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本发明提供子囊菌类的丝状菌(优选属于木霉属(Trichoderma)的菌,更优选绿色木霉(Trichoderma viride)产生的新型糖苷酶蛋白质及编码该酶蛋白质的基因。由本发明所提供的新型酶蛋白质中,特别优选的实例是从绿色木霉(Trichoderma viride)IAM 5141株的培养上清中得到的酶蛋白质。通过用本发明的新型酶对类黄酮类进行糖苷化,能够提高水溶性。。