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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201720433817.7 (22)申请日 2017.04.24 (73)专利权人 泸州成邦机械工程有限公司 地址 646000 四川省泸州市江阳区泰安镇 泰阳路二段4号库房 (72)发明人 黄树成 (74)专利代理机构 成都行之专利代理事务所 (普通合伙) 51220 代理人 马碧娜 (51)Int.Cl. C12G 3/02(2006.01) C12L 11/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种窖池装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种窖池装置， 包括窖 池。
2、、 窖顶密封盖和酒醅中转箱， 所述窖池内设置 有料斗框架， 料斗框架四周设置有窖泥撑板， 窖 池底部设置有支撑座架， 支撑座架上放置多层酒 醅中转箱， 每层酒醅中转箱之间垫有支撑板， 窖 池口上设有U型水封槽， 窖顶密封盖扣合在U型水 封槽内将窖池密封。 采用多层酒醅中转箱盛装酒 醅， 通过行车将装满酒醅的中转箱整体吊入窖池 中， 解决了现有酒醅入窖与出窖， 采用人工劳动 强度大， 生产效率不高， 采用行车抱斗机械式容 易造成对酒醅的挤压， 从而造成对酒醅的损害， 抱斗会对窖池四周的窖泥造成损害的问题。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 206721168 U 2017.12.08 。
3、CN 206721168 U 1.一种窖池装置， 包括窖池(1)、 窖顶密封盖(2)和酒醅中转箱(3)， 其特征在于： 所述窖 池(1)内设置有料斗框架(4)， 所述料斗框架(4)四周设置有窖泥撑板(5)， 所述窖池(1)底部 设置有支撑座架(6)， 所述支撑座架(6)上放置多层酒醅中转箱(3)， 每层酒醅中转箱(3)之 间垫有支撑板(7)， 所述窖池(1)口上设有U型水封槽(8)， 所述窖顶密封盖(2)扣合在U型水 封槽(8)内将窖池(1)密封。 2.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述料斗框架(4)包括有四根角 钢件(9)， 所述角钢件(9)上端设置有挂板(10)， 所述。
4、挂板(10)挂在窖池(1)口上， 所述角钢 件(9)下端设置有底支撑板(11)， 所述底支撑板(11)支撑在窖池(1)底面上， 四根所述角钢 件(9)之间通过连接板(12)连接为一体。 3.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述窖泥撑板(5)包括有L型支撑 板(13)， 所述L型支撑板(13)内填充有窖泥(14)。 4.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述酒醅中转箱(3)底面和四周 面上设置有通气孔(15)。 5.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述酒醅中转箱(3)侧面上设置 有起吊吊环(16)。 6.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特。
5、征在于： 所述支撑板(7)上也设置有通气 孔(15)。 7.根据权利要求1所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述酒醅中转箱(3)内设置有至 少一个无线温度测量探头装置(17)， 所述无线温度测量探头装置(17)通过无线传输将温度 数据传送显示器(18)上显示。 8.根据权利要求7所述的一种窖池装置， 其特征在于： 所述显示器(18)设置在窖顶密封 盖(2)外顶面上。 权利要求书 1/1 页 2 CN 206721168 U 2 一种窖池装置 技术领域 0001 本实用新型涉及一种白酒酿造领域， 具体涉及一种窖池装置。 背景技术 0002 在白酒酿造生产过程中， 窖池是作为酒醅储存及发酵的地方。
6、， 其中窖池中的窖泥 对酒质及出酒率有很重要的影响。 目前酒厂大部分是将酒醅是直接存放于窖池中， 顶部用 窖泥密封使窖池中的酒醅不与外界空气接触， 制造酵母菌厌氧发酵的条件。 这种储存发酵 方式， 因酒醅是直接散装入窖池中的， 其入窖与出窖目前主要有两种方式： 0003 1、 人工入窖与出窖： 该方式的优点， 主要是纯手工操作， 其对酒醅及窖池物理伤害 较小， 并且能够严格按照酒醅分层出窖的工艺执行。 而主要缺点则为： 酒醅完全靠人工入窖 与出窖， 其劳动强度大， 生产效率不高； 0004 2、 行车抱斗机械式入窖与出窖： 该方式的优点， 主要靠行车操作， 生产效率高， 工 人劳动强度低。 而。
7、主要缺点则为： 抱斗在抓取酒醅时， 容易造成对酒醅的挤压， 从而造成对 酒醅的损害。 其工作时， 由于窖池为长方体结构， 抱斗会对窖池四周的窖泥造成损害， 也不 能严格执行工艺要求中酒醅分层出窖。 实用新型内容 0005 本实用新型的目的即在于克服现有技术的不足， 提供一种窖池装置， 解决现有酒 醅入窖与出窖， 采用人工劳动强度大， 生产效率不高， 采用行车抱斗机械式容易造成对酒醅 的挤压， 从而造成对酒醅的损害， 抱斗会对窖池四周的窖泥造成损害的问题。 0006 本实用新型的通过下述技术方案实现： 0007 一种窖池装置， 包括窖池、 窖顶密封盖和酒醅中转箱， 所述窖池内设置有料斗框 架， 。
8、所述料斗框架四周设置有窖泥撑板， 所述窖池底部设置有支撑座架， 所述支撑座架上放 置多层酒醅中转箱， 每层酒醅中转箱之间垫有支撑板， 所述窖池口上设有U型水封槽， 所述 窖顶密封盖扣合在U型水封槽内将窖池密封。 0008 进一步的， 所述料斗框架包括有四根角钢件， 所述角钢件上端设置有挂板， 所述挂 板挂在窖池口上， 所述角钢件下端设置有底支撑板， 所述底支撑板支撑在窖池底面上， 四根 所述角钢件之间通过连接板连接为一体。 0009 进一步的， 所述窖泥撑板包括有L型支撑板， 所述L型支撑板内填充有窖泥。 0010 进一步的， 所述酒醅中转箱底面和四周面上设置有通气孔。 0011 进一步的， 。
9、所述酒醅中转箱侧面上设置有起吊吊环。 0012 进一步的， 所述支撑板上也设置有通气孔。 0013 进一步的， 所述酒醅中转箱内设置有至少一个无线温度测量探头装置， 所述无线 温度测量探头装置通过无线传输将温度数据传送显示器上显示。 0014 进一步的， 所述显示器设置在窖顶密封盖外顶面上。 0015 本实用新型与现有技术相比， 具有如下的优点和有益效果： 说明书 1/3 页 3 CN 206721168 U 3 0016 1、 采用多层酒醅中转箱盛装酒醅， 通过行车将装满酒醅的中转箱整体吊入窖池 中， 解决了现有酒醅入窖与出窖， 采用人工劳动强度大， 生产效率不高， 采用行车抱斗机械 式容易。
10、造成对酒醅的挤压， 从而造成对酒醅的损害， 抱斗会对窖池四周的窖泥造成损害的 问题； 0017 2、 酒醅中转箱底面和四周面上设置有通气孔， 用于保证其存储的酒醅与四周的窖 泥进行充分的接触； 0018 3、 窖泥撑板采用L型支撑板设计结构保证了窖泥在放置过程中不脱落； 0019 4、 窖池口上设有U型水封槽， 所述窖顶密封盖扣合在U型水封槽内将窖池密封； 0020 5、 各个中转箱上安置的无线温度测量探头装置将发酵温度实时显示于顶部密封 盖上的显示器上， 便于操作人员及时了解相关工艺参数并做好归类统计。 附图说明 0021 此处所说明的附图用来提供对本实用新型实施例的进一步理解， 构成本申请。
11、的一 部分， 并不构成对本实用新型实施例的限定。 在附图中： 0022 图1为本实用新型一种窖池装置的结构示意图； 0023 图2为本实用新型料斗框架的结构示意图； 0024 图3为本实用新型窖泥撑板的结构示意图； 0025 附图中标记及相应的零部件名称： 0026 1-窖池， 2-窖顶密封盖， 3-酒醅中转箱， 4-料斗框架， 5-窖泥撑板， 6-支撑座架， 7- 支撑板， 8-U型水封槽， 9-角钢件， 10-挂板， 11-底支撑板， 12-连接板， 13-L型支撑板， 14-窖 泥， 15-通气孔， 16-吊环， 17-无线温度测量探头装置， 18-显示器。 具体实施方式 0027 为使。
12、本实用新型的目的、 技术方案和优点更加清楚明白， 下面结合实施例和附图， 对本实用新型作进一步的详细说明， 本实用新型的示意性实施方式及其说明仅用于解释本 实用新型， 并不作为对本实用新型的限定。 0028 实施例 0029 如图1所示， 本实用新型一种窖池装置， 包括窖池1、 窖顶密封盖2和酒醅中转箱3， 所述窖池1内设置有料斗框架4， 设置料斗框架4主要是为了保护窖池1和支撑酒醅中转箱3， 料斗框架4四周设置有窖泥撑板5， 窖池1底部设置有支撑座架6， 支撑座架6上放置多层酒醅 中转箱3， 每层酒醅中转箱3之间垫有支撑板7， 窖池1口上设有U型水封槽8， 窖顶密封盖2扣 合在U型水封槽8内。
13、将窖池1密封。 采用多层酒醅中转箱3盛装酒醅， 通过行车将装满酒醅的 中转箱整体3吊入窖池1中， 解决了现有酒醅入窖与出窖， 采用人工劳动强度大， 生产效率不 高， 采用行车抱斗机械式容易造成对酒醅的挤压， 从而造成对酒醅的损害， 抱斗会对窖池四 周的窖泥造成损害的问题。 0030 本实用新型一种窖池装置， 采用传统的窖池中， 安放一个用于容纳酒醅中转箱3的 料斗框架4。 料斗框架4四周用窖泥撑板5进行连接， 其窖泥存放于窖泥撑板5中， 酒醅中转箱 3四周及底部按尺寸均布满一定大小的圆孔， 使酒醅尽量与四周的窖泥接触发酵。 酒醅的入 窖与出窖方式为存储箱整体由行车吊入吊出。 说明书 2/3 页。
14、 4 CN 206721168 U 4 0031 如图2所示， 料斗框架4包括有四根角钢件9， 角钢件9上端设置有挂板10， 挂板10挂 在窖池1口上， 所述角钢件9下端设置有底支撑板11， 底支撑板11支撑在窖池1底面上， 四根 所述角钢件9之间通过连接板12连接为一体。 0032 如图3所示， 窖泥撑板5包括有L型支撑板13， 所述L型支撑板13内填充有窖泥14。 窖 泥撑板5采用L型支撑板设计结构保证了窖泥14在放置过程中不脱落。 0033 酒醅中转箱3底面和四周面上设置有通气孔15。 酒醅中转箱3侧面上设置有起吊吊 环16。 用于行车起吊。 支撑板7上也设置有通气孔15， 用于酒醅中转。
15、箱3底面通气。 酒醅中转 箱3内设置有至两个无线温度测量探头装置17， 所述无线温度测量探头装置17通过无线传 输将温度数据传送显示器18上显示， 无线温度测量探头装置17采用公告号为CN 202092795U的专利技术实现。 显示器18设置在窖顶密封盖2外顶面上。 便于操作人员及时了 解相关工艺参数并做好归类统计。 0034 本实用新型主要包括料斗框架4、 窖泥撑板5、 酒醅中转箱3、 U型水封槽8、 窖顶密封 盖2等。 该方式先将料斗框架4安置于窖池1中， 其框架四周可为成品角钢也可以是自制的等 边L形板。 角钢两端分别设置有挂板10和底支撑板11， 挂板10一端用于其与窖口进行固定， 底。
16、支撑板11另一端则用于角钢与窖底进行固定， 从而将整体框架固定于窖池1中。 其角钢或 L形板还作为中转箱吊入窖池1的轨道使用。 料斗框架4四周可以用窖泥撑板进行连接。 将培 育好的窖泥14放置于述L型支撑板13内， 其述L型支撑板13设计结构保证了窖泥在放置过程 中不脱落。 达到入窖条件的酒醅存储于酒醅中转箱3中， 酒醅中转箱3四周及底部均按尺寸 开满一定大小的孔， 用于保证其存储的酒醅与四周的窖泥14进行充分空气的接触。 酒醅中 转箱3的容积则根据不同的甑锅容积及窖池大小按一定比例设计， 行车将装满酒醅中转箱3 整体吊入窖池1中， 其中转箱采用层层叠放的方式放置于窖池1内。 顶部采用不锈钢制。
17、作的 窖顶密封盖2通过U型水封槽8进行密封发酵。 当酒醅发酵时， 各个酒醅中转箱3内安置的无 线温度测量探头装置17将发酵温度实时显示于窖顶密封盖2上的显示器18上， 便于操作人 员及时了解相关工艺参数并做好归类统计。 当酒醅发酵完后， 则由行车按顺序将酒醅中转 箱3依次从窖池1中整体取出， 进行下一步工序， 如此循环操作。 0035 以上所述的具体实施方式， 对本实用新型的目的、 技术方案和有益效果进行了进 一步详细说明， 所应理解的是， 以上所述仅为本实用新型的具体实施方式而已， 并不用于限 定本实用新型的保护范围， 凡在本实用新型的精神和原则之内， 所做的任何修改、 等同替 换、 改进等， 均应包含在本实用新型的保护范围之内。 说明书 3/3 页 5 CN 206721168 U 5 图1 图2 说明书附图 1/2 页 6 CN 206721168 U 6 图3 说明书附图 2/2 页 7 CN 206721168 U 7 。