用于制作面包的家用电器.pdf

1、10申请公布号CN102355824A43申请公布日20120215CN102355824ACN102355824A21申请号201080012271922申请日20100316MI2009A00046520090324ITA21B7/0020060171申请人德隆吉器具有限公司地址意大利特里维索72发明人朱塞佩德隆吉74专利代理机构北京康信知识产权代理有限责任公司11240代理人余刚吴孟秋54发明名称用于制作面包的家用电器57摘要该用于制作面包的家用电器1包括烘焙腔室11；用于加热所述烘焙腔室11的供电装置19；在所述烘焙腔室11内通过齿轮传动电机枢转地启动的驱动装置12；容器3，其能容纳在

2、所述烘焙腔室11内且具有用于放面包的至少一个容纳腔室2和定位在所述容纳腔室2内且能够直接或间接地通过所述驱动装置12移动的至少一个混合铲3；所述容纳腔室2配置成具有其底部的每个尺寸A、B、与其高度H之间的第一比例比率R1以及其高度H的尺寸与所述铲3的长度L之间的第二比例比率R2，所述比率能给所述容纳腔室2内烘焙的面包提供大体上低且宽的形状并使面包带有很少的面包屑。30优先权数据85PCT申请进入国家阶段日2011091686PCT申请的申请数据PCT/EP2010/0534042010031687PCT申请的公布数据WO2010/108827EN2010093051INTCL19中华人民共和国

3、国家知识产权局12发明专利申请权利要求书2页说明书3页附图6页CN102355834A1/2页21一种用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述家用电器包括烘焙腔室11；用于加热所述烘焙腔室11的供电装置19；在所述烘焙腔室11内通过齿轮传动电机13枢转地启动的驱动装置12；容器10，其能容纳在所述烘焙腔室11内并且具有用于放面包的至少一个容纳腔室2以及定位在所述容纳腔室2内且能够直接或间接地通过所述驱动装置12移动的至少一个混合铲3；所述容纳腔室2配置成具有所述容纳腔室2底部的每个尺寸A、B、与所述容纳腔室2的高度H之间的第一比例比率R1，所述第一比例比率在18与26之间；以及所述容纳腔室2

4、的高度H的尺寸与所述铲3的长度L之间的第二比例比率R2，所述第二比例比率R2在1与2之间，所述比率能够给所述至少一个容纳腔室2内烘焙的面包提供大体上低且宽的形状并使所述面包带有很少的面包屑。2根据权利要求1所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述驱动装置12是从所述烘焙腔室11的底部的中央伸出的竖直销。3根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述家用电器具有设置在所述容器10内的处于所述驱动装置12与所述混合铲3之间的机械传动装置。4根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述机械传动装置定位在所述容器10的底部的外侧与容纳

5、有所述容器10的另一容器14的底部的内侧之间的间隙中。5根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述另一容器14的底部具有用于让所述驱动装置12穿过的中心孔33。6根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述机械传动装置包括多个从动齿轮5以及插在所述驱动装置12上的驱动齿轮4，所述多个从动齿轮5中的每个均承载用于混合铲3的毂7插入的中央机械轴6。7根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述从动齿轮5处于与其相啮合的所述驱动齿轮4的周边且与所述驱动齿轮共面。8根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的

6、家用电器1，其特征在于，所述驱动齿轮4和所述从动齿轮5位于一个共同的水平面上，且每个机械轴6竖直定向。9根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，每个机械轴6穿过上部容纳腔室2的底部的中心孔17定位，每个机械轴从所述中心孔伸出以便所述混合铲3的毂7插入。10根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述加热装置包括定位在所述烘焙腔室的底部与顶部的第一和第二电阻。11根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述容器10具有从2个到4个的圆形或四边形形状的容纳腔室2，所述容纳腔室相对于所述容器10的竖直中心轴线对

7、称布置。12根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，每个容纳腔室2的横向表面均具有与所述铲3配合的竖直凸起物18，以促进面包的均匀混合。权利要求书CN102355824ACN102355834A2/2页313根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述铲3的长度L不大于所述容纳腔室2的高度H。14根据一项或多项前述权利要求所述的用于制作面包的家用电器1，其特征在于，所述容器10的总容积在070与130千克的面包之间。权利要求书CN102355824ACN102355834A1/3页4用于制作面包的家用电器0001本发明涉及一种用于制作

8、面包的家用电器。0002众所周知，用于制作面包的家用电器包括具有用于放面包的一个或多个容纳腔室的容器，其内部提供有混合铲用于在烘焙前揉制面包，烘焙在进行混合的相同容器内进行。0003所有这种家用电器都存在这样的问题提供的面包都为面包条的形式，高且带有很多面包屑。0004为了解决这种问题，已经有建议在面包的制作周期内施加干预，该干预在混合阶段之后且在烘焙阶段之前，以便手工地塑造面包的形状来获得所需的形式。0005但是这种权宜之计的问题是不能实现制作面包的完全自动的周期。0006因此本发明的技术任务是提供一种用于制作面包的家用电器，以避免在已知技术中的技术问题。0007在这个技术任务内，本发明的一

9、个范围是提供一种用于制作形状低且宽并具有很少柔软部分的面包的家用电器。0008本发明的另一个范围是提供一种用于制作面包的具有全自动制作周期的家用电器。0009如根据本项发明的这些以及其他任务一样，该技术任务是通过提供如权利要求1中所述的用于制作面包的家用电器来实现的。0010本项发明的其他特性将在随后的权利要求中进一步限定。0011从对根据本发明的用于制作面包的家用电器的优选的但非唯一的实施方式的描述中，本发明进一步的特征以及优势将而更加明显，所述实施方式在附图中以指示性的但非限制性的形式示出，附图中0012图1示出了用于制作面包的家电产品的透视图，其中没有用于装面包的容器；0013图2示出了

10、根据本发明第一优选实施方式的具有单个腔室的用于装面包的容器的透视图；0014图3示出了根据本发明第二优选实施方式的具有双腔室的用于装面包的容器的透视图；0015图4示出了根据本发明第三优选实施方式具有三腔室的用于装面包的容器的透视图，以及机械传动装置的构造的透视图；0016图5示出了根据本发明第四优选实施方式的具有四腔室的用于装面包的容器的透视图，以及机械传动装置的构造的透视图；0017图6和图7示出了图5中的容器与另外的机械传动装置的容器的组装和分解透视图。0018参照以上附图，示出了用于制作面包的家用电器，其整体上用参照标号1来指示。0019该家用电器包括具有用于其自身加热的供电装置19的

11、烘焙腔室11。0020该加热装置11可包括设置在烘焙腔室11的底部的第一电阻以及设置在烘焙腔室11顶部的第二电阻。0021可能地，该家用电器1也可包括其他微波加热装置。说明书CN102355824ACN102355834A2/3页50022在烘焙腔室11内还提供了驱动装置12，该驱动装置12通过一般设置在烘焙腔室11的底部下面的适当齿轮传动电机来枢转地运作。0023该驱动装置12是竖直销，其从烘焙腔室11的底部的中央伸出。0024容器2的底部外侧直接或间接地与定位挡块13相关联，该定位挡块13能够定位在轭合物形式的座40内，该座40设置在烘焙腔室11的底部中央，驱动销12就从所述座40伸出。该

12、定位挡块14具有中心通透孔以使驱动装置12穿过。0025可以从定位在家用电器1的前侧上的门30进入烘焙腔室11，所述前侧上还设有控制器31以用来定义和启动家用电器1的操作周期。0026容器10可安置在烘焙腔室11内，并具有用来放面包的至少一个容纳腔室2以及至少一个混合铲3，所述混合铲3定位在容纳腔室2的内部且能直接或间接地通过驱动装置12移动。0027容器10具有由存在于其中的每个单个容纳腔室2的容积的总和所提供的全容积，其范围在070至130公斤的面包。0028每个铲3都具有符合人体工程学的形状，其朝着端部逐渐变细且与容纳腔室2的横向表面的竖直凸起物18相配合，以促进面包的均匀混合。0029

13、有利地，每个容纳腔室2都构造成具有其自身底部的每个尺寸A、B、与其高度H之间的第一比例比率R1，以及其自身高度H的尺寸与铲3的长度L之间的第二比例比率R2，使其能够给面包提供大体上低且宽的形状且带有很少量面包屑，其中面包直接在其被揉制的相同容纳腔室2内烘焙。0030优选地，第一比例比率R1不小于18，而第二比例比率R2不大于2。0031我们参照这里描述的方案，其中，容器10设有1到4个圆形或者四边形形状的容纳腔室2，所述容纳腔室相对于容器10的竖直中心轴线对称布置。0032下面展示的是每种方案的可识别的参数。00330034另外，在所有的情况里，有利地，铲3的长度L不大于容纳腔室2的高度H00

14、35在更多的容纳腔室2存在于容器10内的情况下，在驱动装置12与混合铲3之间设置机械传动装置。0036该机械传动装置定位在容器10的底部外侧与容器10在其中安置的另一容器14的底部的内侧之间的间隙内。0037另一容器14的中央具有用于让驱动装置12穿过的孔33。说明书CN102355824ACN102355834A3/3页60038机械传动装置包括多个从动齿轮5以及能在驱动装置12上接合的驱动齿轮传动轮，多个从动齿轮5中的每个的中央都承载用于与混合铲3的毂7相接合的机械轴6。0039从动齿轮5在它们相啮合的驱动齿轮4的周边且与其共面。0040特别地，驱动齿轮4和从动齿轮5位于共同的水平面上。0

15、041每一个机械轴6均沿竖直方向定向，且穿过上部容纳腔室2的底部的中心孔17每个机械轴6从所述中心孔17伸出而定位，且具有与混合铲3的毂7接合的接合端35。0042在容器10具有穿过容纳腔室2的底部的中心孔17的单个腔室的情况下图2，驱动装置12直接伸出来。0043根据本发明的家用电器的功能通过以上描述已很明显，尤其地，将从以下内容中实质上表现出来。0044在容器10具单个容纳腔室2的情况下图2，通过引导驱动装置12穿过容器10的底部的中心孔17来将容器10定位至烘焙腔室11内，以使铲3接合在驱动装置12上，随后，当驱动装置12将在家用电器1的操作周期期间开始旋转时，该驱动装置12将直接驱动铲

16、3转动。0045在容器3具有多个容纳腔室2的情况下图37，通过引导驱动装置12穿过另一容器14的底部的中心孔33来将容器10定位至烘焙腔室11内，以使控制齿轮4接合到驱动装置12上，随后，当驱动装置12将在家用电器1的操作周期期间开始旋转时，该驱动装置12将通过上述的机械传动装置间接地驱动所有铲3转动。0046面包的制作周期是完全自动的，面包的揉制阶段以及接下来的面包烘焙阶段都在相同的容器10内进行。0047容器10的构造，尤其是与铲3也有关联的每个单个容纳腔室2的构造，允许制作形状低且宽并且带有很少面包屑的面包。说明书CN102355824ACN102355834A1/6页7图1说明书附图CN102355824ACN102355834A2/6页8图2说明书附图CN102355824ACN102355834A3/6页9图3说明书附图CN102355824ACN102355834A4/6页10图4说明书附图CN102355824ACN102355834A5/6页11图5说明书附图CN102355824ACN102355834A6/6页12图6图7说明书附图CN102355824A