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1、10申请公布号CN104187437A43申请公布日20141210CN104187437A21申请号201410349604722申请日20140722A23L1/182200601A23L1/3020060171申请人当涂县龙山桥粮油工贸有限公司地址243181安徽省马鞍山市当涂县太白镇芮港村永宁村72发明人曹玉洪陈增贵74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种板栗羊肉滋补养生米及其制备方法57摘要本发明公开了一种板栗羊肉滋补养生米及其制备方法，是由粳米、南瓜粉、板栗、羊肉、黑芝麻粉、茶树菇、桂圆肉、菱角粉、啤酒花、黑糯米、大豆蛋白粉、银耳、生抽。
2、、拐枣、火龙果、纳豆、党参、焦山楂、椿白皮、橙花等原料组成。本发明有益效果为本发明的板栗羊肉滋补养生米，制作工艺简单，原材料搭配合理，制得大米营养丰富均衡。此外，还添加党参、焦山楂、灵芝等中药，不仅色香味俱全，而且具有很好的滋补养生功效，适宜秋冬季食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104187437ACN104187437A1/1页21一种板栗羊肉滋补养生米，其特征在于，由以下重量份的原料组成粳米220230、南瓜粉2022、板栗3435、羊肉1314、黑芝麻粉45、茶树菇1112、桂圆肉78、。
3、菱角粉1618、啤酒花23、黑糯米2526、大豆蛋白粉1314、银耳89、生抽56、拐枣1213、火龙果67、纳豆1011、党参23、焦山楂34、椿白皮12、橙花12、保健添加剂78、水适量；其中保健添加剂由下列重量份的原料组成椰子粉5456、南瓜粉籽粉1011、荷花粉67、蓝莓粉2122、乌饭叶45、鹿茸草12、板栗壳78、苋菜根1213、莴笋叶56、当归叶23、麦冬12、水适量；制备方法为将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮12小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。2根据权利要求。
4、L所述的板栗羊肉滋补养生米的制备方法，其特征在于包括如下步骤（1）党参、焦山楂、椿白皮、橙花加适量水煎煮23次，每次4050分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热2030分钟，得到中药浓缩液；（2）板栗取果肉，与黑糯米分别炒熟后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸3040分钟，得营养粉；（3）茶树菇、银耳泡发，拐枣、火龙果取果肉，羊肉、桂圆肉、啤酒花洗净，与纳豆加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过5060目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。权利要求书CN104187437A1/2页3一种。
5、板栗羊肉滋补养生米及其制备方法发明领域0001本发明涉及食品加工领域，更确切地说是涉及一种板栗羊肉滋补养生米及其制备方法。背景技术0002随着人们生活水平的不断提高，人们对食品营养价值的要求也越来越高。虽然杂粮营养丰富，含有丰富的纤维素、维生素、矿物质的营养成分，但因杂粮口感较粗糙，且不易被消化，所以难以得到更广泛的应用。因此，粗粮应细作，以满足人们对丰富营养的追求。大米口感好、易消化，长久以来都是人们的主食，但大米单一的口感及营养成分已不能满足所有人对主食的需求。本发明经过长期的实践调配，研究出美味、营养的复合米，将多种粗粮、蔬菜及有益中草药成分与大米的营养相结合，提高了米制品特殊的营养价值。
6、，从而能够满足人们对于营养、美味且有养生保健功效的主食的需求，具有重要的现实意义。发明内容0003本发明的目的是在于提供一种板栗羊肉滋补养生米及其制备方法，方便人们的生活。0004为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为板栗羊肉滋补养生米由以下重量份的原料组成粳米220230、南瓜粉2022、板栗3435、羊肉1314、黑芝麻粉45、茶树菇1112、桂圆肉78、菱角粉1618、啤酒花23、黑糯米2526、大豆蛋白粉1314、银耳89、生抽56、拐枣1213、火龙果67、纳豆1011、党参23、焦山楂34、椿白皮12、橙花12、保健添加剂78、水适量。0005其中保健添加剂由以下重量份的原料组成。
7、椰子粉5456、南瓜粉籽粉1011、荷花粉67、蓝莓粉2122、乌饭叶45、鹿茸草12、板栗壳78、苋菜根1213、莴笋叶56、当归叶23、麦冬12、水适量。0006本发明的板栗羊肉滋补养生米制备过程按以下步骤进行（1）党参、焦山楂、椿白皮、橙花加适量水煎煮23次，每次4050分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热2030分钟，得到中药浓缩液；（2）板栗取果肉，与黑糯米分别炒熟后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸3040分钟，得营养粉；（3）茶树菇、银耳泡发，拐枣、火龙果取果肉，羊肉、桂圆肉、啤酒花洗净，与纳豆加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过506。
8、0目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。0007另外，保健添加剂的制作方法为将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮12小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。说明书CN104187437A2/2页40008本发明的有益效果本发明的板栗羊肉滋补养生米，制作工艺简单，原材料搭配合理，制得大米营养丰富均衡。此外，还添加党参、焦山楂、灵芝等中药，不仅色香味俱全，而且具有很好的滋补养生功效，适宜秋冬季食用。具体实施方式0009板栗羊。
9、肉滋补养生米，由以下重量份（千克）的原料组成粳米220、南瓜粉20、板栗35、羊肉14、黑芝麻粉4、茶树菇12、桂圆肉8、菱角粉16、啤酒花2、黑糯米25、大豆蛋白粉13、银耳8、生抽6、拐枣12、火龙果7、纳豆10、党参2、焦山楂4、椿白皮1、橙花1、保健添加剂8、水适量。0010其中保健添加剂由以下重量份（千克）的原料组成椰子粉54、南瓜粉籽粉10、荷花粉6、蓝莓粉21、乌饭叶4、鹿茸草1、板栗壳8、苋菜根12、莴笋叶5、当归叶3、麦冬1、水适量。0011制备方法，包括如下步骤（1）党参、焦山楂、椿白皮、橙花加适量水煎煮2次，每次50分钟，滤去残渣合并煎煮液，继续加热20分钟，得到中药浓缩。
10、液；（2）板栗取果肉，与黑糯米分别炒熟后磨粉，加入步骤（1）中的中药浓缩液混合均匀，浸泡半小时，盛入密封容器内隔水蒸40分钟，得营养粉；（3）茶树菇、银耳泡发，拐枣、火龙果取果肉，羊肉、桂圆肉、啤酒花洗净，与纳豆加适量水打磨成混合浆液；（4）粳米磨粉过60目筛，与步骤（2）营养粉搅拌混合均匀，再与步骤（3）的混合浆液及其他剩余成分加适量水糊化制粒，干燥即可。0012另外，保健添加剂的制作方法为将乌饭叶、鹿茸草、板栗壳、苋菜根、莴笋叶、当归叶、麦冬加适量水煎煮1小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一；与其他剩余成分混合均匀后用小火翻炒至无水分蒸发既得。说明书CN104187437A。