一种秀珍菇的培养基及其制作方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410509650.9

申请日:

2014.09.28

公开号:

CN104311246A

公开日:

2015.01.28

当前法律状态:

驳回

有效性:

无权

法律详情:

发明专利申请公布后的驳回IPC(主分类):C05G 3/00申请公布日:20150128|||实质审查的生效IPC(主分类):C05G 3/00申请日:20140928|||公开

IPC分类号:

C05G3/00

主分类号:

C05G3/00

申请人:

铜陵市香江食用菌种植有限责任公司

发明人:

陈继云

地址:

244100 安徽省铜陵市郊区白鹤社区

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明公开了一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯45-60份、麦麸10-20份、黄豆粉3-5份、枸杞子1-2份、贝化石0.5-1.5份、石膏0.5-1.5份、石灰2-4份。制作方法:先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。本发明培养基配方配比合理,利用本发明培养基基栽培秀珍菇,缩短生长周期,生物转化率高,发菌时间比传统配方提早3-5天,菌料透气性好,秀珍菇菌丝生长旺盛,提高出菇产量,具有显著的经济效益和市场效益。

权利要求书

1.  一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,其特征在于:所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯45-60份、麦麸10-20份、黄豆粉3-5份、枸杞子1-2份、贝化石0.5-1.5份、石膏0.5-1.5份、石灰2-4份。

2.
  根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基,其特征在于:所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子1.5份、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。

3.
  根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基,其特征在于:所述秀珍菇培养基含水率为60%,PH值为6-8。

4.
  根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于:先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。

5.
  根据权利要求4所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于:所述装瓶、打植菌孔的植菌孔径为12-15mm。

6.
  根据权利要求4所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于:所述灭菌和冷却条件为:先在100℃下灭菌2小时,然后升至120℃灭菌1小时,灭菌后冷却至20℃。

说明书

一种秀珍菇的培养基及其制作方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培技术领域,尤其涉及一种秀珍菇的培养基及其制作方法。
背景技术
秀珍菇,平菇的一种,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇这个名称来源于台湾,是商业味比较浓厚的的一种凤尾菇,它不同于普通的凤尾菇,其菇体姣小,柄长5-6厘米,盖直径小于3厘米,所以称秀珍。秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍菇的营养价值相当于牛奶,鲜菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类较多,人体必需的8种氨基酸齐全。秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等。它是腐生性菌类,同其它真菌一样,不含叶绿素,不能自己进行光合作用制造养分,而完全依靠现成的有机物质生活。在它的发育过程中,所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等,均从栽培料内获得。因此培养料的制备对秀珍菇的栽培起着重要作用。
玉米是我国的主要粮食农作物之一,其产量仅次于小麦和水稻。玉米剥去玉米粒后剩下的玉米棒芯有机质含量高达80%以上,粗蛋白含量在2%-3%,而玉米棒芯过去多直接废弃,造成了资源的巨大浪费。
发明内容
本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种秀珍菇的培养基及其制作方法,所用原材料来源丰富,价格低廉,营养丰富合理,有利于秀珍菇生长。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,其特征在于:所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯45-60份、麦麸10-20份、黄豆粉3-5份、枸杞子1-2份、贝化石0.5-1.5份、石膏0.5-1.5份、石灰2-4份。
优选地,所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子1.5份、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。
所述秀珍菇培养基含水率为60%,PH值为6-8。
所述的秀珍菇的培养基的制作方法,先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。
所述装瓶、打植菌孔的植菌孔径为12-15mm。
所述灭菌和冷却条件为:先在100℃下灭菌2小时,然后升至120℃灭菌1小时,灭菌后冷却至20℃。
与已有技术相比,本发明的有益效果如下:
本发明秀珍菇的培养基,以玉米棒芯为原料,资源丰富,价格低廉,降低成本,玉米棒芯含有多糖,有利于秀珍菇丝分解利用,促进菌丝生长;麦麸含有许多秀珍菇所需的灰分和蛋白质,有利于菌丝的健康成长;枸杞子含枸杞多糖、甜菜碱、天仙子胺、隐黄质、胡萝卜素、核黄素、维生素B1、维生素B2,这些养分在培养基中能被秀珍菇直接吸收,提高秀珍菇的品质;加入的贝化石可以调节 培养基的PH值。本发明培养基配方配比合理,利用本发明培养基基栽培秀珍菇,缩短生长周期,生物转化率高,发菌时间比传统配方提早3-5天,菌料透气性好,秀珍菇菌丝生长旺盛,提高出菇产量,具有显著的经济效益和市场效益。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步的说明,但本发明不仅限于这些实施例,在未脱离本发明宗旨的前提下,所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。
实施例1:
一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子1.5份、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。
制作方法:先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,PH值为7,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为13mm,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为:先在100℃下灭菌2小时,然后升至120℃灭菌1小时,灭菌后冷却至20℃。
使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为125%。
实施例2:
一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯45份、麦麸20份、黄豆粉5份、枸杞子1份、贝化石0.5份、石膏0.5份、石灰2份。
制作方法:先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、 黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,PH值为6,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为12mm,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为:先在100℃下灭菌2小时,然后升至120℃灭菌1小时,灭菌后冷却至20℃。
使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为115%。
实施例3:
一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分:玉米棒芯60份、麦麸10份、黄豆粉5份、枸杞子2份、贝化石1.5份、石膏1.5份、石灰4份。
制作方法:先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60%,PH值为8,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为15mm,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为:先在100℃下灭菌2小时,然后升至120℃灭菌1小时,灭菌后冷却至20℃。
使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为115%。

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资源描述

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1、10申请公布号CN104311246A43申请公布日20150128CN104311246A21申请号201410509650922申请日20140928C05G3/0020060171申请人铜陵市香江食用菌种植有限责任公司地址244100安徽省铜陵市郊区白鹤社区72发明人陈继云54发明名称一种秀珍菇的培养基及其制作方法57摘要本发明公开了一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯4560份、麦麸1020份、黄豆粉35份、枸杞子12份、贝化石0515份、石膏0515份、石灰24份。制作方法先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,。

2、加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。本发明培养基配方配比合理,利用本发明培养基基栽培秀珍菇,缩短生长周期,生物转化率高,发菌时间比传统配方提早35天,菌料透气性好,秀珍菇菌丝生长旺盛,提高出菇产量,具有显著的经济效益和市场效益。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104311246ACN104311246A1/1页21一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,其特征在于所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯4560份、麦麸1020份、黄豆粉35份、枸杞子12份、贝化石。

3、0515份、石膏0515份、石灰24份。2根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基,其特征在于所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子15份、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。3根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基,其特征在于所述秀珍菇培养基含水率为60,PH值为68。4根据权利要求1所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。5根据权利要求4所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于所述装瓶、打植菌孔的植菌孔径为1215MM。

4、。6根据权利要求4所述的秀珍菇的培养基的制作方法,其特征在于所述灭菌和冷却条件为先在100下灭菌2小时,然后升至120灭菌1小时,灭菌后冷却至20。权利要求书CN104311246A1/2页3一种秀珍菇的培养基及其制作方法技术领域0001本发明涉及食用菌栽培技术领域,尤其涉及一种秀珍菇的培养基及其制作方法。背景技术0002秀珍菇,平菇的一种,在分类学上属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇这个名称来源于台湾,是商业味比较浓厚的的一种凤尾菇,它不同于普通的凤尾菇,其菇体姣小,柄长56厘米,盖直径小于3厘米,所以称秀珍。秀珍菇因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客好评。秀珍。

5、菇的营养价值相当于牛奶,鲜菇中蛋白质含量丰富,氨基酸种类较多,人体必需的8种氨基酸齐全。秀珍菇生长发育需要碳素、氮素和各种矿物质养分等。它是腐生性菌类,同其它真菌一样,不含叶绿素,不能自己进行光合作用制造养分,而完全依靠现成的有机物质生活。在它的发育过程中,所需要的碳素、氮素、矿物质及生长素等,均从栽培料内获得。因此培养料的制备对秀珍菇的栽培起着重要作用。0003玉米是我国的主要粮食农作物之一,其产量仅次于小麦和水稻。玉米剥去玉米粒后剩下的玉米棒芯有机质含量高达80以上,粗蛋白含量在23,而玉米棒芯过去多直接废弃,造成了资源的巨大浪费。发明内容0004本发明的目的是克服现有技术的不足,提供一种。

6、秀珍菇的培养基及其制作方法,所用原材料来源丰富,价格低廉,营养丰富合理,有利于秀珍菇生长。0005为了实现上述目的本发明采用如下技术方案0006一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,其特征在于所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯4560份、麦麸1020份、黄豆粉35份、枸杞子12份、贝化石0515份、石膏0515份、石灰24份。0007优选地,所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子15份、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。0008所述秀珍菇培养基含水率为60,PH值为68。0009所述的秀珍菇的培养基的制作方法,先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒。

7、芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,然后装瓶、打植菌孔,最后灭菌、冷却。0010所述装瓶、打植菌孔的植菌孔径为1215MM。0011所述灭菌和冷却条件为先在100下灭菌2小时,然后升至120灭菌1小时,灭菌后冷却至20。0012与已有技术相比,本发明的有益效果如下0013本发明秀珍菇的培养基,以玉米棒芯为原料,资源丰富,价格低廉,降低成本,玉米棒芯含有多糖,有利于秀珍菇丝分解利用,促进菌丝生长;麦麸含有许多秀珍菇所需的灰分和蛋白质,有利于菌丝的健康成长;枸杞子含枸杞多糖、甜菜碱、天仙子胺、隐黄质、胡萝卜说明书CN104311246A2/2页4素、核黄素、维生素B1。

8、、维生素B2,这些养分在培养基中能被秀珍菇直接吸收,提高秀珍菇的品质;加入的贝化石可以调节培养基的PH值。本发明培养基配方配比合理,利用本发明培养基基栽培秀珍菇,缩短生长周期,生物转化率高,发菌时间比传统配方提早35天,菌料透气性好,秀珍菇菌丝生长旺盛,提高出菇产量,具有显著的经济效益和市场效益。具体实施方式0014以下结合实施例对本发明作进一步的说明,但本发明不仅限于这些实施例,在未脱离本发明宗旨的前提下,所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。0015实施例10016一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯50份、麦麸15份、黄豆粉4份、枸杞子15份、。

9、贝化石1份、石膏1份、石灰3份。0017制作方法先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,PH值为7,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为13MM,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为先在100下灭菌2小时,然后升至120灭菌1小时,灭菌后冷却至20。0018使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为125。0019实施例20020一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯45份、麦麸20份、黄豆粉5份、枸杞子1份、贝化石05份、石膏05份、石灰2份。0021制作方法先将石灰、石膏溶于水中。

10、,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,PH值为6,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为12MM,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为先在100下灭菌2小时,然后升至120灭菌1小时,灭菌后冷却至20。0022使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为115。0023实施例30024一种秀珍菇的培养基,由干料和水混合组成,所述干料包括以下重量份的组分玉米棒芯60份、麦麸10份、黄豆粉5份、枸杞子2份、贝化石15份、石膏15份、石灰4份。0025制作方法先将石灰、石膏溶于水中,然后加入粉碎后的玉米棒芯、麦麸、黄豆粉和枸杞子,加水搅拌均匀,使混合物含水率保持在60,PH值为8,然后装瓶、打植菌孔,打植菌孔的植菌孔径为15MM,最后灭菌、冷却,灭菌和冷却条件为先在100下灭菌2小时,然后升至120灭菌1小时,灭菌后冷却至20。0026使用该培养基进行秀珍菇栽培,最终出菇转化率为115。说明书CN104311246A。

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