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本发明给出的是一种八宝茶及其生产工艺,以1kg八宝茶的原料成分配比是:海藻0.129kg,莲心芽0.129kg,姜汁0.194kg,珍珠粉0.065kg,人参0.065kg,花粉0.032kg,五味子或甘草0.063kg,葡萄糖0.323kg,另加入微量的调料品和食品添加剂,它们是尼泊金丙脂、甜蜜素、食用色素的叶绿素、天然薄荷油。工艺分(1)将莲心芽、人参、五味子粉碎,然后放在水中浸泡;(2)冷却。