本发明涉及一种采用中药配制的可乐型天然保健饮料及其制作工艺。 随着生活水平的提高，人们对饮料的要求也越来越高，饮料不仅仅要能清凉解暑，还要有一定的疗效或保健作用。近年来国内对疗效或保健作用的饮料正在兴起热潮，但配方添加药物的品种不多，只能起到一般的暑季保健需要，难以适应不同季节的不同保健需要，而且以配方大多不能适应诸如：婴儿、老年人、妇女等不同年龄、性别的保健需要。
本发明的目的在于针对上述存在的问题，采用药食兼用的天然植物中药加以组方，既可补气益阴、清暑解热、理气开胃，又能补肝肾、降血压、降血脂、增进食欲，以满足不同年龄、性别的需要，并且四季皆可服用。
本发明通过以下步骤实现：
本发明的配方为：
菊花1份 杞果0.5份 山楂1份 陈皮0.5份
辅料为白砂糖5份 苯甲酸0.02份 柠檬酸0.05份 焦糖1份 乳化可乐香精0.125份;所说份数均为重量份数。
本发明的制造工艺如下：
按配方中的药物比例配药，混合置于提取罐中，加水浸泡，水煎煮三次，时间分别为2、1.5、1小时，合并三次煎液，过滤，浓缩至1∶1（g∶ml），加乙醇至含醇量60%，静置48小时，过滤，醇溶部分回收乙醇，至无醇味，备用。
白砂糖以软化水溶解，加热至沸，然后加入药液、苯甲酸、焦糖、柠檬酸，过滤，加水，水量为药物重量（g）的5倍（ml），待冷却后加入乳化可乐香精，充分搅拌均匀，即可灌装。
灌装为每瓶300ml，含药液50ml，其余为碳酸水。
根据发明单位的企业标准（产品标准代号Q/XLB001-93），要求产品达到以下指标：
（1）色泽为深枣红色、澄清透明、无絮状物、无沉淀。
（2）口味纯正，清凉爽口。
（3）PHs±1
（4）可溶性固形物≥7%。
（5）二氧化碳气容量（20℃）时容积倍数≥3
（6）重金属含量：≤0.5mg/Kg
铅≤1.0mg/Kg
铜≤10.0mg/Kg
（7）黄酮含量≥5mg/100ml
（8）细菌总数≤100个/ml
（9）大肠菌数≤6个/100ml
本发明由于采用天然植物中药配制。并具有可乐型饮料的口感和风味。即能起到补气益阴、清署解热、理气开胃之作用，又能补肝肾、降血压、血脂，具有保健和药用的双重品质，风味独特，甜酸适口。
图1为本发明的制作工艺流程图。
下面通过实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
取菊花60kg，杞果30kg，山楂60kg，陈皮30kg，浸泡过夜，水煎煮三次，时间分别为2、1.5、1小时，合并三次煎液，过滤，浓缩至1∶1（g∶ml），加乙醇至含醇量60%，静置48小时，过滤，醇溶部分回收乙醇至无醇味，得药液60000ml。
白砂糖45kg，加软化水溶解，加热至沸，然后加入柠檬酸450g，焦糖9kg，药液10000ml，待溶完后趁热加入苯甲酸180g，过滤，加水至15万ml，待冷却后加入乳化可乐香精1125ml，充分搅拌均匀，即可灌装。
灌装为每瓶300ml，含药液，碳酸水250ml。
实施例2
取菊花120kg，杞果60kg，山楂120kg，陈皮60kg，浸泡、过夜、水煎煮三次，时间分别为2、1.5、1小时，合并三次煎液、过滤、浓缩至1∶1（g∶ml），加乙醇至含醇量60%，静置48小时，过滤，醇溶部分回收乙醇至无醇味，得药液12万ml。
白砂糖30kg，加软化水溶解，加热至沸，然后加入柠檬酸300g、焦糖6kg，药液6700ml。待溶完后趁热加入苯甲酸120g，过滤，加水至10万ml，待冷却后加入乳化可乐香精750ml，充分搅拌均匀，即可灌装。
实施例3：
取菊花90kg、杞果45kg、山楂90kg、陈皮45kg，浸泡过夜，水煎煮三次，时间分别为2、1.5、1小时，合并三次煎液，过滤，浓缩至1∶1（g∶ml），加乙醇至含醇量60%，静置48小时，过滤，醇溶部分回收乙醇至无醇味，得药液9万ml。
白砂糖75kg，加软化水溶解，加热至沸，然后加入柠檬酸750g，焦糖15kg，药液16700ml，待溶完后趁热加入苯甲酸300g，过滤，加水至25万ml，冷却，加入乳化可乐香精1875ml，充分搅拌均匀，即可灌装。
灌装为每瓶300ml，含药液50ml，碳酸水250ml。