本发明属于保健食品领域，特别是属于牙齿保健食品领域。
龋齿的发病率很高，被世界卫生组织列入重点防治的三大疾病 之一。为了保护牙齿近年来曾有人在传统胶基糖(口香糖)的基础上 加入氟化物。另一种防龋齿口香糖是采用茶叶中的天然氟化物作为 防龋剂，见中国专利[申请号89100003.8]。到目前为止在防龋健齿 食品的现有技术中，还没有使用中草药的防龋健齿食品。
本发明的目的在于提供一种利用可食用中草药的防龋健齿胶基 糖及制造这种胶基糖的方法。
按照本发明的一个方面，提供一种防龋健齿胶基糖的制造方法， 该方法依次包括如下步骤：
a、选择一种或多种具有广谱抗菌作用的可食用的无毒中草药 作为防龋剂；
b、按适当比例混合所说一种或多种的中草药并依次通过浸泡、 煮沸、过滤、浓缩制成中药提取液；
c、制备糖浆胶基；
d、均匀混合所说中药提取液和所说糖浆胶基；并加入适当糖粉、 搅拌均匀；
e、加工成所需的形状。
按照本发明的另一方面，提供一种防龋健齿胶基糖制品，该胶基 糖制品是按下述步骤制造的：
a、选择一种或多种具有广谱抗菌作用的可食用的无毒中草药 作为防龋剂；
b、按适当比例混合所说一种或多种的中草药并依次通过浸泡、 煮沸、过滤、浓缩制成中药提取液；
c、制备糖浆胶基；
d、均匀混合所说中药提取液和所说糖浆胶基；并加入适当糖粉、 搅拌均匀；
e、加工成所需的形状。
按本发明的优选实施例：
(1)、中草药为甘草和金银花，甘草与金银花的重量比为1∶5-1∶8。
(2)、甘草和金银花的重量之和为所说胶基糖的总重量的1-5％。
下面参照优选实施例详细描述本发明的防龋健齿胶基糖的组成 及制造方法。
首先，选择既对人体无任何毒性及副作用又有广谱抗菌作用的 可食用的一种或多种中草药。例如选择甘草和金银花。甘草为豆科 植物的根状基茎。性甘、平、入脾、胃、肺经。金银花为忍冬科植 物的花蕾。性甘、寒、入肺、脾、胃经。甘草和金银花对多种细菌， 如大肠杆菌、链球菌都有抑制作用，但对人体无毒、无副作用。当 然，还可选用其它对人体无毒并具有抗菌作用的可食用中药作原料。
然后，制备中药提取液。例如，将甘草1克、金银花5克(1∶5)放 入容器中，加水至200毫升浸泡24小时后再加热容器，水沸后继续熬 煮20分钟，过滤掉药渣后得到滤液，并将滤液浓缩至例如100毫升。 在制备中药提取液过程中使用的中药甘草和金银花的比例还可以是 其它数值，但以1∶5-1∶8效果较好。此外，上述实施例中给出的制备 中草药提取液的工艺条件，并非是唯一的，还可以根据不同的条件 作出相应的变化。例如加水量、浸泡时间、熬煮的时间、滤液的过 滤和浓缩等都可有不同的变化。
接下去制备糖浆胶基。这是一种传统工艺，即将糖浆胶基和糖 粉按适当比例混合，即可得到糖浆胶基。例如糖浆为15％-40％，胶基 为15-25％，糖粉为30-55％。
然后，均合混合中药提取药和糖浆胶基。例如，将230克糖浆和 230克胶基与40毫升的中药提取液放入60℃-100℃的水浴锅中加热、 搅拌调合均匀，再加入500克糖粉并继续搅拌调合均匀成一体。当然， 上述各种成份的数量也并非是唯一的，还可根据不同情况作出不同 的变化。但甘草与金银花的总重量之和最好占整个胶基糖的重量的 1-5％左右。
最后，根据需要可将其成型成需要的形状，例如片状、块状等等。
按这种方法制造出来的胶基糖中含有广谱抗茵作用的中药甘草 和金银花，药源广、价格便宜、生产工艺简单，而且口感好。休闲时 咀嚼这种胶基糖能够促进口腔涎腺的分泌，可抑制口腔变异性溶血 性链球茵的生长、繁殖、起到防龋健齿的作用。