茶多酚基天然果仁原料冲剂 本发明涉及人类生活需要的咖啡、茶的代用品,尤其为一种从茶叶中提取出茶多酚为原料,加上天然的砂仁、杞果、百合、桂圆、只壳、甘草等原料经清洗、粉碎、煎煮、过滤、灭菌精制而成冲剂。
我国盛产茶叶,利用沉淀法提取的茶多酚在国内外应用很广,大多用作食品和油脂的抗氧化和保鲜剂。如:日本专利:(JP0255785),用作脂肪和油脂的抗氧化剂;(JP0420262),用作食品防腐剂,(JP0494040),用作鱼肉保鲜剂,(JP03108046);用作糖果蜜钱抗氧剂,在日用工业品上可用作室内空气净化剂(JP0241165),抗龋齿剂(JP0225413),消毒剂(JP0521822),除臭剂(JP0417857),在医药上可用作抗肿瘤剂(JP0327245),抗动脉粥样硬化(JP0656686),抗糖尿病(JP04253918),用作治疗皮肤病药剂(JP03255033),用作抗高胆固醇制剂(JP0680580)除此之外,在保健应用方面报导的资料也不少,但在这方面国内申报专利的不多,也有如:93110906·X,公开号为CN1091922A,该项目应用只提到茶多酚的一般功能,实效慢、效果不明显,而且只限于汽水、口服液、矿泉水,由于季节原因不能普遍推广应用。
本发明的目的在于提供一种对人体健康有益的茶多酚基天燃果仁原料冲剂(粒状,亦可粉状),这种冲剂非含香料等风味成分,而饮用后有健胃、利尿、理气、抗衰老效应,特别对胃、肝、肾、脾有益。
本发明的构成:
利用从茶叶中提取的茶多酚为原料(茶多酚纯度80-95%),配上砂糖、无菌纯净水制成茶多酚液,用天然原料如:砂仁、杞果、桂圆、百合、只壳、熟地、陈皮、神曲、革草、丁香、山楂、豆蔻、桂枝、山药、砂糖、水为原料,按一定配比,工艺制成天燃原料浓缩液;利用天然原料浓缩液:茶多酚液=5∶1的配方相混配而制成基料;基料再与无菌的纯净水按1∶4配比精制而成。
本发明的原料:
杞果5-30g 砂仁5-20g 山楂5-20g 百合5-30g
熟地5-20g 桂圆5-30g 山药5-30g 丁香5-15g
豆蔻5-15g 桂枝5-20g 只壳1-10g 陈皮3-15g
神曲5-20g 甘草3-20g 砂糖3-50g。
其生产工艺流程为:
把茶叶用沉淀法制成茶多酚;上述诸天然原料经清洗、粉碎、混合浸泡于水中,加热煎煮成汁液、过虑、降温、冷冻、干燥、浓缩为浓缩液;浓缩液与含微量砂糖的茶多酚溶液,按一定比例混配、搅拌、喷雾干燥成粒(或粉)、过滤、浓缩、灭菌、检验、包装制成该产品(详见:生产工艺流程图)。附图是生产工艺流程图。
实施例1:
取砂仁、杞果、熟地、桂圆各15g,陈皮、百合、桂枝、山药、山楂、只壳、神曲、丁香、豆蔻、甘草各10g,混合成物料,经清洗、粉碎、浸泡(加水1000g),加热煎煮、过滤……制成浓缩液;提取浓缩液500ml与100ml茶多酚溶液(含80-95%纯度的茶多酚3g和50g砂糖的无菌纯净水溶液)相混配制成基料600ml;再搅拌、过滤、浓缩、喷雾、干燥成粒制成成品。
实施例2:
把例1中的物料只壳改为1g,杞果改为13g,桂圆改为12g,其操作工艺如例1,这样制得的产品,其口感有微弱苦味,甚至苦味很难感觉到,该饮品最适宜于儿童服用。
实施例3:
把例1中的茶多酚溶液100ml中的50g砂糖改为5g砂糖地茶多酚溶液(含3g茶多酚不变,只是无菌纯净水增加了,砂糖减去90%),与500ml天然原料浓缩液相混配制成成品料,这样制得的产品,宜于患糖尿病人服用。
本发明中的天然原料中有砂仁、杞果等原料,所以亦称天然果仁原料,所用的茶多酚纯度为80-95%,故称本发明名称为:茶多酚基果仁天然原料冲剂。
利用沉淀法从茶中提取的茶多酚是一种天然的生理活性物质。茶多酚与天然果仁原料按一定配比、工艺所制得的产品饮用后,具有提高人体细胞活力、改善微循环、营养皮肤、降血压、降血糖、抗衰老效应,特别对胃、肝、肾、脾有益。