其混合液均质5～20分钟，经紫外线灭菌、检验合格后灌装、入库、出厂。

    本发明的有益效果：

    本发明的桂圆汁是以新鲜的、精选的桂圆果为主料，以益气养心补血安神的中草药为辅料混配制成的全天然饮料，它口味香纯、口感清爽、原汁原味；它具有养心益气、补血安神、生津止渴、滋阴壮阳、强身健体、消除疲劳、延缓衰老之功效。

    本发明的最佳实施例：

    实例1.桂圆15％、党参0.3％、枸杞子0.5％、肉苁蓉0.3％、菟丝子0.4％、玉竹1.0％、添加剂1.0％，加矿泉水至100％，组成高级型桂圆汁。

    实例2.桂圆5％、党参0.1％、枸杞子0.2％、肉苁蓉0.1％、菟丝子0.2％、玉竹0.5％、添加剂0.5％，加纯净水至100％，组成普及大众型桂圆汁。