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本发明涉及烹饪装置,包含有如下几个部分:烹饪空间;经由上述烹饪空间的至少一侧,设置有使空气流动到烹饪装置外部的排出口的冷却流路;位于排出口附近,设有用于引导空气排出方向的引导装置。例如,在本发明中,引导装置将遮住排出口的一部分方向,从而使空气迂回于上述引导装置,并通过排出口排出。通过如上所述的本发明的结构,可延长冷却流路的长度,延长空气停留于烹饪装置内并与烹饪装置进行热交换的时间,从而可提高产品的。