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1、10申请公布号CN104304990A43申请公布日20150128CN104304990A21申请号201410500576422申请日20140926A23L1/164200601A21D2/3620060171申请人重庆市双桥区危思科技有限公司地址400900重庆市双桥区龙滩子住宅区6号27272发明人宋其祥54发明名称一种富含维生素的麻花生产工艺57摘要一种富含维生素的麻花生产工艺，属食品加工领域，它能有效的解决一般的麻花不够绿色健康，所含的维生素成分较少的缺点。将白菜1公斤、芹菜2公斤、菠菜15公斤放入到水池中清洗干净，表面的水滴干，然后放入到榨汁机当中将菜汁榨干，并将所得的菜汁装入。
2、塑料桶中备用；把面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克倒在案板上，加入300克蔬菜汁和适量的水后用手和匀，并用力揉成面团后醒发30分钟；用刀将发好的面团分成小块，用手分别制成麻花胚，排列整齐再次醒发10分钟，然后在锅中放入菜油并加温烧开，将制好的麻花胚分别放入到油锅中炸5分钟，并用漏勺将其捞起来放入到沥筛中将油滴干、晾冷。主要用于生产麻花。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页10申请公布号CN104304990ACN104304990A1/1页21一种富含维生素的麻花生产工艺，其特征是将白菜1公斤、芹菜2公斤、菠。
3、菜15公斤放入到水池中清洗干净，表面的水滴干，然后放入到榨汁机当中将菜汁榨干，并将所得的菜汁装入塑料桶中备用；把面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克倒在案板上，加入300克蔬菜汁和适量的水后用手和匀，并用力揉成面团后醒发30分钟；用刀将发好的面团分成小块，用手分别制成麻花胚，排列整齐再次醒发10分钟，然后在锅中放入菜油并加温烧开，将制好的麻花胚分别放入到油锅中炸5分钟，并用漏勺将其捞起来放入到沥筛中将油滴干、晾冷。权利要求书CN104304990A1/1页3一种富含维生素的麻花生产工艺0001技术领域本发明涉及一种富含维生素的麻花生产工艺。0002背景技术随着人们生活水平的提高，保健。
4、意识越来越强，对食品的要求越来越高，其中我们经常食用的麻花不仅要求营养丰富，而且要求绿色健康。0003发明内容本发明的目的是要提供一种富含维生素的麻花生产工艺，它能有效的解决一般的麻花不够绿色健康，所含的维生素成分较少的缺点。0004本发明的目的是这样实现的一种富含维生素的麻花生产工艺，将白菜1公斤、芹菜2公斤、菠菜15公斤放入到水池中清洗干净，表面的水滴干，然后放入到榨汁机当中将菜汁榨干，并将所得的菜汁装入塑料桶中备用；把面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克倒在案板上，加入300克蔬菜汁和适量的水后用手和匀，并用力揉成面团后醒发30分钟；用刀将发好的面团分成小块，用手分别制成麻花胚。
5、，排列整齐再次醒发10分钟，然后在锅中放入菜油并加温烧开，将制好的麻花胚分别放入到油锅中炸5分钟，并用漏勺将其捞起来放入到沥筛中将油滴干、晾冷。0005一种富含维生素的麻花生产工艺，采用本发明制作出来的油条具有脂肪含量低、维生素含量高的特点，而且食用方便、便于保存。0006具体实施方式原料组成白菜1公斤、芹菜2公斤、菠菜15公斤、面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克、菜油5公斤、水2公斤。0007制作方法将白菜1公斤、芹菜2公斤、菠菜15公斤放入到水池中清洗干净，表面的水滴干，然后放入到榨汁机当中将菜汁榨干，并将所得的菜汁装入塑料桶中备用。0008把面粉6公斤、酵母30克、小苏打5克、食盐10克倒在案板上，加入300克蔬菜汁和适量的水后用手和匀，并用力揉成面团后醒发30分钟。0009用刀将发好的面团分成小块，用手分别制成麻花胚，排列整齐再次醒发10分钟，然后在锅中放入菜油并加温烧开，将制好的麻花胚分别放入到油锅中炸5分钟，并用漏勺将其捞起来放入到沥筛中将油滴干、晾冷。0010用塑料袋将麻花包装好，即可运输销售。说明书CN104304990A。