果醋味黄精代用茶及其制备方法.pdf

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摘要
申请专利号:

CN201410442261.9

申请日:

2014.09.02

公开号:

CN104255995A

公开日:

2015.01.07

当前法律状态:

实审

有效性:

审中

法律详情:

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/34申请日:20140902|||公开

IPC分类号:

A23F3/34

主分类号:

A23F3/34

申请人:

岳西县皖山绿生态农业开发有限公司

发明人:

方煦; 储忍

地址:

246600 安徽省安庆市岳西县天堂镇城南社区学堂组020号

优先权:

专利代理机构:

安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112

代理人:

余成俊

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内容摘要

本发明公开了一种果醋味黄精代用茶,由以下重量份原料制成:黄精4-6、韭菜根3-4、四方麻0.8-1、香橼1-2、地瓜叶2-3、桂花2-3、全蛋粉4-5、红米粉3-5、胡萝卜7-8、大豆芽8-10、石榴仔3-5、姬松茸5-7、苦参2-4、干红枣4-6、樱桃9-11、松子仁6-7、发酵酸奶5-7、蜂乳3-4、苹果果醋5-7、营养添加液9-10和水适量。本发明的代用茶以黄精、地瓜叶、桂花、苦参为主要原料,具有养生保健功能,另外原料内还具有全蛋粉、红米粉、石榴仔及胡萝卜等多种果蔬,营养丰富,同时还具有发酵酸奶和苹果果醋,多种原料搭配合理,营养效果好,同时具有果醋味的口感,饮用效果佳。

权利要求书

1.  一种果醋味黄精代用茶,其特征在于,由以下重量份原料制成:
黄精4-6、韭菜根3-4、四方麻0.8-1、香橼1-2、地瓜叶2-3、桂花2-3、全蛋粉4-5、红米粉3-5、胡萝卜7-8、大豆芽8-10、石榴仔3-5、姬松茸5-7、苦参2-4、干红枣4-6、樱桃9-11、松子仁6-7、发酵酸奶5-7、蜂乳3-4、苹果果醋5-7、营养添加液9-10和水适量;
所述的营养添加液,由以下重量份原料制成:紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量;
所述的营养添加液的制备方法:
(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,加3-5倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;
(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加5-6倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;
(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;
(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。

2.
  根据权利要求1所述一种果醋味黄精代用茶的制备方法,其特征在于包括以下几个步骤:
(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;
(2)将发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;
(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加4-5倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;
(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。

说明书

果醋味黄精代用茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及代用茶及加工工艺技术领域,主要是一种果醋味黄精代用茶及其制备方法。
背景技术
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。是茶叶代用品,又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,代用茶已成为现阶段养生趋势。
黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多,但远远不够现阶段市场的发展,尤其是涉及黄精代用茶。
发明内容
本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种果醋味黄精代用茶及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种果醋味黄精代用茶,其特征在于,由以下重量份原料制成:
黄精4-6、韭菜根3-4、四方麻0.8-1、香橼1-2、地瓜叶2-3、桂花2-3、全蛋粉4-5、红米粉3-5、胡萝卜7-8、大豆芽8-10、石榴仔3-5、姬松茸5-7、苦参2-4、干红枣4-6、樱桃9-11、松子仁6-7、发酵酸奶5-7、蜂乳3-4、苹果果醋5-7、营养添加液9-10和水适量。
所述的营养添加液,由以下重量份原料制成:紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量;
所述的营养添加液的制备方法:
(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,加3-5倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;
(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加5-6倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;
(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;
(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。
一种果醋味黄精代用茶的制备方法,其特征在于,包括以下几个步骤:
(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;
(2)将发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;
(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加4-5倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;
(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。
胡萝卜对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。
本发明的优点:
本发明的代用茶以黄精、地瓜叶、桂花苦参为主要原料,具有养生保健功能,另外原料内还具有全蛋粉、红米粉、石榴仔及胡萝卜等多种果蔬,营养丰富,同时还具有发酵酸奶和苹果果醋,多种原料搭配合理,营养效果好,同时具有果醋味的口感,饮用效果佳。
具体实施方式
一种果醋味黄精代用茶,由以下重量份原料制成:
黄精4-6、韭菜根3-4、四方麻0.8-1、香橼1-2、地瓜叶2-3、桂花2-3、全蛋粉4-5、红米粉3-5、胡萝卜7-8、大豆芽8-10、石榴仔3-5、姬松茸5-7、苦参2-4、干红枣4-6、樱桃9-11、松子仁6-7、发酵酸奶5-7、蜂乳3-4、苹果果醋5-7、营养添加液9-10和水适量。
营养添加液,由以下重量份原料制成:紫草根0.8-0.9、榆叶1-2、扶桑花0.8-1、菟丝子0.7-0.9、竹荪4-6、菊花脑7-9、豆苗6-8、莲雾汁10-12、李子6-8、蕨根粉5-6、干苔条4-5、葡萄籽3-4、蛋黄液3-5、胡椒粉1-2、大蒜1-2和水适量;
营养添加液的制备方法:
(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,加3-5倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;
(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加5-6倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;
(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;
(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。
一种果醋味黄精代用茶的制备方法,包括以下几个步骤:
(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;
(2)将发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;
(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加4-5倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;
(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。

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1、10申请公布号CN104255995A43申请公布日20150107CN104255995A21申请号201410442261922申请日20140902A23F3/3420060171申请人岳西县皖山绿生态农业开发有限公司地址246600安徽省安庆市岳西县天堂镇城南社区学堂组020号72发明人方煦储忍74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称果醋味黄精代用茶及其制备方法57摘要本发明公开了一种果醋味黄精代用茶,由以下重量份原料制成黄精46、韭菜根34、四方麻081、香橼12、地瓜叶23、桂花23、全蛋粉45、红米粉35、胡萝卜78、大豆芽810、石榴仔。

2、35、姬松茸57、苦参24、干红枣46、樱桃911、松子仁67、发酵酸奶57、蜂乳34、苹果果醋57、营养添加液910和水适量。本发明的代用茶以黄精、地瓜叶、桂花、苦参为主要原料,具有养生保健功能,另外原料内还具有全蛋粉、红米粉、石榴仔及胡萝卜等多种果蔬,营养丰富,同时还具有发酵酸奶和苹果果醋,多种原料搭配合理,营养效果好,同时具有果醋味的口感,饮用效果佳。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104255995ACN104255995A1/1页21一种果醋味黄精代用茶,其特征在于,由以下重量份原料制成黄。

3、精46、韭菜根34、四方麻081、香橼12、地瓜叶23、桂花23、全蛋粉45、红米粉35、胡萝卜78、大豆芽810、石榴仔35、姬松茸57、苦参24、干红枣46、樱桃911、松子仁67、发酵酸奶57、蜂乳34、苹果果醋57、营养添加液910和水适量;所述的营养添加液,由以下重量份原料制成紫草根0809、榆叶12、扶桑花081、菟丝子0709、竹荪46、菊花脑79、豆苗68、莲雾汁1012、李子68、蕨根粉56、干苔条45、葡萄籽34、蛋黄液35、胡椒粉12、大蒜12和水适量;所述的营养添加液的制备方法(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,加35倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;(2。

4、)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加56倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。2根据权利要求1所述一种果醋味黄精代用茶的制备方法,其特征在于包括以下几个步骤(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;(2)将发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、。

5、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加45倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花、苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。权利要求书CN104255995A1/3页3果醋味黄精代用茶及其制备方法技术领域0001本发明涉及代用茶及加工工艺技术领域,主要是一种果醋味黄精代用茶及其制备方法。背景技术0002代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品的俗称。是茶叶代。

6、用品,又称代泡茶、袋泡茶、代饮茶等。随着人们养生意识的增强,在茶饮料市场迅速扩大之后,代用茶已成为现阶段养生趋势。0003黄精性味甘甜,食用爽口。其肉质根状茎肥厚,含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌肉充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。黄精根状茎形状有如山芋,山区老百姓常把它当作蔬菜食用。虽现有市场销售代用茶的种类繁多,但远远不够现阶段市场的发展,尤其是涉及黄精代用茶。发明内容0004本发明为了弥补已有技术的缺陷,提供一种果醋味黄精代用茶及其制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种果醋味黄精代用茶,。

7、其特征在于,由以下重量份原料制成黄精46、韭菜根34、四方麻081、香橼12、地瓜叶23、桂花23、全蛋粉45、红米粉35、胡萝卜78、大豆芽810、石榴仔35、姬松茸57、苦参24、干红枣46、樱桃911、松子仁67、发酵酸奶57、蜂乳34、苹果果醋57、营养添加液910和水适量。0006所述的营养添加液,由以下重量份原料制成紫草根0809、榆叶12、扶桑花081、菟丝子0709、竹荪46、菊花脑79、豆苗68、莲雾汁1012、李子68、蕨根粉56、干苔条45、葡萄籽34、蛋黄液35、胡椒粉12、大蒜12和水适量;所述的营养添加液的制备方法(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,。

8、加35倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加56倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。0007一种果醋味黄精代用茶的制备方法,其特征在于,包括以下几个步骤(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;说明书CN104255995A2/3页4(2)将。

9、发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加45倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花、苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。0008胡萝卜对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。另外,胡萝卜中还含有大量构成。

10、脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷140克、钙305毫克、糖35克。胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。内含琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用。胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。0009本发明的优点本发明的代用茶以黄精、地瓜叶、桂花、苦参为主要原料,具有养生保健功能,另外原料内还具有全蛋粉、红米粉、石榴仔及胡萝卜等多种果蔬,营养丰富,同时还。

11、具有发酵酸奶和苹果果醋,多种原料搭配合理,营养效果好,同时具有果醋味的口感,饮用效果佳。具体实施方式0010一种果醋味黄精代用茶,由以下重量份原料制成黄精46、韭菜根34、四方麻081、香橼12、地瓜叶23、桂花23、全蛋粉45、红米粉35、胡萝卜78、大豆芽810、石榴仔35、姬松茸57、苦参24、干红枣46、樱桃911、松子仁67、发酵酸奶57、蜂乳34、苹果果醋57、营养添加液910和水适量。0011营养添加液,由以下重量份原料制成紫草根0809、榆叶12、扶桑花081、菟丝子0709、竹荪46、菊花脑79、豆苗68、莲雾汁1012、李子68、蕨根粉56、干苔条45、葡萄籽34、蛋黄液3。

12、5、胡椒粉12、大蒜12和水适量;营养添加液的制备方法(1)将紫草根、榆叶、扶桑花、菟丝子混合装入瓦罐内,加35倍的水,用大火煎煮,过滤取药液;(2)将大蒜研磨成粉后与胡椒粉一起撒入蛋黄液内,同时加56倍的沸水搅拌,再与蕨根粉、竹荪一起倒入锅内焖煮,再加适量的水,煮沸后过滤取汤汁;(3)将干苔条、菊花脑、豆苗切碎后与葡萄籽混合,在打浆机内打浆操作,过滤取浆汁;(4)将李子榨成汁后与莲雾汁混合,再与步骤1的药液、步骤2的汤汁、步骤3的浆汁一起混合搅拌成混合液。0012一种果醋味黄精代用茶的制备方法,包括以下几个步骤(1)将韭菜根、四方麻、香橼加水水提,过滤得到中药提取液备用;将樱桃、松子仁、大豆芽、石榴仔混合在打浆机内打浆,过滤取浆液备用;说明书CN104255995A3/3页5(2)将发酵酸奶、蜂乳、苹果果醋、营养添加液一起在锅内煮,煮沸后,将破碎的黄精、地瓜叶、桂花、苦参放入锅内浸泡,浸泡40反正后捞取出晒干;(3)将全蛋粉、红米粉、胡萝卜、姬松茸及步骤1中的浆液混合,加45倍的水,在锅内焖煮,直至煮烂,而后过滤取滤液;(4)将捞取晒干的黄精、地瓜叶、桂花、苦参混合成混合物,将步骤1的中药提取液及步骤3的滤液依次喷在混合物表面,最后干燥装袋。说明书CN104255995A。

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