解酒茶 【技术领域】
本发明涉及食品饮料领域，具体涉及一种具有解酒功能的茶。
背景技术
酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在儿千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。然而过度饮酒亦会造成疾病，从古到今丧生于酒病者难以计数。一旦酒醉，即发生急性酒精中毒后，西医的处理方法是：不要让病人随便走动，以防摔倒；用温开水给病人洗胃，有剧烈呕吐者则可不洗胃；而后让病人卧床休息，并注意保暖。病人要侧卧，头倒向一侧，以防呕吐物吸入气管引起吸入性肺炎，甚至窒息。如果病人昏迷，可注射强心剂，静脉注射百分之五十的葡萄糖溶液。对于较严重的心脏病患者，要密切注意其病情变化，加强护理。过量饮酒给人们带来了极大的痛苦，人们通过多种方法来解酒，如：用醋解酒、饮茶、购买解酒保肝类保健品，效果都不明显。
【发明内容】
本发明所要解决的技术问题是提供一种既能随意饮用，又具有较明显的保肝解酒，止呕、止渴、消除头晕头痛等症状的口感较好、价廉物美的解酒茶。
本发明所述的解酒茶是经过对原料的煎煮、过滤、浓缩、干燥、粉碎、混料而制成，其中，原料是按下列重量百分含量所提供的：
葛根1～50 桑椹1～40 橄榄1～35 红糖1～45
本发明采用的葛根、桑椹、橄榄、红糖等国家卫生部规定的既是药品又是食品的中草药。其中葛根，性干、辛、平，入脾、胃经，能生津止渴除烦，解酒。葛根在唐代已用来解酒毒，如《千金方》葛根捣碎给酒醉不醒者。宋代《本草衍义》一葛根取粉治酒醉者。葛根主“呕吐”(《神农本草经》)，“开胃下食……止烦渴”(《药性论》)，《本草拾遗》中葛根有就解酒毒的作用。故对酒醉者，有对症之功效。现代医学证明：葛根总黄酮具有对抗啤酒所致的中枢抑制作用。明显的提高实验小鼠对啤酒的耐受量，减少睡眠时间，降低小鼠体内乙醇含量。葛根汁能降低乙醇浓度及使乙醇所致的血液粘度异常恢复正常。葛根总黄酮和葛根素有明显的扩张血管，改善脑循环，降低血压，有助于减轻头晕头痛地症状。桑椹性甘，寒。早在《本草纲目》中“捣汁饮，解酒中毒。酿酒服利水气，消肿。”《本草经疏》中有甘寒除热，故解中酒毒。在使用中效果更加。橄榄是植物橄榄的果实。性味甘涩酸，平。功能为清肺，利咽，解毒等作用。《开宝本草》中“主消酒”。在《本草经疏》：“橄榄，能升津液，酒后嚼之不渴，故主消酒，也能解毒。”临床证明：能够对抗乙醇，解酒毒。
本发明所解决的另一问题是提供上述解酒茶的制备方法。
本发明公开的解酒茶的制备方法是按处方量将葛根、桑椹、橄榄加三倍量的水煎煮30～60分钟，煎煮温度在90～100℃之间，然后过滤，滤出物干燥，滤液浓缩后干燥，两种干燥后的混合物制成粗粉，制粉要求：物料全部过2号筛，能通过4号筛的不超过40％；红糖与粗粉混匀，干燥，干燥温度可选在60℃～70℃，之后灭菌，装袋，封口，包装、即得。
对本发明的产品进行检验：
1、感官检验：取样品倒入洁净的样品的杯中，置于明亮处，迎光观察其色泽、形态，然后嗅其气味。
色泽：棕色至深棕色；
形态：颗粒状；
滋气味：气香，味微酸、微甘，无异味。
2、理化检验：
(4)水分，按GB/T8304试验，水分％(m/m)≤7.0
(5)总灰分，按GB/T8306试验，灰分％(m/m)≤7.0
(6)水浸出物，按GB/T8305试验，水浸出物％(m/m)≥40.0
3、卫生检验
(1)砷，按GB/T5009.11试验，砷(以As计)mg/kg≤0.5
(2)铅，按GB/T5009.12试验，铅(以Pb计)mg/kg≤1.5
本发明经实验证实，在酒后30～180分钟内，可以使饮酒者血液乙醇较平时饮相同酒量时降低。
本发明临床应用统计：数十名男女在饮酒前服用，使酒量比原先增加1/3-1/2；38名饮酒后出现恶心呕吐，头晕乏力，语言增多，颜面潮红，步态不稳，语无伦次，心率加快等症状的男女服用，以上症状明显改善。起效时间在20-60分钟之间，功效显著，未见明显副作川，是一种比较理想的天然解洒茶。
本发明是一种适合于饮酒人群的特殊茶，可在饮酒前后同时饮用。
本发明的原料均为国家卫生部规定的既是药品又是食品的中草药，故可作为普通茶饮用，无任何不良反应。
本发明组方广泛且严密，具有止吐、止渴、止头痛、利尿、保肝等作用，故解酒功能可与同类保健品比美，而且见效快。
本发明原料来源广泛，加工精细，价格低廉，口感色泽易被人接受。
具体实施方式：
实施例1：
取葛根40g、桑椹35g、橄榄20g、水285g一起煎煮30分钟，煎煮温度90℃～100℃之间，然后过滤，滤出物干燥，滤液浓缩干燥，两种干燥物混合后粉成粗粉，红糖与粗混匀，干燥，灭菌，装袋，封口，包装，每单件包装净含量在2g-4g。
实施例2：
制备方法同实施例1，组分配比：葛根35g、桑椹45g、橄榄20g、红糖25g。
实施例3：
制备方法同实施例1，组分配比：葛根40g、桑椹30g、橄榄25g、红糖30g。