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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520917059.7 (22)申请日 2015.11.16 C12G 3/02(2006.01) (73)专利权人 安徽省怀远县亚太石榴酒有限公 司 地址 233400 安徽省蚌埠市怀远县怀唐路 89 号 (72)发明人 余小龙 俞泽柱 余泽尧 (74)专利代理机构 安徽信拓律师事务所 34117 代理人 吴奇 (54) 实用新型名称 一种石榴酒发酵装置 (57) 摘要 本实用新型公开了一种石榴酒发酵装置， 包 括 ： 外罐体、 控制柜、 电机、 内罐体、 搅拌轴、 搅拌 叶片、 水温传感器、 进水管、 出水管、 蓄水池、 水泵、。
2、 进液管、 进液管盖、 出液管、 出液管盖， 外罐体的内 部焊接一个内罐体， 搅拌轴的下部深入到内罐体 内部的下部， 搅拌轴的上端与电机的输出轴固接， 搅拌轴的下端固设多个搅拌叶片， 内罐体的内壁 上固设一个水温传感器， 外罐体的上部焊接一个 进水管， 外罐体的底部焊接一个出水管， 出水管的 另一端固接一个蓄水池， 水泵的进水口与蓄水池 固接， 水泵的出水口与进水管固接， 内罐体的上端 焊接一个进液管， 内罐体的下端焊接一个出液管。 本实用新型具有使用方便、 发酵效果好等优点。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书3页 附图。
3、1页 CN 205188255 U 2016.04.27 CN 205188255 U 1.一种石榴酒发酵装置， 包括： 外罐体、 控制柜、 电机、 内罐体、 搅拌轴、 搅拌叶片、 水温 传感器、 进水管、 出水管、 蓄水池、 水泵、 进液管、 进液管盖、 出液管、 出液管盖， 所述的外罐体 的一侧设置一个控制柜， 所述的外罐体的上端通过螺栓安装一个电机， 所述的电机通过导 线与控制柜连接， 其特征在于： 所述的外罐体的内部焊接一个内罐体， 所述的内罐体的形状 与外罐体的形状相同， 且内罐体的体积小于外罐体， 所述的内罐体的外表面与外罐体的内 表面之间构成一个封闭的空间， 所述的内罐体上通过轴。
4、承竖直安装一个搅拌轴， 所述的搅 拌轴的下部深入到内罐体内部的下部， 所述的搅拌轴的上端穿过外罐体伸到外罐体上方， 且搅拌轴的上端与电机的输出轴固接， 所述的搅拌轴的下端固设多个搅拌叶片， 所述的内 罐体的内壁上固设一个水温传感器， 所述的水温传感器通过导线与控制柜连接， 所述的外 罐体的上部焊接一个进水管， 所述的进水管的内部和内罐体的外表面与外罐体的内表面之 间所构成的空间连通， 所述的外罐体的底部焊接一个出水管， 所述的出水管的内部和内罐 体的外表面与外罐体的内表面之间所构成的空间连通， 所述的出水管的另一端固接一个蓄 水池， 所述的水泵的进水口与蓄水池固接， 所述的水泵通过导线与控制柜。
5、连接， 所述的水泵 的出水口与进水管固接， 所述的内罐体的上端焊接一个进液管， 所述的进液管的上端穿过 外罐体伸到外罐体的上方， 所述的进液管的上端通过螺纹连接的方式安装一个进液管盖， 所述的内罐体的下端焊接一个出液管， 所述的出液管的另一端端穿过外罐体伸到外罐体的 外部， 所述的出液管的另一端通过螺纹连接的方式安装一个出液管盖。 权利要求书 1/1 页 2 CN 205188255 U 2 一种石榴酒发酵装置 技术领域 0001 本实用新型涉及一种石榴酒发酵装置， 应用于石榴酒的生产加工领域。 背景技术 0002 石榴含有大量的氨基酸、 维生素和多种微量元素， 因此具有很大的养生效果， 目 。
6、前， 人们会将石榴加工成石榴酒供人们进行饮用。 0003 在石榴酒的生产加工过程中， 会将石榴汁以及果酒活性干酵母加入到发酵装置内 进行发酵， 其中， 发酵的过程中， 溶液的温度不能高于26， 目前， 人们主要采用在发酵装置 的罐体的上端设置一个上盖， 罐体内的温度高于26时， 然后打开上盖进行通风透气， 虽然 这样也能实现对罐体内的溶液进行降温， 但是比较麻烦， 耗费人力和体力， 另外， 人力是有 限的， 有时未及时发现罐体内的溶液的温度高于26时， 就不能及时进行降温， 从而造成发 酵效果不好的缺陷。 实用新型内容 0004 本实用新型所要解决的技术问题是提供一种使用方便、 省工省时的石榴。
7、酒发酵装 置。 0005 为解决上述技术问题， 本实用新型提供以下技术方案： 本实用新型公开了一种石 榴酒发酵装置， 包括： 外罐体、 控制柜、 电机、 内罐体、 搅拌轴、 搅拌叶片、 水温传感器、 进水 管、 出水管、 蓄水池、 水泵、 进液管、 进液管盖、 出液管、 出液管盖， 所述的外罐体的一侧设置 一个控制柜， 所述的外罐体的上端通过螺栓安装一个电机， 所述的电机通过导线与控制柜 连接， 所述的外罐体的内部焊接一个内罐体， 所述的内罐体的形状与外罐体的形状相同， 且 内罐体的体积小于外罐体， 所述的内罐体的外表面与外罐体的内表面之间构成一个封闭的 空间， 所述的内罐体上通过轴承竖直安装。
8、一个搅拌轴， 所述的搅拌轴的下部深入到内罐体 内部的下部， 所述的搅拌轴的上端穿过外罐体伸到外罐体上方， 且搅拌轴的上端与电机的 输出轴固接， 所述的搅拌轴的下端固设多个搅拌叶片， 所述的内罐体的内壁上固设一个水 温传感器， 所述的水温传感器通过导线与控制柜连接， 所述的外罐体的上部焊接一个进水 管， 所述的进水管的内部和内罐体的外表面与外罐体的内表面之间所构成的空间连通， 所 述的外罐体的底部焊接一个出水管， 所述的出水管的内部和内罐体的外表面与外罐体的内 表面之间所构成的空间连通， 所述的出水管的另一端固接一个蓄水池， 所述的水泵的进水 口与蓄水池固接， 所述的水泵通过导线与控制柜连接， 。
9、所述的水泵的出水口与进水管固接， 所述的内罐体的上端焊接一个进液管， 所述的进液管的上端穿过外罐体伸到外罐体的上 方， 所述的进液管的上端通过螺纹连接的方式安装一个进液管盖， 所述的内罐体的下端焊 接一个出液管， 所述的出液管的另一端端穿过外罐体伸到外罐体的外部， 所述的出液管的 另一端通过螺纹连接的方式安装一个出液管盖。 0006 本实用新型与现有技术相比具有的有益效果是： 0007 1、 使用方便； 说明书 1/3 页 3 CN 205188255 U 3 0008 2、 降温效果好。 附图说明 0009 图1为本实用新型一种石榴酒发酵装置的剖面图。 0010 图中标号为： 1-外罐体； 。
10、2-控制柜； 3-电机； 4-内罐体； 5-搅拌轴； 6-搅拌叶片； 7-水 温传感器； 8-进水管； 9-出水管； 10-蓄水池； 11-水泵； 12-进液管； 13-进液管盖； 14-出液管； 15-出液管盖。 具体实施方式 0011 如图1所示， 本实用新型公开了一种石榴酒发酵装置， 包括： 外罐体1、 控制柜2、 电 机3、 内罐体4、 搅拌轴5、 搅拌叶片6、 水温传感器7、 进水管8、 出水管9、 蓄水池10、 水泵11、 进 液管12、 进液管盖13、 出液管14、 出液管盖15， 所述的外罐体1的一侧设置一个控制柜2， 所述 的外罐体1的上端通过螺栓安装一个电机3， 所述的电机。
11、3通过导线与控制柜2连接， 所述的 外罐体1的内部焊接一个内罐体4， 所述的内罐体4的形状与外罐体1的形状相同， 且内罐体4 的体积小于外罐体1， 所述的内罐体4的外表面与外罐体1的内表面之间构成一个封闭的空 间， 所述的内罐体4上通过轴承竖直安装一个搅拌轴5， 所述的搅拌轴5的下部深入到内罐体 4内部的下部， 所述的搅拌轴5的上端穿过外罐体1伸到外罐体1上方， 且搅拌轴5的上端与电 机3的输出轴固接， 所述的搅拌轴5的下端固设多个搅拌叶片6， 所述的内罐体1的内壁上固 设一个水温传感器7， 所述的水温传感器7通过导线与控制柜2连接， 所述的外罐体1的上部 焊接一个进水管8， 所述的进水管8的。
12、内部和内罐体4的外表面与外罐体1的内表面之间所构 成的空间连通， 所述的外罐体1的底部焊接一个出水管9， 所述的出水管9的内部和内罐体4 的外表面与外罐体1的内表面之间所构成的空间连通， 所述的出水管9的另一端固接一个蓄 水池10， 所述的水泵11通过导线与控制柜2连接， 所述的水泵11的进水口与蓄水池10固接， 所述的水泵11的出水口与进水管8固接， 所述的内罐体4的上端焊接一个进液管12， 所述的 进液管12的上端穿过外罐体1伸到外罐体1的上方， 所述的进液管12的上端通过螺纹连接的 方式安装一个进液管盖13， 所述的内罐体4的下端焊接一个出液管14， 所述的出液管14的另 一端端穿过外罐。
13、体1伸到外罐体1的外部， 所述的出液管14的另一端通过螺纹连接的方式安 装一个出液管盖15。 0012 本实用新型是这样实施的： 加工人员先往蓄水池10内加入冰水， 然后将进液管盖 13拧掉， 将石榴汁以及果酒活性干酵母通过进液管12加入到内罐体4内， 通过控制柜2启动 电机3， 电机3通过输出轴带动搅拌轴5转动， 搅拌轴5带动搅拌叶片6进行转动， 搅拌叶片6对 石榴汁以及果酒活性干酵母搅拌均匀后即可进行发酵， 当内罐体4内的温度高于26时， 水 温传感器7会将信号通过导线发送给控制柜2， 控制柜2对信号进行处理和转换后， 控制柜2 控制水泵11启动， 蓄水池10内的冰水经水泵11的进水口进入。
14、到水泵11内， 水泵11内的冰水 经水泵11的出水口进入到进水管8内， 进水管8内的冰水进入到内罐体4的外表面与外罐体1 的内表面之间所构成的空间内， 冰水对内罐体4进行降温， 内罐体4则对内罐体4内的溶液进 行降温， 待温度低于26时， 水温传感器7会将信号通过导线发送给控制柜2， 控制柜2对信 号进行处理和转换后， 控制柜2控制水泵11关闭， 这样水泵11停止送水， 从而有效的保持了 内罐体4内的溶液的温度保持一个动态平衡， 省去了人工进行进行降温的缺陷， 节省体力和 说明书 2/3 页 4 CN 205188255 U 4 人力的同时， 也避免了降温不及时的缺陷， 因此发酵效果比较好， 而人们只需每隔一段时间 向蓄水池10内添加冰块或更换冰水即可， 省工省时， 发酵完成后， 拧掉出液管盖15， 发酵完 成的液体则从出液管14排出， 使用比较方便。 0013 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已， 并不用以限制本实用新型， 凡在本 实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、 等同替换和改进等， 均应包含在本实用新型 的保护范围之内。 说明书 3/3 页 5 CN 205188255 U 5 图1 说明书附图 1/1 页 6 CN 205188255 U 6 。