一种乌龟胚胎制品及其制备方法.pdf

本发明公开一种乌龟胚胎制品，是由乌龟胚胎加工而成的胶囊或粉剂。本发明还公开了一种乌龟胚胎制品的制备方法，步骤如下：将乌龟卵放入孵化箱中孵化，将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中消毒、烘干，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。本发明制品能提高人体体质和免疫力、普通人群服用营养品。进一步，由于该制品所用的原料是乌龟卵而不含任何添加剂，对人体无毒副作用。

1.  一种乌龟胚胎制品，其特征在于，所述制品是由乌龟胚胎加工而成的胶囊或粉剂。

2.  一种根据权利要求1所述的乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将乌龟卵放入孵化箱中孵化，将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中消毒、烘干，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。

3.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在，所述孵化的孵化温度为27～35℃。

4.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，所述孵化时间为60～70天。

5.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，所述干燥温度为75～95℃，干燥时间为50～100min。

6.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，热空气消毒箱的设置参数为80～100℃，45～90min。

7.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为30℃，孵化的时间为60天；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为60min，干燥的温度为75℃；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在85℃下消毒、烘干1h后，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。

8.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，所 述乌龟胚胎干燥后的含水率为50～60％。

9.  根据权利要求2所述的一种乌龟胚胎制品的制备方法，其特征在于，所述乌龟胚胎经消毒烘干后的含水率为8～12％。

一种乌龟胚胎制品及其制备方法
技术领域
本发明涉及营养用品领域，尤其涉及一种乌龟胚胎制品及其制备方法。
背景技术
营养品一般都富含营养素，人人都适宜。目前，社会上流通的营养品主要以维持及增进健康，如大豆异黄酮、海豹油、蜂王浆、蜂胶、螺旋藻、灵芝、芦荟、角鲨烯、沙棘、枸杞等。这些营养品跟全身机能、机能调整有关，是维持及增进人体健康的营养成分。
卵黄卵白是一种高密度糖脂卵白，分子量在200—700Ku，是所有卵生动物卵黄囊的主要成分，约占卵黄卵白总量的60—90％，卵黄卵白是卵生动物胚胎及幼体发育的主要营养源，广泛分布于鸟类、鱼类、甲壳类等卵生动物中卵黄卵白对胚胎和幼体至关重要，除提供卵白及必需氨基酸外，还提供糖类、维生素、磷等多种营养物质，同时还有转运脂肪的功能。卵黄卵白除了具有营养和运输的功能外，一部分还具备免疫功能，这部分卵黄卵白的构型具有特殊亚基构造，被称为卵黄球卵白。一些卵黄卵白还具备酶的功能，果蝇卵黄卵白被证明有类似脂肪酶的功能，而有些虾类的卵黄卵白具备卵白酶的部分功能。
目前，用动物胚胎制备富含丰富营养源和一定免疫功能的营养制品的报道尚少，通过将动物卵在特定条件下进行孵化成含有丰富卵黄卵白的胚胎，并用该胚胎制备营养品的方法及其品种的技术还有待研究。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供一种营养价值高、适合普通人群服用并 具有一定免疫功能的乌龟胚胎制品及其制备方法。
本发明采用以下技术方案解决上述技术问题的：一种乌龟胚胎制品，所述制品是由乌龟胚胎加工而成的胶囊或粉剂。
本发明还提供一种如上述方案所述的乌龟胚胎制品的制备方法，其包括以下步骤：将乌龟卵放入孵化箱中孵化，将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中消毒、烘干，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
优选地，所述孵化的孵化温度为27～35℃，孵化时间为60～70天。
优选地，所述干燥温度为75～95℃，干燥时间为50～100min，其胚胎含水率控制在50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集。
优选地，热空气消毒箱的设置参数为80～100℃，45～90min，所述胚胎含水率控制在8～12％，以防止胚胎霉烂变质。
优选地：将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为30℃，孵化的时间为60天；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为60min，干燥的温度为75℃；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在85℃下消毒、烘干1h后，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
本发明的优点在于：通过将乌龟卵在特定条件下进行孵化成含有丰富卵黄卵白的胚胎，由于卵黄卵白中含有大量营养成分和提高人体免疫的成分，将该胚胎制备成能提高人体体质和免疫力、普通人群服用营养品。进一步，由于该制品所用的原料是乌龟卵而不含任何添加剂，对人体无毒副作用。
具体实施方式
实施例一
将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为30℃，孵化的时间为60天，期间，随着乌龟胚胎的逐步成形生长，卵黄卵白逐渐消耗，其卵黄囊的直径大小从10mm降低至6～8mm左右；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为60min，干燥的温度为75℃，控制胚胎的含水率为50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在85℃下消毒、烘干45min，使胚胎含水率控制在8～12％，以防止胚胎霉烂变质，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
实施例二
将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为35℃，孵化的时间为50天，期间，随着乌龟胚胎的逐步成形生长，卵黄卵白逐渐消耗，其卵黄囊的直径大小从10mm降低至6～8mm左右；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为50min，干燥的温度为80℃，控制胚胎的含水率为50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在90℃下消毒、烘干45min，使胚胎含水率控制在8～12％，以防止胚胎霉烂变质，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
实施例三
将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为27℃，孵化的时间为70天，期间，随着乌龟胚胎的逐步成形生长，卵黄卵白逐渐消耗，其卵黄囊的直径大小 从10mm降低至6～8mm左右；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为55min，干燥的温度为95℃，控制胚胎的含水率为50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在95℃下消毒、烘干60min，使胚胎含水率控制在8～12％，以防止胚胎霉烂变质，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
实施例四
将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为27℃，孵化的时间为70天，期间，随着乌龟胚胎的逐步成形生长，卵黄卵白逐渐消耗，其卵黄囊的直径大小从10mm降低至6～8mm左右；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为70min，干燥的温度为85℃，控制胚胎的含水率为50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在100℃下消毒、烘干50min，使胚胎含水率控制在8～12％，以防止胚胎霉烂变质，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
实施例五
将乌龟卵放入孵化箱中孵化，孵化的温度为28℃，孵化的时间为65天，期间，随着乌龟胚胎的逐步成形生长，卵黄卵白逐渐消耗，其卵黄囊的直径大小从10mm降低至6～8mm左右；将孵化后的乌龟卵进行清洗并在干燥箱中干燥灭活，干燥的时间为75min，干燥的温度为75℃，控制胚胎的含水率为50～60％，以保证胚胎灭活后易于破壳收集；干燥完成后，破壳，取出孵化得到的胚胎，放入热空气消毒箱中在90℃下消毒、烘干50min，使胚胎含水率控制在8～12％， 以防止胚胎霉烂变质，将消毒烘干后的胚胎放入至研磨机上研磨呈粉末状，制成胶囊或粉剂。
上述实施例中，控制干燥灭活温度、干燥时间和胚胎含水率，一方面保证了乌龟胚胎卵黄囊中营养成分的保留率，另一方面也有利于产品的制备加工。
以上所述仅为本发明创造的较佳实施例而已，并不用以限制本发明创造，凡在本发明创造的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明创造的保护范围之内。