一种茯苓生料栽培的方法技术领域
本发明涉及农业技术领域，尤其涉及一种茯苓生料栽培的方法。
背景技术
茯苓为多孔真菌(担子菌)的干燥菌核，味甘、淡、性平，具有渗湿利水、益脾胃、保
肾安神、生津等功能。茯苓用途十分广泛，90％的中药配方中均含有茯苓。目前，茯苓已进
入保健品、食品行业，市场前景十分广阔。
茯苓为喜温真菌，适产于中国、东南亚、美洲、大洋洲等有松树生长的国家和地区。中
国是世界上最大的茯苓生产国，也是世界上最大的茯苓出口国。但目前许多地方栽培茯苓还
是采用二十世纪七十年代的传统方法。传统方法主要采用段木栽培法。段木栽培需要经过砍
树、截段和削皮留筋等工序，并且使用化学农药防治白蚁，既要耗费大量的松木资源，又要
耗费大量劳动力，大大增加了茯苓的生产成本，降低了苓农生产茯苓的积极性，严重阻碍了
茯苓产业的发展。因此，研究更加高效、环保的茯苓栽培方法，以降低生产成本、增加整个
茯苓产业链的效益以及提高茯苓的品质，成为当前迫切需要解决的技术问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种操作简便，产量稳定，周期
短，能有效的避免了白蚁危害的茯苓生料栽培的方法。
为了解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：
一种茯苓生料栽培的方法，包括以下步骤：
S1、在松树兜的土上部位削去一块松树皮，做为接种点；
S2、在接种点处放干松木或干松树根，用作接种时的引木；
S3、将茯苓菌种脱袋后堆放在引木上并紧贴松树兜的接种点，然后在所述茯苓菌种上盖
上松叶；
S4、在松叶上盖上细土。
上述的方法，优选的，所述步骤S1中，所述松树兜的制备过程为：在松树的土上20cm
处，砍去松树的树干，使松树失去生命力，并脱水20％～30％，完成所述松树兜的制备。
上述的方法，优选的，所述步骤S1中，接种点部位根据季节确定：雨水较多的季节，接
种点靠近松树兜的顶部；天气干燥，土壤含水量在50％以下时，接种点靠近松树兜的根部。
松兜脱水低于20％，则接种点靠近松树兜的顶部。
上述的方法，优选的，砍去所述松树的树干时间为农历1月份。
上述的方法，优选的，松树兜制备过程中，砍树的时间以冬季砍树最好，因为这是松木
营养积蓄最多，树木含水量较低，不易脱树皮，也不会长虫。下种的温度在25℃左右，选择
晴天下种。
上述的方法，优选的，所述松树为马尾松。
上述的方法，优选的，所述步骤S2中，干松木或干松树根的含量1～2kg。干松木或干
松树根可以是全干或半干的松木或松树根。
上述的方法，优选的，所述步骤S3中，当土壤湿度较大时，在所述茯苓菌种上盖上干松
叶；当土壤湿度较小时，在所述茯苓菌种上盖上新鲜的松叶。优选的，松叶的含量以能盖住
菌种为宜，进一步优选的，松叶的含量为200g。
上述的方法，优选的，所述步骤S3中，接种时间为农历4～农历7月。进一步优选的接
种时间为农历5月至农历7月15之间。
上述的方法，优选的，所述步骤S4中，所述细土pH值4.5～5.5；所述细土的粒径为不
大于2cm。
上述的方法，优选的，所述步骤S4中，所述细土为沙麻骨土和/或细沙质土，细土的厚
度为10cm。
上述的方法，优选的，所述步骤S4之后还包括接种后的管理步骤，所述接种后的管理步
骤具体包括以下步骤：
(1)接种20天后，检查是否存在空窖，如发现存在空窖，应及时补种；
(2)接种后80天开始结茯苓，这一时期每周观察一次，如发现茯苓露出地面，应及时
用松土盖住，避免茯苓腐烂。
如果接种后20天内，遇大雨，某些地方因排水不良，土壤的含水量在60％以上时，容易
造成菌种受潮或缺氧而死亡，应及时清理受潮的引木。
接种80天后，松兜木质已腐坏，色浅黄，并有很浓的茯苓清香，但是不见结茯苓，可用
移植的方法进行移植，使其不会空窖。
上述的方法，优选的，所述用于茯苓栽培的松树兜选择生长于坡度15～30度，背风向阳
山坡的松树兜。
本发明的优点在于：
(1)本发明提供了一种茯苓生料栽培的方法，茯苓菌依赖松木提供的养分进行生长，由
于生松树兜含有松脂，具有很强的气味，能有效的防止白蚁的危害。本发明利用白蚁不吃生
松树兜的特性，在松树兜未腐烂时就接种茯苓，一方面减少了栽培成本，缩短了生产周期；
另一方面，提高了茯苓的产率。具有操作简便，产量稳定，周期短等优势。
(2)本发明提供了一种茯苓生料栽培的方法，相较于传统的段木栽培法，不需要经过砍
树、截段和削皮留筋等工序，不需挖松树兜，可直接在砍伐后的生树兜下栽培茯苓，大大节
省了生产成本。
附图说明
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附
图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述。
图1为本发明实施例1中接种位置的示意图。
图2为本发明实施例1中茯苓菌种堆放在引木上的示意图。
图3为本发明实施例1中在茯苓菌种上盖上松叶后的示意图。
图4为本发明实施例1中细土覆盖在松叶上的示意图。
具体实施方式
以下结合说明书附图和具体优选的实施例对本发明作进一步描述，但并不因此而限制本
发明的保护范围。
实施例
以下实施例中所采用的材料和仪器均为市售，菌种由中科院微生物研究所分离、鉴定的
一株茯苓5.78菌株复壮后所得。
实施例1：
一种茯苓生料栽培方法，包括以下几个步骤：
(1)接种地的选择：选择背风向阳、土质疏松、排水良好，坡度为15～30度的山坡为
接种地。接种地土壤的pH值为4.5～5.5。
(2)制备松树兜：于农历1月份砍伐松树(本实施例采用的松树为木质紧密，不易破开
的马尾松)，在松树根部土上20cm处砍去松树的树干，剩下树桩，使树桩脱水20％～30％，
即为本发明的松树兜。
(3)确定接种点：在松树兜的将要接种处削去一块皮，削入木质部，以利树兜失水，做
为接种点。具体的接种位置参见图1。
(4)接种：于当年农历6月份(接种时间为农历4～农历7月均可实施)，选择天气晴
朗的时候进行接种，具体的接种方法为：在接种点处铺上2kg干松木(干松木的含量为1～
2kg均可，干松木也可替换为一段削皮留筋的树皮)，用作接种时的引木。
(5)将茯苓菌种脱袋后堆放在引木上，然后在茯苓菌种上盖上200g新鲜的松叶。
图2为茯苓菌种堆放在引木上的示意图；图3为在茯苓菌种上盖上松叶后的示意图。
(6)然后将pH值4.5～5.5；粒径为不大于2cm的细土(细土为干净的二层土，细土的
材质为沙麻骨土和/或细沙质土)盖在松叶上面，厚度以盖过茯苓菌种10厘米为宜，完成对
茯苓的接种。
图4为细土覆盖在松叶上的示意图。
(7)接种20天后，采用移植的办法对茯苓成活情况进行检查，如发现接种没有成活的
要及时补种。
(8)接种后80天左右开始结苓，这一时期每周观察一次，如见茯苓露出地面，要及时
用松土盖住，以免茯苓腐烂。
对比例1
采用段木栽培法栽培茯苓，包括以下步骤：
(1)备料：
于农历10～12月砍伐松树，砍去部分枝条，留下树尾的树叶得到树干。用铲刀按树干的
大小铲去4～5面树皮(以铲至木质部为宜)，铲面间要留下两指宽的树皮4～5条，从上至
下不宜有断痕，留下的树皮称为引线(俗称“留筋”)。
将树干晒干，锯成长70～80cm的段木，将段木按“井”字形堆垛于干燥向阳处形成段
木垛。段木垛上盖草料，段木垛的四周开好排水沟，地面上撒杀白蚁药，待敲之发出清脆响
声，两端无松脂分泌时即可供用。
(2)选地整地：
选择排水良好、土壤以黄砂土为主、背风向阳的15～30°山坡做为茯苓种植场地。将茯
苓种植场地深翻，除净杂物，有白蚁危害的地区需用杀白蚁药进行土壤消毒。在茯苓接种前
10天再翻地1次，打碎土块，彻底除净杂物，四周挖人字形排水沟。接种前1周按15g/m2
遍撒白蚁粉于窖底及上面覆土层，防治白蚁危害。
(3)接种下窖
选择农历2月中下旬至3月份天晴的时间内栽培茯苓。栽培前一天，先要将茯苓种植场
地中的块状土壤打碎，平整；用0.1％的高猛酸钾溶液将料筒喷雾消毒，次日便可开始栽培了。
接种前，在整好的种植地内顺着坡向开窖，窖深20cm，宽40～50cm，长度依段长而定，稍
平整窖底，撒上杀白蚁药并与土拌匀。在栽培时，要从栽培场地的高端向低端进行；一袋茯
苓菌种可接种12节料筒，一袋“灭白蚁药”可撒在12节料筒周围；每10斤食盐水消毒10
袋茯苓菌种后，重新更换。一般一亩地需要料筒1776节，茯苓菌种150袋，“灭白蚁药”150
袋。
对实施例1和对比例1的茯苓栽培方法进行产率统计：
以一个宽25cm松兜为例，接种后10个月收苓，采用生松兜栽培法可产鲜苓12～15斤，
较段木栽培法提高10％。同时采用茯苓生料栽培的方法栽培茯苓，茯苓菌种的成活率达到
98％。
对比例2
一种茯苓晾兜栽培的方法，具体包括以下步骤：
1、将松树兜周围的杂草等清除；
2、将松树兜周围1米以内的松树根刨开泥土，主根不刨；
3、将松兜、松根去皮至木质部，或削皮留筋；
4、将距离松兜1米之外的松根部分截断40cm取出，避免茯苓走引；
5、将削下的树皮等清除，避免白蚁危害以及影响茯苓品质；
6、松兜晾晒至干，然后接种茯苓；
7、接种完毕，将刨开的土重新覆上，晾兜栽培完成。
对实施例1的生料栽培法和对比例2的晾兜栽培法进行成本统计：
以一个宽25cm松兜为例，每亩170个松兜，对实施例1和对比例2的茯苓栽培方法进
行成本统计，统计结果参见表1。
表1两种茯苓栽培方法各项工序成本
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从表1中可知：采用生松兜栽培法比采用晾兜栽培法成本降低61％。这是因为对比例2
的晾兜栽培法因需要把整个松兜挖出，进行晾晒，操作复杂，工序多，备兜成本为7元；晾
兜栽培法是削去了树皮的，并且已经晾晒干，菌丝在松兜上的传引需要深入木质部，传引速
度比生料栽培要慢，为了加快菌丝的传引，需要两包菌种传引；接种后，晾兜栽培法需要将
刨开的土重新覆上，每个松兜要多花2元。
而本发明的生兜栽培法不需要将松树兜挖掘出来，依靠松树兜的养分栽培茯苓，只需要
一包菌种便可引种。同时，按照本发明实施例1的方法栽培的茯苓，即使不使用防白蚁的药
物，也没有白蚁产生。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制。虽然本
发明已以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限定本发明。任何熟悉本领域的技术人员，在
不脱离本发明的精神实质和技术方案的情况下，都可利用上述揭示的方法和技术内容对本发
明技术方案做出许多可能的变动和修饰，或修改为等同变化的等效实施例。因此，凡是未脱
离本发明技术方案的内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所做的任何简单修改、等同
替换、等效变化及修饰，均仍属于本发明技术方案保护的范围内。