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1、10申请公布号CN104059822A43申请公布日20140924CN104059822A21申请号201410202008622申请日20140514C12G3/02200601A61K36/899200601A61P25/20200601A61P1/1420060171申请人安徽天下福酒业有限公司地址243100安徽省马鞍山市当涂县姑孰工业集中区72发明人陈立亮74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人方峥54发明名称一种祛湿茯苓米酒57摘要一种祛湿茯苓米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、玄米4050、黄酒1015、酒曲45、赤小豆2030、核桃仁2030、。
2、黄桃肉4050、黄瓜4050、茯苓810、白术56、芡实57等；本发明公开了一种祛湿茯苓米酒及其制备方法，制备工艺简单环保，加入了核桃、赤小豆，能够补脑补血、益气，黄桃肉和黄瓜的添加，改善了米酒的口感，酸甜爽口，且具有良好的色泽，更受人们喜爱，以及茯苓、白术、芡实、地笋等提取物的添加，具有很好的健脾渗湿、宁心安神等的作用，适量饮用，有助人体健康。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104059822ACN104059822A1/1页21一种祛湿茯苓米酒，其特征在于，由以下重量份原料制成糯米300320、。
3、玄米4050、黄酒1015、酒曲45、赤小豆2030、核桃仁2030、黄桃肉4050、黄瓜4050、茯苓810、白术56、芡实57、地笋56、伸筋草56、灯芯花45、木棉花56、桂心34、佩兰45、食品添加剂810、水适量所述食品添加剂，由以下重量份原料制成红枣汁4050、木瓜3040、雪蛤肉810、鹿胎45、仙茅56、玫瑰花23、马尾草45、月季花45、水适量；所述食品添加剂的制备方法（1）将鹿胎、仙茅、玫瑰花、马尾草、月季花用57倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放入锅中，加入红枣汁，加热煮熟，将所有物料打成浆汁备用；（3）将提取液与浆汁混合，搅拌均匀后。
4、即可。2如权利要求1所述的一种祛湿茯苓米酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）将糯米、玄米洗净，放入锅中，加入黄酒、适量的水，加热煮成米饭，将米饭放入容器中冷却至3536，加入酒曲，拌匀后加盖发酵23天，得到发酵物备用；（2）将赤小豆、核桃仁洗净，放入锅中，炒熟后做成赤小豆核桃粉备用；（3）将黄桃肉、黄瓜洗净，置于榨汁机中，榨成黄桃黄瓜汁备用；（4）将茯苓、白术、芡实、地笋、伸筋草、灯芯花、木棉花、桂心、佩兰用59倍量的水提取，得到提取液备用；（5）将发酵物、赤小豆核桃粉、黄桃黄瓜汁、提取液、食品添加剂合并，拌匀后分装在竹筒中，加适量的水，加盖再次发酵57天即可。权利要求书CN10405。
5、9822A1/2页3一种祛湿茯苓米酒0001技术领域0002本发明主要涉及米酒及其制备方法技术领域，尤其涉及一种祛湿茯苓米酒。背景技术0003米酒又称甜酒，是一种滋补佳品，口感好，营养佳，市场在售的米酒涉及各种品牌，但是基本都是普通的米酒，没有特殊的功效，然而人们对食品的保健作用越来越重视，保健米酒会是人们最佳的选择。发明内容0004本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种祛湿茯苓米酒的制备方法。0005本发明是通过以下技术方案实现的一种祛湿茯苓米酒，由以下重量份原料制成糯米300320、玄米4050、黄酒1015、酒曲45、赤小豆2030、核桃仁2030、黄桃肉4050、黄瓜4050、茯苓81。
6、0、白术56、芡实57、地笋56、伸筋草56、灯芯花45、木棉花56、桂心34、佩兰45、食品添加剂810、水适量食品添加剂，由以下重量份原料制成红枣汁4050、木瓜3040、雪蛤肉810、鹿胎45、仙茅56、玫瑰花23、马尾草45、月季花45、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将鹿胎、仙茅、玫瑰花、马尾草、月季花用57倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放入锅中，加入红枣汁，加热煮熟，将所有物料打成浆汁备用；（3）将提取液与浆汁混合，搅拌均匀后即可。0006一种祛湿茯苓米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、玄米洗净，放入锅中，加入黄酒、适量的水，加热煮成。
7、米饭，将米饭放入容器中冷却至3536，加入酒曲，拌匀后加盖发酵23天，得到发酵物备用；（2）将赤小豆、核桃仁洗净，放入锅中，炒熟后做成赤小豆核桃粉备用；（3）将黄桃肉、黄瓜洗净，置于榨汁机中，榨成黄桃黄瓜汁备用；（4）将茯苓、白术、芡实、地笋、伸筋草、灯芯花、木棉花、桂心、佩兰用59倍量的水提取，得到提取液备用；（5）将发酵物、赤小豆核桃粉、黄桃黄瓜汁、提取液、食品添加剂合并，拌匀后分装在竹筒中，加适量的水，加盖再次发酵57天即可。0007本发明的优点是本发明公开了一种祛湿茯苓米酒及其制备方法，制备工艺简单环保，加入了核桃、赤小豆，能够补脑补血、益气，黄桃肉和黄瓜的添加，改善了米酒的口感，酸甜。
8、爽口，且具有良好的色泽，更受人们喜爱，以及茯苓、白术、芡实、地笋等提取物的添加，具有很好的健脾渗湿、宁心安神等的作用，适量饮用，有助人体健康。说明书CN104059822A2/2页4具体实施方式0008一种祛湿茯苓米酒，由以下重量份（KG）原料制成糯米300、玄米40、黄酒10、酒曲4、赤小豆20、核桃仁20、黄桃肉40、黄瓜40、茯苓8、白术5、芡实5、地笋5、伸筋草5、灯芯花4、木棉花5、桂心3、佩兰4、食品添加剂8、水适量食品添加剂，由以下重量份（KG）原料制成红枣汁40、木瓜30、雪蛤肉8、鹿胎4、仙茅5、玫瑰花2、马尾草4、月季花4、水适量；食品添加剂的制备方法（1）将鹿胎、仙茅、玫。
9、瑰花、马尾草、月季花用5倍量的水提取，得到提取液备用；（2）将木瓜洗净，取其果肉，与雪蛤肉一起放入锅中，加入红枣汁，加热煮熟，将所有物料打成浆汁备用；（3）将提取液与浆汁混合，搅拌均匀后即可。0009一种祛湿茯苓米酒的制备方法，包括以下步骤（1）将糯米、玄米洗净，放入锅中，加入黄酒、适量的水，加热煮成米饭，将米饭放入容器中冷却至35，加入酒曲，拌匀后加盖发酵2天，得到发酵物备用；（2）将赤小豆、核桃仁洗净，放入锅中，炒熟后做成赤小豆核桃粉备用；（3）将黄桃肉、黄瓜洗净，置于榨汁机中，榨成黄桃黄瓜汁备用；（4）将茯苓、白术、芡实、地笋、伸筋草、灯芯花、木棉花、桂心、佩兰用5倍量的水提取，得到提取液备用；（5）将发酵物、赤小豆核桃粉、黄桃黄瓜汁、提取液、食品添加剂合并，拌匀后分装在竹筒中，加适量的水，加盖再次发酵5天即可。说明书CN104059822A。