一种水果虾饼技术领域
本发明涉及一种虾饼，具体涉及一种水果虾饼。
背景技术
虾饼最早流行于江南地区，目前虾饼作为江苏省常州市的汉族传统小吃，
最为有名。在常州，由于虾饼的形状类似腰鼓一样打着皱又被称为“铜鼓饼”。
虾饼距今已有近200多年的历史，色呈金黄，外脆里软，香鲜可口。
虾饼是由生虾肉制成，因其味道鲜美而广受消费者喜爱。目前市场上销
售的虾饼口味与营养都比较单一，不具有保健功效，不能满足广大人民群众
的需求。
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生
素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，
人们将大扁称为抗癌之果。大扁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，
因此，大扁对防治心血管系统疾病有良好的作用；中医中药理论认为，大扁
具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
发明内容
本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种水果虾饼。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、
玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20
份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水50-70份。
进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁70份、鸡胸肉30
份、玉米70份、百合4份、菠萝10份、芒果10份、荔枝10份、杏仁10份、淀粉
10份、大豆粉3份、食盐2份、料酒20份和水50份。
进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁80份、鸡胸肉35
份、玉米80份、百合5份、菠萝15份、芒果13份、荔枝13份、杏仁12份、淀粉
15份、大豆粉4份、食盐3份、料酒25份和水60份。
进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成：虾仁90份、鸡胸肉40
份、玉米90份、百合6份、菠萝20份、芒果16份、荔枝16份、杏仁16份、淀粉
20份、大豆粉5份、食盐4份、料酒30份和水70份。
进一步，所述水果虾饼由下列重量份的原料组成虾仁90份、鸡胸肉30份、
玉米80份、百合6份、菠萝20份、芒果13份、荔枝10份、杏仁20份、淀粉10份、
大豆粉4份、食盐3份、料酒20份和水70份。
本发明的有益效果是：本发明的水果虾饼，色泽美观，外酥里嫩，添加
的玉米含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维，具有强化骨骼、帮助消化、
化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。
具体实施方式
下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描
述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实
施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动
前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例一
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁70-90份、鸡胸肉30-40份、
玉米70-90份、百合4-6份、菠萝10-20份、芒果10-16份、荔枝10-16份、杏仁10-20
份、淀粉10-20份、大豆粉3-5份、食盐2-4份、料酒20-30份和水50-70份。
实施例二
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁70份、鸡胸肉30份、玉米
70份、百合4份、菠萝10份、芒果10份、荔枝10份、杏仁10份、淀粉10份、大
豆粉3份、食盐2份、料酒20份和水50份。
实施例三
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁80份、鸡胸肉35份、玉米
80份、百合5份、菠萝15份、芒果13份、荔枝13份、杏仁12份、淀粉15份、大
豆粉4份、食盐3份、料酒25份和水60份。
实施例四
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁90份、鸡胸肉40份、玉米
90份、百合6份、菠萝20份、芒果16份、荔枝16份、杏仁16份、淀粉20份、大
豆粉5份、食盐4份、料酒30份和水70份。
实施例五
一种水果虾饼，由下列重量份的原料组成：虾仁90份、鸡胸肉30份、玉米
80份、百合6份、菠萝20份、芒果13份、荔枝10份、杏仁20份、淀粉10份、大
豆粉4份、食盐3份、料酒20份和水70份。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实
施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起
见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也
可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。