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1、10申请公布号CN102475280A43申请公布日20120530CN102475280ACN102475280A21申请号201010573322722申请日20101127A23L1/30420060171申请人冯文明地址032300山西省孝义市铁北街万方科技大厦204室申请人陈应交72发明人冯文明陈应交54发明名称铬馅水饺57摘要一种铬馅水饺，是目前发明的专治糖尿病食疗产品，该产品是由一种微量元素铬与肉馅或菜馅配制而成，该产品由于配有一种铬元素，能参与葡萄糖代谢，所以这种水饺能起到一种降血糖和稳定血糖作用。51INTCL权利要求书1页说明书1页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专。
2、利申请权利要求书1页说明书1页1/1页21一种鉻馅水饺，其特征在于1该产品是由鉻与饺馅肉馅、菜馅配制而成。2该产品能参与葡萄糖代谢，能降血糖和稳定血糖。2根据权利要求1所述，该产品的技术特征在于饺馅中配有一种鉻元素成分。3根据权利要求2所述，该产品的技术特征是能参与葡萄糖代谢，降血糖和稳定血糖，高血糖它能降、低血糖它能升，使血糖维持在正常水平，所以该产品对糖尿病患者具有显著治疗效果。权利要求书CN102475280A1/1页3铬馅水饺0001一种铬馅水饺，是目前发明的专治糖尿病的食疗产品，在本发明之前在市场上从未发现有某种水饺能治糖尿病。本发明是由微量元素“铬”制作而成，具体做法是把“铬”粉按。
3、一定比例掺入配好的饺馅肉馅、菜馅中拌匀，将配好的饺馅装入饺皮中，包成水饺即可。用手工也行，用包饺机制作更好。包饺机每台16800元，每小时可包饺3600只。0002铬是一种金属微量元素，根据很多科学家研究资料显示，铬可以防止动脉硬化，可降血压、降血脂、降血糖，降血的粘稠度，降胆固醇，铬能调节血糖和血脂，高血糖它能降，低血糖它能升，使人体血糖始终保持在正常水平。北京大学研制生产的“雪源康”就是铬元素口服液，科学家们称铬是糖尿病的克星。0003鉻参与葡萄糖代谢，所以鉻有时被称为葡萄糖耐量因子，是产生能量必需的。在胆固醇、脂肪和蛋白质合成过程中，也至关重要，这种必要的矿物质通过合理应用胰岛素来维持血。
4、糖水平的稳定，这对糖尿病和低血糖都同样有效。一本由吉林科学技术出版社出版的糖尿病完全百科一书中也提到鉻降血糖的作用。在1991年一项由美国农业部针对中国糖尿病病人的研究中指出，研究人员每天给予II型糖尿病患者200微克的毗啶甲基鉻，连续二至四个月，结果这些病人的血糖及胰岛素的浓度均有显著的降低。其中有一组实验者在一夜未进食后，血糖值降到129毫克/DL717MMPL/L，而对照组仅降到160毫克/DL889MMOL/L；用餐后2小时，实验者血糖值降到190毫克/DL1056MMOL/L，而对照组则为223毫克/DL1239MMOL/L。正常人禁食一夜后，血糖值约为100毫克/DL556MMOL。
5、/L，用餐后2小时血糖值约120毫克/DL667MMOL/L左右，另一项由“美国糖尿病协会人类营养研究中心”在“北京医院”的研究调查，实验者每天服用500微克鉻二次，对照组服用安慰剂。两个月后，实验组显示出血糖值大减，表示身体能有效的利用胰岛素，对照组的血糖值则无明显变化。可见鉻元素对糖尿病病人血糖值的控制有相当好的效果。0004从以上资料看，鉻元素是治疗糖尿病、控制血糖和稳定血糖的最好成分。0005本发明的目的就是发明一种鉻馅水饺，来防治糖尿病的发生。0006配方原料、配方比、制备方法、配方原理0007原料、配方比0008面粉5公斤、饺馅2公斤肉馅、菜馅、鉻10G0009制备方法先将肉、蔬菜做成饺馅，后将鉻粉与饺馅揉合，再包成睡觉，即可食用。0010配方原理0011面粉是一种高能量碳水化合物，它可以增加人体能量，维持生命活动。0012饺馅是由猪肉和蔬菜加工而成，它内含丰富的蛋白质和脂肪，能提供人体营养成分，满足各种器官营养的需要。0013鉻是一种金属微量元素，它可参与葡萄糖代谢，它可降血糖和稳定血糖。说明书CN102475280A。