套餐罐头.pdf

套餐罐头
    本发明涉及一种罐头，特别是涉及一种能够成套销售的罐头。

    在食品市场中，人们购买罐头，多习惯于单品种、单罐购买。随着人们生活水平的不断提高和生活节奏的逐渐加快，人们的饮食习惯也正逐渐发生变化，朝着快捷及多营养的方向发展，尤其是在招待客人时，买几筒罐头稍作加工，既能省时而又显得菜肴丰盛。但是，为了凑齐一桌菜，往往要跑多个柜台或商场，才能买到所需的全部品种，这无疑又浪费了人们的宝贵时间。目前，尚未发现有普通套餐罐头成套出卖。中国专利局于1995年3月15日公开了一种药膳宴席配套罐头，公开号CN1099935A，申请号94111825.8，但它仅仅局限于药膳系列，注重的是整体药膳功效及配方，未包装成一体整套出售。这就决定了它存在着如下缺点：一是具有浓烈的中草药气味，不易被一般人士所接受，二是由于仅仅局限于药膳方面，顾客的选择余地小，三是由于罐头中含有中药成分一方面提高了成本而使价格较高；另一方面又使食用者有所顾忌，因为所添加的中药并非对每人都有益。

    本发明的目的是提供一种适合大众口味，价格适中且成套出售的不含中药类罐头套餐食品。

    本发明的目的是这样实现的，套餐罐头由不含中药的多个品种的罐头，按不同营养、不同风味、不同档次、荤素、凉热，适当搭配，包装成一体且在市场中成套出售。

    由于本发明套餐罐头由不同品种荤素适当搭配组成，体现了均衡营养、食用方便的原则，消费者可以根据自己的口味，挑选最适合的一套。又由于本品不含中药成分、价格适中，适合所有人食用。同时，更适合于人们宴请宾客和外出用餐，在一定程度上改变了人们的饮食习惯，使罐头“进家庭、上餐桌、当饭吃”成为可能。是一种很有前景的产品。

    下面提供几个典型套餐罐头的组成配方：

    一、辣味牛肉、香菇鸡、油浸海鱼、海带肉丝、糖水桃、美味黄瓜、茄汁焗豆，五香鹌鹑蛋，将上述罐头组成整体包装后出厂。

    二、咸羊肉、红烧排骨、辣味牛肉、牛尾汤、猪午餐肉、海带肉丝、雪菜肉丝、水煮红豆、美味黄瓜、凉拌菜、香菇鸡、糖水山楂，将上述罐头组成整体包装后出厂。

    三、茄汁鲅鱼、油浸海鱼、清蒸对虾、清蒸蟹肉、清蒸牛肉、辣味牛肉、红烧排骨、猪肝酱、咸羊肉、茄汁兔肉、猪午餐肉、雪菜肉丝、牛尾汤、香菇鸡、海带肉丝、炒鸡丁、水煮红豆、茄汁焗豆、糖水桃、糖水海棠、美味黄瓜、盐水胡萝卜、凉拌菜、绿豆芽，将上述罐头组成整体包装后出厂。