一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备【技术领域】
本发明涉及商用和家用电器领域,具体是指一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加
热设备。
【背景技术】
茶叶在制成之后就开始了陈化,陈化是指自然条件下,茶叶成分如色泽、香气、汤色等
所产生的变化。
黑茶类的陈化是有益的,陈化使其茶性变得更温和、滋味更醇厚。而对其它茶类来说,
陈化则意味着品质变差,内含鲜爽物质氧化、色泽枯暗、香气减低、滋味淡薄。
含水量高、湿度大、阳光照射、密封不严、高温,都会加速茶叶的陈化,降低茶叶的饮
用价值。
本发明是在冲泡饮用之前,运用微波加热技术,对少量茶叶进行烘焙,提高香气、去除
陈味,提高茶叶的饮用品质,改善品饮体验。目前还没有在泡饮之前对茶叶进行即时烘焙以
提升品饮品质的专用设备。
微波技术现已广泛应用于食品、药材、农副产品的加热干燥、杀菌、防霉等方面,也较
多用于茶叶制作阶段的鲜叶杀青和干燥两道工序上。本发明提供一种在饮用阶段对茶叶进行
即时烘焙的专用设备。
【发明内容】
本发明的目的是在冲泡前即时烘焙茶叶,提高待泡茶叶的品质,改善饮用体验。
为实现上述目的,本发明提供一种专用的微波加热设备,给新茶加热提香,也能有效改
善旧茶的色香味,使旧茶的色泽变得油润、提升香气、减少陈味。
本发明的目的通过如下措施来达到:
一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备,其特征在于:设备由电源、微波发
生器、控制电路和加热腔等部分组成,适用于绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、黑茶、白茶、黄
茶的烘焙,每次烘焙的茶叶量不超过500克,微波频率为2450±50MHz,绿茶、花茶、黄茶、
白茶的烘焙时间为1~5min,红茶、乌龙茶、黑茶的烘焙时间为1~15min,烘焙完毕即可用于冲
泡。
本发明具有如下优点:
1、冲泡前烘焙,即时提高茶叶香气、减少陈味,改善品饮体验。
2、采用微波加热方式,用时短、效率高。
【具体实施方式】
一种在冲泡前对少量茶叶进行烘焙的微波加热设备,其具体使用步骤如下:
1、取适量新茶或旧茶,平铺摊放于烘焙盘中,厚度不超过3cm。每次烘焙量不超过500克;
2、微波设备频率为2450±50MHz,绿茶、花茶、黄茶、白茶的烘焙时间为1~5min,红茶、乌
龙茶、黑茶的烘焙时间为1~15min;
3、烘焙完毕即可冲泡。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,凡依本发明权利要求范围所做的均等变化与修饰,
皆应属本发明权利要求的涵盖范围。