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1、10申请公布号CN102450706A43申请公布日20120516CN102450706ACN102450706A21申请号201010518853622申请日20101026A23L2/02200601A23L2/52200601A23L1/0920060171申请人济南汉定生物工程有限公司地址山东省济南市历下区和平路43号十一层72发明人徐兴光74专利代理机构北京汇信合知识产权代理有限公司11335代理人王秀丽54发明名称一种低热量果汁饮料57摘要本发明提供了一种低热量果汁饮料，原料简单易得，既有良好口感，又使用了不含任何热量、纯天然的甜味剂，适合于糖尿病患者、肥胖者以及需要减少能量摄入。
2、的人群饮用，且具有较高的保健功能，克服了现有果汁饮料的不足。所述的一种低热量果汁饮料，主要原料包括纯净水、浓缩果汁、甜菊糖、赤藓糖醇、酸味剂、天然香料，还包括多种维生素组分，补充了人体每天流失的维生素，增加的赤藓糖醇有代谢和排毒的功能，添加的不同口味的天然香料，满足了人们对多种风味的需求。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页1/1页21一种低热量果汁饮料，其特征在于每100ML所述果汁饮料中各成组分是浓缩果汁512G、甜菊糖015G、赤藓糖醇110G、稳定剂012G、酸味剂000105G、复合维生素组分001202016。
3、6G、天然香料00502G，加水至100ML。2根据权利要求1所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于每100ML所述低热量的果汁饮料中各组分含量是浓缩汁55115G、甜菊糖0145G、赤藓糖醇39G、稳定剂01095G、酸味剂0003065G、复合维生素组分0014040085G、天然香料005015G、加纯净水至100ML。3根据权利要求1或2所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的6099。4根据权利要求3所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的最优比例为7099。5根据权利要求4所。
4、述一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV0199999901。6根据权利要求5所述一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV（5009500）（9500500）。7根据权利要求1或2所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的天然香料包括橙子味天然香料、草莓味天然香料、蓝莓味天然香料、苹果味天然香料、芒果味天然香料、柚子味天然香料、哈密瓜味天然香料、葡萄味天然香料、桃子味天然香料和火龙果味天然香料。8根据权利要求1或2所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述稳定剂是由增稠剂组合而成的，所述增稠剂选自羧甲基纤维素钠、海。
5、藻酸丙二醇酯、黄原胶、微晶纤维素、结冷胶和果胶中的一种或几种。9根据权利要求1所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述酸味剂选自柠檬酸和苹果酸的一种或几种。10根据权利要求1或2所述的一种低热量果汁饮料，其特征在于所述的维生素组分的含量是维生素C0010005份、维生素B10000020016份、维生素B30001005份、维生素E0001005份。权利要求书CN102450706A1/2页3一种低热量果汁饮料技术领域0001本发明属于食品饮料领域，涉及一种果汁饮料，具体是指一种低热量果汁饮料。背景技术0002果汁是人们喜爱的一种饮料，虽然现在市面上有很多果汁饮料，但都是以果葡糖浆或蔗糖或化学。
6、物质合成甜味剂，这些甜味剂使人体增加了过多摄入高热、高脂的机会，尤其对于需要低糖的爱美人士和肥胖症患者，更增加了风险，而且这些饮料品种单一，无法满足人们对多种口味的需求。在本产品中使用甜菊糖来替代蔗糖和其他人工合成甜味剂，不但口味更加爽口，而且不产生任何热量，尤其适合糖尿病患者、肥胖者以及需要减少能量摄入人群饮用，在果汁饮料市场中将会占据主导位置。发明内容0003本发明的提供了一种低热量、口感好的一种低热量果汁饮料，每100ML低热量的果汁饮料中各组分的含量是浓缩果汁512G、甜菊糖015G、赤藓糖醇110G、稳定剂012G、酸味剂000105G、复合维生素组分0012020166G、天然香料。
7、00502G，加水至100ML。0004一种低热量果汁饮料，每100ML低热量的果汁饮料中各组分的最优含量是浓缩汁55115G、甜菊糖0145G、赤藓糖醇39G、稳定剂01095G、酸味剂0003065G、复合维生素组分0014040085G、天然香料005015G、加纯净水至100ML。0005所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的6099。0006所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的最优比例为7099。0007所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV0199999901；所述的RA和STV在甜菊糖中重量的最优比例是RASTV（50095。
8、00）（9500500）。0008所述的天然香料选自橙子味天然香料、草莓味天然香料、蓝莓味天然香料、苹果味天然香料、芒果味天然香料、柚子味天然香料、哈密瓜味天然香料、葡萄味天然香料、桃子味天然香料和火龙果味天然香料。0009所述稳定剂是由增稠剂组合而成的，所述增稠剂选自羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯、黄原胶、微晶纤维素、结冷胶和果胶中的一种或几种。0010所述酸度调节剂选自柠檬酸和苹果酸的一种或几种。0011所述的维生素组分的含量是维生素C0010005份、维生素B10000020016份、维生素B30001005份、维生素E0001005份。0012具体实施方式实施例1以制成每瓶500ML为。
9、例，浓缩汁305G、甜菊糖25G、赤藓糖醇325G、黄原胶作为稳定剂15G、柠檬酸作为酸味剂025G、复合维生素01275G、柠檬味天然香料030G、其余为纯说明书CN102450706A2/2页4净水。0013其中所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的90，所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV753247。0014其中所述的维生素组分中维生素C00625G、维生素B10004G、维生素B30025G、维生素E0036份。0015按照传统工艺，经选料调配均质脱气巴氏杀菌灌装冷却，即可得到成品。0016实施例2以制成每瓶500ML为例，浓缩汁。
10、315G、甜菊糖285G、赤藓糖醇353G、黄原胶作为稳定剂168G、柠檬酸作为酸味剂035G、复合维生素01575G、蓝莓味天然香料038G、其余为纯净水。0017其中所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV，所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的93，所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV723277。0018其中所述的维生素组分中维生素C0075份、维生素B10005份、维生素B30040份、维生素E00375份。0019按照传统工艺，经选料调配均质脱气巴氏杀菌灌装冷却，即可得到成品。0020实施例3以制成每瓶500ML为例，浓缩汁335G、甜菊糖305G、赤藓糖醇348G、黄。
11、原胶作为稳定剂165G、酸味剂032G（其中，酸味剂为柠檬酸和苹果酸，其中柠檬酸028G）、苹果酸004G、复合维生素01435G、芒果味天然香料035G、其余为纯净水。本发明所述的甜菊糖主要成分包括RA和STV。本发明所述的RA和STV的总重量占甜菊糖重量的925。0021本发明所述的RA和STV在甜菊糖中重量的比例是RASTV753247。0022本发明所述的维生素组分中维生素C009份、维生素B100035份、维生素B30020份、维生素E0030份。0023按照传统工艺，经选料调配均质脱气巴氏杀菌灌装冷却，即可得到成品。0024以上，仅为本发明的较佳实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围的内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求所界定的保护范围为准。说明书CN102450706A。