降糖、脂及免疫调节的文蛤食品 技术领域：
本发明涉及一种食品，是一种以文蛤为主要原料的食品。
背景技术：
文蛤是一种高蛋白、低脂肪、低碳水化合物的生物，含有多种对人体有益的氨基酸、无机元素和多糖物质，是营养保健价值很高的天然食品，长期以来人们一般直接作物菜肴食用或作为调味品食用。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种营养丰富，具有降糖、脂及免疫调节作用的文蛤食品。
本发明的技术解决方案是：
一种降糖、脂及免疫调节的文蛤食品，其特征：含有文蛤成份。
所述降糖、脂及免疫调节的文蛤食品，由下列重量组份组成：
文蛤粉或文蛤液或文蛤膏 30～99％
藻类多糖和/或膳食纤维 1～70％。
所述降糖、脂及免疫调节的文蛤食品，由下列重量组份组成：
文蛤粉或文蛤液或文蛤膏 30～99％
藻类多糖 0.5～40％
膳食纤维 0.5～40％。
本发明营养丰富，原料易得，口味独特，具有降糖、脂及免疫调节的明显效果，同时还具有抗炎、防治心血管疾病等功效。
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
实施例1：
1)用现有技术的公知方法制得文蛤粉；
2)将文蛤粉30％与藻类多糖(市售或用现有技术的常规方法从紫菜或螺旋藻等藻类中提取得到)40％、膳食纤维30％混合，得产品。产品还可进一步经压片或造粒制成片剂或颗粒剂，并可装成胶囊。
实施例2：
1)用现有技术的公知动物蛋白水解方法制得文蛤液；
2)将文蛤液65％与藻类多糖(市售或用现有技术的常规方法从紫菜或螺旋藻等藻类中提取得到)20％、膳食纤维15％混合，得产品。
实施例3：
1)用现有技术的公知动物蛋白水解方法制得文蛤液，并进一步按常规蒸发制取膏体的方法制得文蛤膏；
2)将文蛤膏98％与藻类多糖(市售或用现有技术的常规方法从紫菜或螺旋藻等藻类中提取得到)1％、膳食纤维1％混合，得产品。
实施例4：
1)用现有技术的公知方法制得文蛤粉；
2)将文蛤粉35％与藻类多糖(市售或用现有技术的常规方法从紫菜或螺旋藻等藻类中提取得到)25％、膳食纤维40％混合，得产品。产品还可进一步经压片或造粒制成片剂或颗粒剂，并可装成胶囊。
实施例5：
1)用现有技术地公知方法制得文蛤粉；
2)将文蛤粉30％与藻类多糖(市售或用现有技术的常规方法从紫菜或螺旋藻等藻类中提取得到)70％混合，得产品。产品还可进一步经压片或造粒制成片剂或颗粒剂，并可装成胶囊。
实施例6：
1)用现有技术的公知方法制得文蛤粉；
2)将文蛤粉30％与膳食纤维70％混合，得产品。产品还可进一步经压片或造粒制成片剂或颗粒剂，并可装成胶囊。