一种保健功能型白酒或含酒精的饮品.pdf

摘要
申请专利号：	CN200910136258.3	申请日：	2009.05.04
公开号：	CN101880619A	公开日：	2010.11.10
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	发明专利申请公布后的视为撤回IPC(主分类):C12G 3/04申请公布日:20101110\|\|\|公开
IPC分类号：	C12G3/04; A61K36/82; A61P1/14; A61P1/16	主分类号：	C12G3/04
申请人：	张振菲
发明人：	张振菲
地址：	075100 河北省张家口阳原县马圈堡乡马圈堡村740号
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内容摘要

一种保健功能型白酒(或含酒精)饮品，它是由药食同源和草本植物的还阳草、决明子、金花茶、鬼箭羽、夏枯草配制而成，健脾补胃、舒筋活血、滋补肝肾、清热解毒、补气血、消炎利胆、润肠通便、通经活络、行气散结、有效抑制脂肪肝、酒精肝的形成。长期饮用，可以调理慢性疾病，降低酒精对身体的伤害。口感舒适，降低血脂，利于营养吸收，是一种理想的食用型健康饮品。

权利要求书

1.一种保健功能型白酒(或含酒精)饮品，它是由下述质量配比的原料制成的：还阳草20克，决明子30克，金花茶40克，鬼箭羽20克，葛根30克。2.根据权利要求1所述，其特征是：将每一种配制原料进行清洗、烘干或自然风干，将所有配料进行粉碎，混合揽拌均匀。3.根据权利要求1所述，其特征是：将粉碎、搅拌好的固体颗粒进行分装，均匀地搅拌在发酵好的酒糟原料中，进行烤酒。或将粉碎混合原料通过1∶1000的水浸泡，将浸泡液与发酵酒糟一起拷蒸。

说明书

一种保健功能型白酒(或含酒精)的饮品

所属技术领域：

本发明涉及白酒生产和饮料生产技术领域。

背景技术：

目前：白酒生产秉承传统酿酒工艺，基本上由单一种或几种粮食经过发酵、烤制而成。介于因其酒精度高，通过存放或勾兑达到降低酒精度，以便减少在习惯用酒超量对身体的伤害，形成酒精肝，造成心脑血管、血液异常，肝功能下降，脏器失调，血脂、胆固醇升高。本发明配方中采用了国家药品食品管理局批准认定的药食同源的食品或草本植物，有清热解毒、保肝护肾、活血化瘀、通经活络、滋阴补气、健脾和胃的作用。

本发明以几千年中医理论为基础，遵循培元国本、祛邪扶正的指导方针，通过与酒液泡制，融为一体，提升功效。

发明内容：

少量饮酒，可以活血、舒经，其二为万药之源。本发明将配比原料应用在酿酒技术或生产饮料中，主要是减少不良饮酒对健康造成的危害，促进健康产业的发展，减少人体脏器的损害。

本发明要解决的技术问题所采用的技术方案是：将几种药食同源配料科学合理配比，通过清洗、粉碎与发酵的酒糟共同烤蒸，将冷却后的酒液进行澄清，吸附处理。饮用后，可抑制酒精过敏、上头、燥热口干，可以证明是一种理想的酿制白酒方料或饮料生产配料。

葛根具有生津止渴、解肌退热的功效；金花茶其茎叶花均有保肝护肾、降低血脂、清血热、解肺燥的功效，二者合用可以益气养阴、生津止渴、清肝益肾；鬼箭羽经过酒炮制，可提高一倍的破瘀行血，活经通络的功能，与夏枯草合用，可行气散结。还阳草为草本植物，可以健脾和胃，促进消化系统的吸收，有效抑制脂肪肝、酒精肝的形成；决明子有清热解毒、明目护肝、降血脂的作用。

具体实施方式：

1、为了保持还阳草草本植物表面活性和鬼箭羽草本植物活性纤维，应使还阳草叶面伸展后粗加工粉碎。

2、将葛根、决明子、夏枯草、鬼箭羽粉碎、均匀搅拌，按1∶1000浸泡水中，12小时后将浸泡液放入酒糟中进行烤酒。