酒品蒸馏器的增益结构 【技术领域】
本发明涉及一种蒸馏器增益结构，特别是指一种可高速蒸馏、快速冷却以防止酒品于制作过程中酒精快速挥发，并可大大提高酒品纯度的酒品蒸馏器的增益结构。
背景技术
由于酒品单价高涨，特别是食用酒品如米酒，其单价高达百元以上，但是一般家庭作菜、作月子、及餐厅均需大量使用酒品，在经济不景气的情形下特别是餐饮业的消费不宜调涨的情势下，自行酿制为一因应之道。
一般酿制的方式为将米洗净加水蒸煮后，加入水与发酵粉进行发酵数日，发酵期间需每日翻搅注意温度的变化，并加入水份以调节温度，防止发酵物料变坏而无法使用。经发酵完成的物料即可进行蒸馏，但是一般传统的蒸馏方式其速度极慢，又因其蒸馏的冷却效果不佳以致蒸馏出的酒品酒精大量挥发使蒸馏出的酒量变少，且其纯度不佳有大量的杂质。
由此可知上述的酿制蒸馏过程极为繁琐，失败率高，故发明人不断的思考如何精简其过程与提高其蒸馏的速度、纯度，并经多次的实验、研究终求得一精进之道。
【发明内容】
本发明要解决的技术问题是：提供一种酒品蒸馏器的增益结构，其可高速蒸馏、快速冷却，并可防止酒品于制作过程中酒精快速挥发，从而提高酒品地纯度。
本发明的技术方案是：一种酒品蒸馏器的增益结构，该结构具有：
一呈弧形的盖体，该盖体设有一垫体，盖体中间有一孔并延伸一管柱，其中管柱的中间设有一内胆，内胆为一呈柱状、两端为立体半弧球状的内胆，其管柱上方设有一温度计和管体，该管体与冷却箱内的冷却管相结合，该冷却管的末端与冷却箱的出口管相结合，该冷却箱另设有出口管与入口管可供自来水进出于冷却箱加强冷却管的冷却功效；
一容槽，设有一加温器、一入料槽设有阀体、一出料管设有阀体、一测温器、一控制器与脚座；
一扣环，为一呈〔形扣口的环体，其中设有关节与扣体；
藉由入料槽将发酵物料置入容槽内，通过控制器设定加温器的温度与加温时间进行加温蒸馏，当加温到某一程度时，物料即进行蒸发上升经管柱、内胆，利用内胆阻断蒸气中大部份的水气附着而下滴回容槽，其酒精气体直接上升至管体、冷却管，从冷却箱的入口管、出口管进出的自来水急速冷却冷却管的酒精气体，形成低温且高纯度的酒液经出口管流出。
本发明的优点是：本发明提出的酒品蒸馏器的增益结构，其由于在盖体中间延伸的管柱内设有一内胆，其可阻断蒸气中大部分的水气，使之附着其上，并可下滴加容槽；另管柱上方的管体与冷却箱内的冷却管相结合，从冷却箱入口管、出口管进出的自来水急速冷却冷却管的酒精气体，从而从出口管可流出低温、高纯度的酒液。此外本发明还设有加温器，而可具有高速蒸馏及快速冷却的优点。
【附图说明】
图1为本发明的酒品蒸馏器外观示意图；
图2、3为本发明的酒品蒸馏器剖面与蒸馏情形的示意图。
附图标号说明：
10、盖体 10a、管柱 10b、管体 11、温度计
12、内胆 20、冷却箱 20a、21a、出口管 20b、入口管
21、冷却管 22、垫体 23、扣环 30、容槽
301、入料槽 301a、302a、阀体 302、出料管 40、加温器
50、测温器 60、控制器 70、脚座
【具体实施方式】
烦请审查委员参照下列附图与实施例，可进一步了解本发明的目的、方式、结构与构思。
本发明为一种酒品蒸馏器的增益结构，参照图1、2、3所示，具有一呈弧形的盖体10，该盖体设有一垫体22，盖体10中间有一孔并延伸一管柱10a。其中管柱10a的中间设有一内胆12，内胆12为一呈柱状、两端为立体半弧球状的内胆，该管柱10a上方设有一温度计11和管体10b，(如图1、3所示)该管体10b与冷却箱20内的冷却管21相结合，该冷却管21的末端与冷却箱20的出口管21a相结合，(如图3所示)另冷却箱20设有出口管20a与入口管20b可供自来水进出于冷却箱20，以加强冷却管的冷却功效。
一容槽30(如图2所示)设有一加温器40、一设有阀体301a的入料槽301、一设有阀体302a的出料管302、一测温器50、一控制器60与脚座70。
一扣环23(如图2、3所示)为一呈〔形扣口的环体，其中设有关节与扣体，利用扣环23的呈〔形扣口的环体宽窄变化的特性，将盖体10、垫体22与容槽30的置合处扣合形成强大的顶迫密合。
本发明为一种酒品蒸馏器的增益结构，特别是指一种可高速蒸馏、快速冷却以防止酒品在制作过程中酒精快速挥发，并可大大提高酒品的纯度的增益结构。
其中本发明的物料酿制的方式极为简易，将米洗净加水后加入发酵粉进行发酵数日，再加入糖水再发酵数日后即可成为本发明的蒸馏器增益结构的高速蒸馏、快速冷却形成高纯度的酒品。
如图1、2所示，藉由入料槽301将发酵物料置入容槽30内，通过控制器60设定加温器40的温度与加温时间进行加温蒸馏，当加温到某一程度时，物料即进行蒸发上升经管柱10a、内胆12，(如图3所示)利用内胆12阻断蒸气中大部份的水气，使之附着其上并下滴回容槽30，其酒精气体直接上升至管体10b、冷却管21。从冷却箱20的入口管20b与出口管20a进出的自来水，可急速冷却冷却管21的酒精气体，形成低温且高纯度的酒液经出口管21a流出。
另外，当工作场所无电源或停电期间，可以炉火于容槽30底部加温，以管柱10a上方的温度计11观察温度加以调整加温的火力。
又本发明的盖体10、垫体22与容槽30置合处，是利用一扣环23顶迫密合扣固方式，故于拆卸清洗时极为方便。
由此可知，本发明的结构确可达到高速蒸馏、快速冷却以防止酒液在制作过程中酒精快速挥发及高纯度的品质与拆卸清洗时极为方便的功效。
以上所述为本发明的较佳实施例，如依本发明的构想所作的改变，其产生的功能、作用仍未超出说明书与附图所涵盖的构思时，一切应属本发明专利的保护范围内。