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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620438179.3 (22)申请日 2016.05.13 (73)专利权人 安徽古井贡酒股份有限公司 地址 236826 安徽省亳州市谯城区古井镇 产业园区 (72)发明人 李军崔玉军赵帮群 (74)专利代理机构 安徽省合肥新安专利代理有 限责任公司 34101 代理人 陆丽莉何梅生 (51)Int.Cl. C12G 3/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种新型窖池控浆装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种池控浆装置， 其特征 包括： 圆柱形不锈钢坛和圆。
2、柱形不锈钢罩； 在圆 柱形不锈钢坛的坛口位置的两侧分别对称设置 有不锈钢支架； 圆柱形不锈钢罩的顶部设置有圆 孔， 侧面为不锈钢篦子； 圆柱形不锈钢罩放置于 不锈钢支架上， 从而与不锈钢坛构成控浆装置。 本实用新型能更好的进行控浆操作， 尽可能的将 窖池中的黄浆水抽出， 并提高基础酒质量。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205590643 U 2016.09.21 CN 205590643 U 1.一种新型窖池控浆装置， 其特征包括： 圆柱形不锈钢坛(1)和圆柱形不锈钢罩(2)； 在所述圆柱形不锈钢坛(1)的坛口位置的两侧分别对称设置有不锈钢支架(3)； 所述圆柱形不锈钢罩(2)。
3、的顶部设置有圆孔， 侧面为不锈钢篦子； 所述圆柱形不锈钢罩(2)放置于所述不锈钢支架(3)上， 从而与所述不锈钢坛(1)构成 控浆装置。 权利要求书 1/1 页 2 CN 205590643 U 2 一种新型窖池控浆装置 技术领域 0001 本实用新型涉及一种白酒窖池控浆装置。 背景技术 0002 目前， 在浓香型白酒酿造生产过程中， 窖池控浆的装置为陶瓷坛， 放置于窖池底 部， 坛口与池底平行， 在陶瓷坛上面使用柳条编制筐子， 作为控浆罩使用， 作用原理为黄浆 水顺着柳条筐缝隙渗入陶瓷坛进行收集浆水， 同时也能一定程度上防止酒醅进入陶瓷坛， 消除给黄浆水的抽出造成困难。 但此装置， 一是柳条。
4、筐缝隙大小不一， 容易造成酒醅进入陶 瓷坛中， 导致黄浆水抽不尽， 影响基础酒质量； 二是柳条筐长时间处于高酸度的环境下， 容 易发生腐蚀， 造成柳条筐毁损， 每年须更换， 增大成本； 三是陶瓷坛易碎， 不仅影响黄浆水的 抽出， 同时在更换的过程中破坏池底， 影响酒醅发酵。 发明内容 0003 本实用新型为避免上述所存在的不足之处， 提供一种简单实用的新型窖池控浆装 置， 该装置能在抽黄浆水造作中直接使用， 以期能更好的进行控浆操作， 尽可能的将窖池中 的黄浆水抽出， 并提高基础酒质量。 0004 本实用新型为了解决技术问题采用如下技术方案： 0005 本实用新型一种新型窖池控浆装置的特点包括。
5、： 圆柱形不锈钢坛和圆柱形不锈钢 罩； 0006 在所述圆柱形不锈钢坛的坛口位置的两侧分别对称设置有不锈钢支架； 0007 所述圆柱形不锈钢罩的顶部设置有圆孔， 侧面为不锈钢篦子； 0008 所述圆柱形不锈钢罩放置于所述不锈钢支架上， 从而与所述不锈钢坛构成控浆装 置。 0009 与已有技术相比， 本实用新型的有益效果体现在： 0010 本实用新型结构简单可靠， 利用该控浆装置， 不但可以提高黄浆水的抽出量， 提高 基础酒质量， 而且该装置不会在窖池中发生腐蚀， 消除对酒醅发酵的影响， 同时， 该控浆装 置踩坚固耐用， 使用时间长， 起到了利于酒醅发酵， 节约成本的目的。 附图说明 0011 。
6、图1本实用型窖池控浆装置剖面图； 0012 图中标号： 1不锈钢坛； 2不锈钢罩； 3不锈钢支架。 具体实施方式 0013 本实施例中， 如图1所示， 一种简单实用的新型窖池控浆装置包括： 一直径为25cm， 下底面封闭， 上底面开口的圆柱形不锈钢坛1、 一直径为30cm， 下底面开口的圆孔圆柱形不 锈钢罩2； 说明书 1/2 页 3 CN 205590643 U 3 0014 在圆柱形不锈钢坛1的坛口位置的两侧分别对称焊接有不锈钢支架3； 0015 圆柱形不锈钢罩2的顶部设置有一直径为30mm的圆孔， 侧面为不锈钢篦子； 0016 圆柱形不锈钢罩2放置于不锈钢支架3上， 从而与不锈钢坛1构成控浆装置。 0017 本实用新型具有结构简单， 设计合理， 坚固耐用， 易于操作， 使用方便的特点。 说明书 2/2 页 4 CN 205590643 U 4 图1 说明书附图 1/1 页 5 CN 205590643 U 5 。