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1、10申请公布号CN102461917A43申请公布日20120523CN102461917ACN102461917A21申请号201010550067422申请日20101114A23L1/32200601A23L1/31120060171申请人重庆市黔江区黔双科技有限公司地址409000重庆市黔江区新华大道西段1099号72发明人宋其祥54发明名称鸭蛋肉松的制作方法57摘要鸭蛋肉松的制作方法，属鸭蛋加工领域，它能有效的解决鸭蛋的食用方法比较单一的缺点。1将新鲜的鸭蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清装入碗里，加入适量的食盐和味精，然后用搅拌器搅拌均匀。2将菜油倒入锅里，然后加温将菜油烧开，将搅拌均匀。
2、的鸡蛋倒入锅里，然后一边用勺翻动一边将鸭蛋搅乱，然后再加温烘烤5分钟，将鸭蛋烘干。3将牛肉松倒入锅里，然后用勺搅拌，将鸭蛋和牛肉松搅拌均匀，然后加入适量的食盐和味精炒制1分钟后起锅备用。4将制作好的鸭蛋牛肉松放入盆子里凉冷，然后放入搅拌机当中搅拌15分钟，然后将其装入塑料袋中储藏，每袋装1公斤。主要用于生产加工鸭蛋松。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书1页1/1页21鸭蛋肉松的制作方法，其特征是将新鲜的鸭蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清装入碗里，加入适量的食盐和味精，然后用搅拌器搅拌均匀；将菜油倒入锅里，然后加温将菜油烧开，将。
3、搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，然后一边用勺翻动一边将鸭蛋搅乱，然后再加温烘烤5分钟，将鸭蛋烘干；将牛肉松倒入锅里，然后用勺搅拌，将鸭蛋和牛肉松搅拌均匀，然后加入适量的食盐和味精炒制1分钟后起锅备用；将制作好的鸭蛋牛肉松放入盆子里凉冷，然后放入搅拌机当中搅拌15分钟，然后将其装入塑料袋中储藏，每袋装1公斤。权利要求书CN102461917A1/1页3鸭蛋肉松的制作方法0001技术领域本发明涉及一种鸭蛋肉松的制作方法。0002背景技术鸭蛋的营养比较丰富，含有人体所需的多种营养成分，但是鸭蛋有这样的缺点，就是鸭蛋的食用方法比较单一。0003发明内容本发明的目的是要提供一种鸭蛋肉松的制作方法，它能有效的解决。
4、鸭蛋的食用方法比较单一的缺点。0004本发明的目的是这样实现的鸭蛋肉松的制作方法，1将新鲜的鸭蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清装入碗里，加入适量的食盐和味精，然后用搅拌器搅拌均匀。2将菜油倒入锅里，然后加温将菜油烧开，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，然后一边用勺翻动一边将鸭蛋搅乱，然后再加温烘烤5分钟，将鸭蛋烘干。3将牛肉松倒入锅里，然后用勺搅拌，将鸭蛋和牛肉松搅拌均匀，然后加入适量的食盐和味精炒制1分钟后起锅备用。4将制作好的鸭蛋牛肉松放入盆子里凉冷，然后放入搅拌机当中搅拌15分钟，然后将其装入塑料袋中储藏，每袋装1公斤。0005鸭蛋肉松的制作方法，该产品具有色泽金黄、蓬松柔软、香味可口的特点，比较适。
5、合老年人食用。0006具体实施方式原料配方0007鸭蛋10公斤、牛肉松2公斤、菜油2公斤、食盐200克、菜油1公斤、味精200克。0008制作方法00091将新鲜的鸭蛋逐个敲碎，然后将蛋黄和蛋清装入碗里，加入适量的食盐和味精，然后用搅拌器搅拌均匀。00102将菜油倒入锅里，然后加温将菜油烧开，将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里，然后一边用勺翻动一边将鸭蛋搅乱，然后再加温烘烤5分钟，将鸭蛋烘干。00113将牛肉松倒入锅里，然后用勺搅拌，将鸭蛋和牛肉松搅拌均匀，然后加入适量的食盐和味精炒制1分钟后起锅备用。00124将制作好的鸭蛋牛肉松放入盆子里凉冷，然后放入搅拌机当中搅拌15分钟，然后将其装入塑料袋中储藏，每袋装1公斤。说明书CN102461917A。