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本发明公开了一种生产聚羟基烷酸酯的方法,包括以下步骤:在发酵罐中对原料进行发酵;在浓缩机中对发酵液进行浓缩以提高菌体的含量;用有机溶剂溶解菌体中的聚羟基烷酸酯;通过分馏设备将溶有聚羟基烷酸酯的有机相浓缩,提取聚羟基烷酸酯。本发明采用湿法一步提取的方法,极大地降低了提取成本,较传统的提取方法更适合工业化生产,同时还提高了产品的纯度。本发明采用的技术,突破了聚羟基烷酸酯产业化规模生产高成本与产品性能单。