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一种粮食、油料、化工产品气流膨化设备及工艺,其特点是设备由干燥空气压缩机,单向止回阀门、空气净化器、储气罐、温度调控器、旋转供料器、气流膨化仓,膨化后物料仓和热湿空气压缩机与油水滤清器构成,其工艺为空气经过压缩、净化、加温进入气流膨化设备;物料进入膨化设备内,经过3060秒高压高温的快速热传导,形成剪切条件开罐排料进入膨化后物料仓。其优点为设备加热均匀,热传导快,热能损耗小,能实现精确控制和规模化。