雌蛾鹿胎口服液及工艺方法 本发明涉及一种妇女用的保健型功能性食品及其工艺方法。
目前以鹿胎为主要原料的具有代表性的为鹿胎膏。其配方及工艺方法如下：鹿胎盘一具、川芎750克、茯苓900克、白芍450克、当归750克、白术300克、熟地750克、红参750克、鹿角胶750克、甘草1000克、阿胶2000克。鹿胎加水提取三次，时间依次为3、2、1小时至肉化，骨酥，趁热过滤合并滤液，浓缩至膏状，加入胎水，摇匀，继续浓缩成膏状。将熟地、川芎、茯苓、白芍、当归、白术、红参、甘草加水煎煮三次，时间依次为2、2、1小时，滤过，合并滤液，加入鹿胎浸膏、阿胶、鹿角胶搅拌均匀，浓缩成膏，冷却切块。这种工艺方法只是水煮提取，鹿胎的有效成分提取不完全，保健功能少，应用范围小，无抗炎作用，由于是膏剂，服用不方便，不利于保存。
本发明的目的是克服上述鹿胎膏及工艺方法中的存在的缺点，应用高新生物技术，利用酶降解手段充分提取鹿胎有效活性成分，加雌蚕蛾，提供一种新的保健功能食品。
本发明的目的是这样实现的。含有鹿胎的食用雌蛾鹿胎口服液，配方为：鹿胎盘50-500克，雌蚕蛾50-2500克。
还可加入人参80克，乌鸡骨50克，核桃仁500克，肉桂60克，黑芝麻25克。
上述雌蛾鹿胎口服液的工艺方法是，将鹿胎膏切块；用匀浆机匀浆，再加生理盐水搅拌，胎盘与生理盐水的比例为1∶1，搅拌机的转数为5000转/分；25分钟后调PH值3-4；放入冰箱24小时，温度为-8℃；取出后用水溶解，取上清液，水浴加热到80℃；15分钟后再放入-8℃冰箱中24小时，取出后加水溶解，再取上清液，加热到37℃时加入胃蛋白酶(活力1∶32000)水解，调PH值5-6；加入中性盐升温到58℃保持30分钟，过滤上清液，放入0℃冰箱保存；此液为A液。将人参、雌蚕蛾粗粉用80％的乙醇5-8倍量浸泡4小时，加热回流三次，每次时间为2、2、1小时；回收乙醇合并上清液为B液。将核桃仁、黑芝麻、乌鸡骨、肉桂粗粉，与A、B残渣合并加入8-12倍蒸馏水煎煮，每次时间为2、2、1小时；合并三次上清液，加热浓缩至1000毫升为C液。将A、B、C三种上清液合并，加入1％的活性炭，调PH值6-7，加热搅拌30分钟，粗滤，用G3球精滤，滤液再经过离心(4000转/分)；得到的上清液加入蜂蜜、红糖，制成5000毫升溶液，灌装。
本发明应用高新生物技术，利用酶降解手段，充分提取鹿胎的有效活性成分。本发明的另一优点是首次采用雌蚕蛾用于保健食品。这种保健食品含有人体必备的氨基酸、蛋白质、黄酮、维生素和微量元素，及参与调节妇女内分泌系统地重要甾体物质，对妇女的月经病、产后病、性阴性淡、肾虚肾衰、肝滞肝邪具有特殊的滋补培元的功效，能增强妇女身心素质，提高抗病力，提高性功能，对妇科诸症具有明显的抗炎作用。
本发明由以下实施例给出。
实施例1：雌蛾鹿胎口服液的配方为：鹿胎盘200克，雌蚕蛾125克。
将鹿胎膏切块；用匀浆机匀浆，再加生理盐水搅拌，胎盘与生理盐水的比例为1∶1，搅拌机的转数为5000转/分；25分钟后调PH值3-4；放入冰箱24小时，温度为-8℃；取出后用水溶解，取上清液，水浴加热到80℃；15分钟后再放入-8℃冰箱中24小时，取出后加水溶解，再取上清液，加热到37℃时加入胃蛋白酶(活力1∶32000)水解，调PH值5-6；加入中性盐升温到58℃保持30分钟，过滤上清液，放入0℃冰箱保存；此液为A液；
将雌蚕蛾粗粉用80％的乙醇5-8倍量浸泡4小时，加热回流三次，每次时间为2、2、1小时；回收乙醇合并上清液为B液；将A、B、二种上清液合并，加入1％的活性炭，调PH值6-7，加热搅拌30分钟，粗滤，用G3球精滤，滤液再经过离心(4000转/分)；得到的上清液加入蜂蜜、红糖，制成5000毫升溶液，灌装。
实施例2：雌蛾鹿胎口服液的配方为：鹿胎盘50克，雌蚕蛾2500克，人参80克，乌鸡骨50克，核桃仁500克，肉桂60克，黑芝麻25克。
其特征在于其工艺方法是，配方为：鹿胎盘200克，雌蚕蛾125克，人参80克，乌鸡骨50克，核桃仁500克，肉桂60克，黑芝麻25克；
将鹿胎膏切块；用匀浆机匀浆，再加生理盐水搅拌，胎盘与生理盐水的比例为1∶1，搅拌机的转数为5000转/分；25分钟后调PH值3-4；放入冰箱24小时，温度为-8℃；取出后用水溶解，取上清液，水浴加热到80℃；15分钟后再放入-8℃冰箱中24小时，取出后加水溶解，再取上清液，加热到37℃时加入胃蛋白酶(活力1∶32000)水解，调PH值5-6；加入中性盐升温到58℃保持30分钟，过滤上清液，放入0℃冰箱保存；此液为A液；
将人参、雌蚕蛾粗粉用80％的乙醇5-8倍量浸泡4小时，加热回流三次，每次时间为2、2、1小时；回收乙醇合并上清液为B液；
将核桃仁、黑芝麻、乌鸡骨、肉桂粗粉，与A、B残渣合并加入8-12倍蒸馏水煎煮，每次时间为2、2、1小时；合并三次上清液，加热浓缩至1000毫升为C液；
将A、B、C三种上清液合并，加入1％的活性炭，调PH值6-7，加热搅拌30分钟，粗滤，用G3球精滤，滤液再经过离心(4000转/分)；得到的上清液加入蜂蜜、红糖，制成5000毫升溶液，灌装。
实施例3：雌蛾鹿胎口服液的配方为：鹿胎盘500克，雌蚕蛾50克，人参80克，乌鸡骨50克，核桃仁500克，肉桂60克，黑芝麻25克。工艺同上。