农作物烘烤房.pdf

1、(10)授权公告号 CN 203327907 U (45)授权公告日 2013.12.11 CN 203327907 U *CN203327907U* (21)申请号 201320280670.4 (22)申请日 2013.05.22 A23N 12/08(2006.01) (73)专利权人 洛阳理工学院 地址 471003 河南省洛阳市涧西区九都西路 44 号 (72)发明人 方世杰 张旦闻 张伟 布占伟 李晨 邱建航 杜志强 李亚军 (74)专利代理机构 洛阳市凯旋专利事务所 41112 代理人 陆君 (54) 实用新型名称 农作物烘烤房 (57) 摘要 本实用新型公开的农作物烘烤房主要由

2、供热 机构、 墙体机构和控温 + 控湿机构组成， 所述的供 热机构包括炉膛 （7） 、 火道 （6） 和烟囱 （5） ， 炉膛位 于烘房的底部， 火道位于炉膛与烟囱之间 ； 所述 的墙体机构包括墙壁、 房顶和观察窗， 在墙壁上均 布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架 （4） ， 房顶为双层结构， 包括一层屋顶 （3） 和二层屋顶 （2） ， 观察窗设置在墙壁上 ； 所述的控温 + 控湿机 构包括进风口 （17） 、 天窗 （1） 、 循环管道 （13） 、 湿 度控制器 （10） 、 温度控制器 （11） 和排气扇I(9)及 排气扇 II(12)， 进风口开于墙体机构的底部， 天 窗开于墙体机

3、构的一层屋顶上， 循环管道位于墙 体机构外侧， 在循环管道下部进口部位安装有排 气扇 I， 湿度控制器和温度控制器也安装在墙体 上， 它们均与排气扇II相连。 达到提高生产效率、 缩短生产周期、 降低生产成本、 保证产品质量和安 全卫生的目的。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 (10)授权公告号 CN 203327907 U CN 203327907 U *CN203327907U* 1/1 页 2 1. 一种农作物烘烤房， 其特征是 ： 其主要由供热机构

4、、 墙体机构和控温 + 控湿机构组 成， 所述的供热机构包括炉膛 （7） 、 火道 （6） 和烟囱 （5） ， 炉膛位于烘房的底部， 火道位于炉 膛与烟囱之间 ； 所述的墙体机构包括墙壁、 房顶和观察窗， 在墙壁上均布有多个用于悬挂柿 子等农作物的悬挂架 （4） ， 房顶为双层结构， 包括一层屋顶 （3） 和二层屋顶 （2） ， 观察窗设置 在墙壁上 ； 所述的控温 + 控湿机构包括进风口 （17） 、 天窗 （1） 、 循环管道 （13） 、 湿度控制器 （10） 、 温度控制器 （11） 和排气扇 I(9) 及排气扇 II(12)， 进风口开于墙体机构的底部， 天窗 开于墙体机构的一层屋顶

5、上， 循环管道位于墙体机构外侧， 在循环管道下部进口部位安装 有排气扇 I， 湿度控制器和温度控制器也安装在墙体上， 它们均与排气扇 II 相连。 2. 根据权利要求 1 所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 所述的火道 （6） 为盘旋弯曲结构。 3. 根据权利要求 1 所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 所述的观察窗为三个， 分别为下观 察窗 （14） 、 中观察窗 （15） 和上观察窗 （16） 。 4.根据权利要求1所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 在所述的火道 （6） 上面铺设有防护 网。 5. 根据权利要求 1 所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 所述的天窗 1 开于墙体机构的一 层

6、屋顶 （3） 上。 6. 根据权利要求 1 所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 所述的排气扇 II（12） 安装在二 层屋顶 （2） 上。 7. 根据权利要求 1 所述的农作物烘烤房， 其特征是 ： 在所述墙体机构的墙壁上挂装灭 菌机构， 即紫外线灭菌灯。 权 利 要 求 书 CN 203327907 U 2 1/3 页 3 农作物烘烤房 技术领域 0001 本实用新型属于烘烤设备技术领域， 主要涉及的是一种农作物烘烤房。尤其适合 对柿饼的烘烤。 背景技术 0002 柿饼为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品， 性甘湿无毒， 软硬适度， 食之味 甜， 有滋补、 止血、 解酒毒、 润心肺、 止咳

7、化痰、 清热解渴、 健脾涩肠润喉之功效， 并具有降压 止血、 清热润肠之作用。深受消费者的喜爱。 0003 传统的柿饼生产多采用自然干燥法 + 人工捏饼的制作工艺。自然干燥法是将柿 子放置在自然环境中干燥而成的方法。这种方法的主要缺点是 ：（1） 生产周期长。一般为 3050 天 ；（2） 卫生和产品质量难以保证。柿饼在晾晒过程中， 易受蚊蝇叮咬、 灰尘污染， 如 果遇到梅雨或长期阴雨天气， 容易发霉、 变质 ；（3） 产量小。由于新鲜柿子储存期较短， 如不 及时进行深加工处理， 在很短的时间内就会烂掉。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的是提出一种农作物烘烤房。 解决现有柿饼生产过程中

8、生产周期 长、 卫生和产品质量难以保证以及产量小的弊端， 通过设置烘烤房， 采用自动控温、 控湿的 方式， 达到提高生产效率、 缩短生产周期、 降低生产成本、 保证产品质量和安全卫生的目的。 0005 本实用新型实现上述目的采取的技术方案是 ： 一种农作物烘烤房主要由供热机 构、 墙体机构和控温 + 控湿机构组成， 所述的供热机构包括炉膛、 火道和烟囱， 炉膛位于烘 房的底部， 火道位于炉膛与烟囱之间 ； 所述的墙体机构包括墙壁、 房顶和观察窗， 在墙壁上 均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架， 房顶为双层结构， 包括一层屋顶和二层屋顶， 观察窗设置在墙壁上 ； 所述的控温 + 控湿机构包括

9、进风口、 天窗、 循环管道、 湿度控制器、 温 度控制器和排气扇 I 及排气扇 II， 进风口开于墙体机构的底部， 天窗开于墙体机构的一层 屋顶上， 循环管道位于墙体机构外侧， 在循环管道下部进口部位安装有排气扇 I， 湿度控制 器和温度控制器也安装在墙体上， 它们均与排气扇 II 相连。 0006 本实用新型所述的火道为盘旋弯曲结构。 0007 本实用新型所述的观察窗为三个， 分别为下观察窗、 中观察窗和上观察窗 0008 本实用新型在所述的火道上面铺设有防护网。 0009 本实用新型所述的天窗开于墙体机构的一层屋顶上。 0010 本实用新型所述的排气扇 II 安装在二层屋顶上。 0011

10、本实用新型在所述墙体机构的墙壁上挂装灭菌机构， 即紫外线灭菌灯。 0012 本实用新型根据柿饼的烘烤工艺， 设置供热机构、 墙体机构、 控温 + 控湿机构和灭 菌机构。供热系统通过燃烧燃料， 将烘房内的空气加热， 然后通过均匀布置的火道将燃料 的热量均匀地传递给烘房内的空气 ； 控温 + 控湿机构通过安装在烘房内部的测温 + 测湿探 头， 测定烘房内部的温度和湿度， 一旦室内的温度或湿度超过工艺要求， 则天窗上的排风扇 说 明 书 CN 203327907 U 3 2/3 页 4 开启， 进风口进气， 进行强制抽湿或排热。 该系统还设置有循环管道， 使烘房上层、 下层空气 保持顺畅、 均匀。墙

11、体机构设置有双层屋顶， 它的作用是自然抽风和防雨 ； 还设置有上、 中、 下三个观察窗， 以观察柿饼的烘烤情况 ； 此外在火道上面铺设有铁丝网， 以防止柿饼脱落引 发火灾。 灭菌系统是在室内墙壁上安装紫外灭菌灯， 在无人在室内的时候开启， 以杀灭细菌 和霉菌。 0013 本实用新型通过单片机实现温度和湿度的控制系统 ； 通过紫外线灭菌灯杀灭和抑 制细菌和霉菌的滋生 ； 通过以秸秆为燃料的供热系统提供热源， 以实现柿饼的烤制功能。 不仅结构简单， 造价低廉， 操作容易， 而且摆脱了传统柿饼晾晒工艺受天气和温度限制的不 足， 柿饼生产周期从3050天缩短到35天， 生产效率比传统自然晾晒工艺提高8

12、10倍。 本 实用新型充分考虑了我国柿子多产于山区， 远离城市的边远地区， 而且种植户分散的特点， 适合柿子主产区、 柿子种植边远地区对柿饼深加工的需求， 设备简单， 实施容易， 便于推广。 附图说明 0014 图 1 为本实用新型的立体结构图 ； 0015 图 2 为图 1 的后视图。 0016 图中 ： 1、 天窗， 2、 二层屋顶， 3、 一层屋顶， 4、 悬挂架， 5、 烟囱， 6、 火道， 7、 炉膛， 8、 炉门， 9、 排气扇 I， 10、 湿度控制器， 11、 温度控制器， 12、 排气扇 II， 13、 热循环管道， 14、 下观 察窗， 15、 中观察窗， 16、 上观察窗

13、， 17、 进风口。 具体实施方式 0017 下面结合附图对实用新型作进一步的描述如下 ： 0018 如图 1 结合图 2 所示 ： 本实施例所述的农作物烘烤房主要由供热机构、 墙体机构、 控温 + 控湿机构和灭菌机构组成。 0019 供热机构包括炉门 8、 炉膛 7、 火道 6 和烟囱 5。其功能是将燃料 （如秸秆、 柴火、 煤 等） 释放的热量带入烘房， 加热烘房内部的空气。所述的炉膛 7 位于烘房的底部。火道 6 接 于炉膛的末端， 是分布于烘房地表的气流通道。火道 6 的布置方式虽然有很多种， 但是， 无 论布置成何种方式， 都尽量盘旋弯曲， 以均匀布置为最佳。这样， 当炉膛中的热气在

14、火道中 流动时， 火道就能将热量传递给烘房内的空气。火道的末端与烟囱 5 连通， 即由炉膛背后的 墙体下部而出， 贴壁上行， 形成烟囱 5。烟囱高至少 1 尺， 也可止于屋檐下端。 0020 墙体机构包括墙壁、 房顶、 门和观察窗四个部分。墙壁内部无抹灰， 在内部的墙壁 上均布有多个用于悬挂柿子等农作物的悬挂架 4 ； 房顶为双层结构， 包括一层屋顶 3 和二层 屋顶2， 一层屋顶3位于二层屋顶2的上面， 二者之间具有一定的空间， 作用是自然抽风和防 雨 ； 墙体上开有用于送入鲜柿和取出柿饼的小门。 为了减少墙体的热损耗， 维护室内的温度 和湿度的平衡， 小门的门洞宽约 60m， 高约 160

15、0m。在墙体上还设置有三个观察窗， 分别为下 观察窗 14、 中观察窗 15 和上观察窗 16， 它们各有用途， 可以通过它们判定室内柿饼的烘烤 情况， 下观察窗还可用于观察是否有柿饼脱落引起自燃。 为了防止柿饼脱落引发火情， 在火 道上面铺设有用铁丝网制作的防护网。 0021 控温 + 控湿机构包括进风口 17、 天窗 1、 循环管道 13、 湿度控制器 10、 温度控制器 11 和排气扇 I9 及排气扇 II12。其功能是通过进风口、 天窗或者循环管道的开关， 使烘房上 说 明 书 CN 203327907 U 4 3/3 页 5 部和下部的空气流畅， 温度均匀， 逐步排出柿子水分。所述的

16、进风口 17 开于墙体机构的底 部， 天窗 1 开于墙体机构的一层屋顶 3 上， 根据它们的开启可以控制烘房内部的气流， 引进 新风， 带走湿气和热气。循环管道 13 为贴于墙体机构外侧而建的一回风通道， 在循环管道 13 下部进口部位安装有排气扇 I9， 借此调节烘房内部的气体循环速度， 使烘房上层、 下层 空气保持顺畅、 均匀， 保持室内温度均衡。在墙体中部还安装有湿度控制器 10 和温度控制 器 11， 它们均和安装在二层屋顶 2 上的排气扇 II12 相连。排气扇 II12 的设置数量可根据 烘房的面积设定， 一般 25m2 设置一个。湿度控制器 10 和温度控制器 11 采用单片机控

17、制， 控制方式采用的是常规技术。当屋内的温度或湿度超过工艺要求时， 则天窗上的排风扇 II 开启， 进风口进气， 进行强制抽湿或排热， 以降低室内烘烤温度或是降低湿度。当温度和湿 度低于室内要求是， 报警器报警， 提示人为干预， 进行加热或加湿。 0022 灭菌机构是在墙体机构的墙壁上挂装紫外线灭菌灯， 在柿饼等农作物挂架后， 连 续照射 20 分钟， 即可抑制或杀灭室内的微生物或细菌， 防止柿饼霉变。 说 明 书 CN 203327907 U 5 1/2 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 203327907 U 6 2/2 页 7 图 2 说 明 书 附 图 CN 203327907 U 7