鹿茸片的软化工艺方法.pdf

本发明属于鹿茸片的深加工工艺方法。
    鹿茸切制而成的鹿茸片，可用于补气壮阳、滋补肝肾，是常用的中药材，它通常是入中药丸散剂或研粉口服。因所制成的鹿茸片骨质化程度较高，故不能直接服用。近期市场上出现，以蛋清为粘合剂的超薄（厚度在0.2毫米左右）茸片较硬，不宜直接口服，仅适用于热水冲服，且口感不好。

    本发明的目的是针对上述存在的缺点，提供一种可加工口感好，直接服用的鹿茸片加工方法。

    本发明的要点是：取厚度为0.2-5毫米的原茸片，加入PH值低于5.5的酸溶液在常温下浸泡5分钟-2小时，用冷水洗至浸片PH值为6-7;浸片的酸液用碱中和并脱盐处理后，减压浓缩成膏状，涂浸至软化后的鹿茸片上。

    本发明给出的软化鹿茸片，可不经粉碎直接口服，其口感好，保持了鹿茸片的原型、原色、原味，有效成分不会丢失破坏。本工艺方法简单，易于掌握。

    实施例：取厚度为0.2-5毫米的鹿茸饮片，加入用盐酸或硫酸、醋酸、依地酸等具成盐或络合能力的酸调成PH值为5的水或低醇溶液，在常下浸泡10分钟使茸片软化，然后将软化后地茸片冷水洗至PH值为6，其酸液加入氢氧化钠或碳酸钠、碳酸氢钠、氢氧化钙、碳酸钙中和至中性，用过滤法或离子交换法脱盐后，浓缩至膏状涂浸到软化后的鹿茸片上即可。