《一种灵芝饮料的配制方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种灵芝饮料的配制方法.pdf（3页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、10申请公布号CN102461964A43申请公布日20120523CN102461964ACN102461964A21申请号201010556543322申请日20101112A23L2/38200601A23L1/0920060171申请人刘平才地址222111江苏省连云港市赣榆县海头镇龙庙村72发明人刘平才54发明名称一种灵芝饮料的配制方法57摘要本发明公开了一种灵芝饮料的配制方法。本发明通过以下技术方案实现灵芝子实体洗净、沥干、切片，按灵芝干重加6倍净化水，于90加热6小时，取滤液，在50下真空浓缩，依次加入牛奶、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、灵芝提取液、羟甲基纤维素、聚乙醇酸，然后均质、脱。
2、气、杀菌。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页1/1页21一种灵芝饮料的配制方法，其特征在于所用原料为灵芝子实体，经提取、配料、均质、脱气、杀菌而成。2根据权利要求1所述一种灵芝饮料的配制方法，其特征在于提取是将灵芝子实体切片，按灵芝干重加6倍净化水，于90加热6小时，过滤，取滤液，在50、真空度0095MPA下真空浓缩。3根据权利要求1所述一种灵芝饮料的配制方法，其特征在于配料为牛奶6，白砂糖6，甜蜜素004，柠檬酸0165，灵芝提取液25，羟甲基纤维素02，聚乙醇酸01。4根据权利要求1所述一种灵芝饮料的配制方法，其。
3、特征在于均质是在80、真空度20MPA下均质2次。5根据权利要求1所述一种灵芝饮料的配制方法，其特征在于脱气是在50、真空度01MPA下进行脱气。6根据权利要求1所述一种灵芝饮料的配制方法，其特征在于杀菌温度为90，杀菌时间20分钟。权利要求书CN102461964A1/1页3一种灵芝饮料的配制方法技术领域0001本发明涉及一种以灵芝子实体为主要原料加工配制灵芝饮料的技术方法。背景技术0002灵芝发酵保健饮料的生产方法CN941111849，本发明所述的方法是将灵芝子实体分离的菌株将深层发酵生产系列保健食品，所述的生产发酵工艺是以大米和黄豆粉为主要氮源和碳源的培养基中一级、二级扩大培养后在发酵。
4、罐中深层发酵，发酵液浓缩加入辅料制成饮料。发明内容0003灵芝子实体洗净、沥干、切片，按灵芝干重加6倍净化水，于90加热6小时，取滤液，在50下真空浓缩，依次加入牛奶、白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、灵芝提取液、羟甲基纤维素、聚乙醇酸，然后均质、脱气、杀菌。具体实施方式00041、原料配方。牛奶6，白砂糖6，甜蜜素004，柠檬酸0165，灵芝提取液25，羟甲基纤维素02，聚乙醇酸01。00052、灵芝提取液的制备。选取优质灵芝子实体，洗净，沥干，切片，按灵芝干重加6倍净化水，于90加热6小时，过滤，取滤液，在50真空度0095MPA下真空浓缩。00063、调配。按配方之顺序投料，加入配料锅内酸在最后加入，使溶于灵芝提取液中，搅拌均匀，定容。00074、均质。在80真空度20MPA下均质2次。00085、脱气。在50、真空度01MPA下进行脱气。00096、杀菌。料液在80以上分装于容器中，加盖密封，在90下灭菌20分钟。说明书CN102461964A。