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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710077162.9 (22)申请日 2017.02.14 (71)申请人 福州大学 地址 350108 福建省福州市闽侯县上街镇 大学城学园路2号福州大学新区 (72)发明人 张其清 孙新玉 郭小斑 伍久林 (74)专利代理机构 福州元创专利商标代理有限 公司 35100 代理人 蔡学俊 陈彩芳 (51)Int.Cl. A61K 9/107(2006.01) A61K 47/61(2017.01) A61K 31/12(2006.01) A61P 3/06(2006.0。
2、1) A61P 35/00(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 1/16(2006.01) A61P 39/06(2006.01) (54)发明名称 一种姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂及其制 备方法 (57)摘要 本发明提供了一种姜黄素纳米乳化剂及其 制备方法， 其主要成分为姜黄素、 倍他环糊精、 表 面活性剂， 所述姜黄素、 倍他环糊精和表面活性 剂各质量比为 （1-5） ： 10： 300。 本发明的方法操作 简单， 且制备的纳米乳化剂分散性好， 粒径均匀， 稳定性好。 权利要求书1页 说明书2页 CN 106727316 A 2017.05.31 CN 10。
3、6727316 A 1.一种姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂， 其特征在于： 主要包括以下原料： 姜黄素、 倍他 环糊精、 表面活性剂。 2.根据权利要求1所述的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂， 其特征在于： 所述姜黄素、 倍 他环糊精和表面活性剂各质量比为 （1-5） ： 10： 300。 3.根据权利要求1所述的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂， 其特征在于： 所述的表面活 性剂为吐温-80。 4.一种制备如权利要求1所述的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂的方法， 其特征在于： 包括以下步骤： （1） 称量倍他环糊精10mg， 将其加入到10ml的超纯水中， 在磁力搅拌条件下， 使其充分 溶解； （2）。
4、 称量姜黄素1-5mg， 将其加入到10ml含0.3g吐温-80的水溶液中， 在磁力搅拌条件下 使其充分溶解； （3） 将 （2） 中所得溶液逐滴加入到 （1） 中， 继续磁力搅拌48h， 即得姜黄素-倍他环糊精纳 米乳化剂。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106727316 A 2 一种姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于纳米乳化剂制备领域， 具体涉及一种姜黄素纳米乳化剂及其制备方 法。 背景技术 0002 姜黄素是一种从姜黄根茎中提取得到的黄色色素。 它是最主要的姜黄色素类物 质， 约占姜黄色素的70， 约为姜黄的36。 姜黄素为橙黄色结晶粉。
5、末， 味稍苦、 不溶于 水。 在食品生产中主要用于肠类制品、 罐头、 酱卤制品等产品的着色。 医学研究表明， 姜黄素 具有降血脂、 抗肿瘤、 抗炎、 利胆、 抗氧化等作用。 然而， 因为姜黄素的疏水性强， 易分解， 从 而而影响其生物利用度， 所以将其制成纳米乳化剂， 运用微囊包合技术能够有效提高药物 的生物利用度和稳定性， 同时微胶囊的缓释作用可以提高其利用率。 0003 将姜黄素制成纳米乳化剂， 具有以下几点优点：（1） 可以同时提高姜黄素在水中的 溶解度， 药物稳定性和生物利用度；（2） 倍他环糊精， 呈筒状结构， 其两端与外部为亲水性， 而筒的内部为疏水性， 对姜黄素的包合效果好；（3。
6、） 能够保护被包埋物质， 并起到缓释作用。 发明内容 0004 本发明的目的在于提供一种姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂及其制备方法， 工艺 简单， 且制备的纳米乳化剂分散性好， 粒径均匀， 稳定性好。 0005 为实现上述目的， 本发明采用如下技术方案： 一种姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂主要由以下原料制成： 姜黄素， 倍他环糊精， 表面 活性剂。 所述姜黄素、 倍他环糊精和表面活性剂各质量比为 （1-5） ： 10： 300。 0006 所述的表面活性剂为吐温-80。 0007 制备如上所述的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂的方法包括以下步骤： （1） 称量倍他环糊精10mg， 将其加入到10ml的。
7、超纯水中， 在磁力搅拌条件下， 使其充分 溶解。 0008 （2） 称量姜黄素1-5mg， 将其加入到10ml含0.3g吐温-80的水溶液中， 在磁力搅拌条 件下使其充分溶解。 0009 （3） 将 （2） 中所得溶液逐滴加入到 （1） 中， 继续磁力搅拌48h， 即得姜黄素-倍他环糊 精纳米乳化剂。 0010 本发明的显著优点在于： （1） 产品食用安全性高， 加工工艺避免了有毒有害试剂的使用。 0011 （2） 得到了粒径更小更均匀、 稳定性更好的纳米乳化剂， 用本发明提供的组分和方 法制备的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂平均粒径小而均匀， 分布范围在10nm-20nm。 0012 （3） 。
8、本方法的生产工艺简单， 容易实现工业化。 具体实施方式 说 明 书 1/2 页 3 CN 106727316 A 3 0013 实施例1 1、 称量倍他环糊精10mg， 将其加入到10ml的超纯水中， 在磁力搅拌条件下， 使其充分溶 解。 0014 2、 称量姜黄素2mg， 将其加入到10ml含0.3g吐温-80的水溶液中， 在磁力搅拌条件 下使其充分溶解。 0015 3、 将 （2） 中所得溶液逐滴加入到 （1） 中， 继续磁力搅拌48h， 即得姜黄素-倍他环糊 精纳米乳化剂。 0016 测得的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂平均粒径为10.55nm， PDI为0.107， 表明其 分散性能很好。
9、。 0017 实施例2 1、 称量倍他环糊精10mg， 将其加入到10ml的超纯水中， 在磁力搅拌条件下， 使其充分溶 解。 0018 2、 称量姜黄素4mg， 将其加入到10ml含0.3g吐温-80的水溶液中， 在磁力搅拌条件 下使其充分溶解。 0019 3、 将 （2） 中所得溶液逐滴加入到 （1） 中， 继续磁力搅拌48h， 即得姜黄素-倍他环糊 精纳米乳化剂。 0020 测得的姜黄素-倍他环糊精纳米乳化剂平均粒径为10.66nm， PDI为0.127。 0021 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰， 皆应属本发明的涵盖范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106727316 A 4 。