一种无色五加皮酒的制造方法.pdf

摘要
申请专利号：	CN86102291	申请日：	1986.04.01
公开号：	CN86102291A	公开日：	1987.10.14
当前法律状态：	撤回	有效性：	无权
法律详情：	\|\|\|公开
IPC分类号：	C12G3/00	主分类号：	C12G3/00
申请人：	湖南省汝城县酒厂
发明人：	朱吉祖; 朱大汗; 朱香英
地址：	湖南省汝城县城关镇
优先权：
专利代理机构：	郴州地区专利事务所	代理人：	熊建平
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内容摘要

本发明是一种五加皮酒的制造方法，现有的五加皮酒都是红色，且药味浓，本发明采用一种新的配方，通过蒸馏浸取液和用酒直接溶化糖而制得一种药味淡、无色的五加皮酒。

权利要求书

1：一种无色五加皮酒，原料配方为五加皮、川芎、当归、肉桂、党参、黄芪、白芍、杜仲、霍香、熟地、苍术、甘草、枝子、姜黄、伏苓、川牛膝，其特征在于增加了广木香、肉豆蔻、砂仁、桂子、枸杞、白术、泽兰、苏叶等药材。

说明书

本发明是一种饮料酒的制造方法。
    现今的五加皮酒都带有红色，药味浓，由于加入了食品色素，对人体有一定危害。

    本发明的任务是制造一种无色的药味淡的五加皮酒。

    这一任务由改变原料配方、蒸馏浸取液和用酒直接溶化糖完成。

    有色五加皮酒原料配方：五加皮、川芎、当归、肉桂、党参、黄芪、白芍、杜仲、霍香、熟地、苍术、甘草、枝子、姜黄、伏苓、川牛膝。

    无色五加皮酒原料配方：五加皮、川芎、当归、肉桂、党参、黄芪、白芍、杜仲、霍香、熟地、苍术、甘草、枝子、姜黄、伏苓、川牛膝、广木香、肉豆蔻、砂仁、桂子、枸杞、白术、泽兰、苏叶。

    通过上述方法制得的五加皮酒，具有清澈透明、味甜醇厚、药味淡等特点。