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一种真空保鲜装置,其中的保鲜组合容器是由多个单元筒以一定的几何形状排列而成的组合体,组合体置干薄膜袋中密封,容器下端出口连接真空系统,在组合体上下端面的每个单元筒之间的空腔处有三角填充板;叠放时每个单元筒之间放置定位套联接定位,定位套兼做上层筒底和下层筒盖,筒壁上开有通气孔,组合体外部与其相通增设有试样筒。本装置气密性好,制作成本比金属真空罐降低50%左右,各单元筒之间组合形式科学合理,承压能力强。