《五味子麦冬鸡肉及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《五味子麦冬鸡肉及其制备方法.pdf（4页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610520685.1 (22)申请日 2016.07.05 (71)申请人 桂林市粮铭农业科技开发有限公司 地址 541001 广西壮族自治区桂林市秀峰 区翠竹路77号 (72)发明人 莫云辉 (74)专利代理机构 桂林市华杰专利商标事务所 有限责任公司 45112 代理人 刘梅芳 (51)Int.Cl. A61K 36/8968(2006.01) A61P 9/02(2006.01) A23L 13/50(2016.01) A23L 13/40(2016.01) A23。
2、L 33/105(2016.01) A61K 35/57(2015.01) (54)发明名称 五味子麦冬鸡肉及其制备方法 (57)摘要 本发明属于食品领域， 提供五味子麦冬鸡 肉， 是由以下重量份的原料制成： 大枣20-30份， 五味子3-7份， 当归25-35份， 川芎3-7份， 鸡肉 200-300份， 麦冬3-7份， 精盐1-3份。 制备方法是 包括： 备料， 洗净， 蒸煮， 等步骤， 本发明的优点即 保留了中药的成分， 又有鸡肉的营养， 改善低血 压的功效。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107569597 A 2018.01.12 CN 107569597 A 1.五味子麦冬鸡肉。
3、， 其特征是由以下重量份比的原料制成： 大枣20-30份， 五味子3-7 份， 当归25-35份， 川芎3-7份， 鸡肉200-300份， 麦冬3-7份， 精盐1-3份。 2.根据权利要求1所述的五味子麦冬鸡肉， 其特征是由以下重量份比的原料制成： 大枣 25份， 五味子5份， 当归30份， 川芎5份， 鸡肉250份， 麦冬5份， 精盐2份。 3.根据权利要求1所述的五味子麦冬鸡肉的制备方法， 其特征是包括以下步骤： 1） 把鸡肉洗净， 剖开， 备用； 2） 用纱布将大枣、 五味子、 当归、 川芎、 麦冬包好， 备用； 3） 将所有材料放入锅中， 加水适量， 炖1个小时后拣去药包即可。 权 利。
4、 要 求 书 1/1 页 2 CN 107569597 A 2 五味子麦冬鸡肉及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于食品领域， 具体涉及五味子麦冬鸡肉及其制备方法。 背景技术 0002 鸡肉： 中医认为， 鸡肉味甘， 性微温。 能温中补脾， 益气养血， 补肾益精， 鸡肉含有维 生素C、 E等， 蛋白质的含量比例较高， 种类多， 而且消化率高， 很容易被人体吸收利用， 有增 强体力、 强壮身体的作用， 另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类， 是中国人膳食结构 中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、 畏寒怕冷、 乏力疲劳、 月经不调、 贫血、 虚 弱等有很好的食疗作用， 祖国医学认。
5、为， 鸡肉有温中益气、 补虚填精、 健脾胃、 活血脉、 强筋 骨的功效。 0003 如何开发鸡肉的食用和制备方法是有待解决的问题。 发明内容 0004 本发明的目的是提供五味子麦冬鸡肉及其制备方法， 即保留了中药的成分， 又有 鸡肉的营养， 改善低血压的功效。 0005 本发明的技术方式是提供五味子麦冬鸡肉， 是由以下重量份比的原料制成： 大枣 20-30份， 五味子3-7份， 当归25-35份， 川芎3-7份， 鸡肉200-300份， 麦冬3-7份， 精盐1-3份。 0006 五味子麦冬鸡肉， 是由以下优选重量份比的原料制成： 大枣25份， 五味子5份， 当归 30份， 川芎5份， 鸡肉25。
6、0份， 麦冬5份， 精盐2份。 0007 上述五味子麦冬鸡肉的制备方法包括以下步骤： 1） 把鸡肉洗净， 剖开， 备用； 2） 用纱布将大枣、 五味子、 当归、 川芎、 麦冬包好， 备用； 3） 将所有材料放入锅中， 加水适量， 炖1个小时后拣去药包即可； 以上原料在中药大词典中都有记载， 以下是对上述原料的具体说明。 0008 鸡肉： 鸡肉为猪的心脏， 功效： 补虚， 安神定惊， 养心补血。 主治： 心虚失眠， 惊悸， 自 汗， 精神恍惚等症。 0009 五味子： 为木兰科植物五味子的干燥成熟果实， 秋季果实成熟时采摘， 晒干或蒸后 晒干， 除去果梗及杂质， 最早列于神农本草经上品中药， 能。
7、滋补强壮之力， 药用价值极高， 有 强身健体之效。 0010 麦冬： 又名沿阶草、 书带草、 麦门冬、 寸冬， 为百合科沿阶草属多年生常绿草本植 物。 须根较粗壮， 根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块， 以块根入药， 润肺清心。 用于 肺燥干咳， 阴虚痨嗽， 喉痹咽痛， 津伤口渴， 内热消渴， 心烦失眠， 肠燥便秘。 0011 红枣： 又名大枣， 特点是维生素含量非常高， 有 “天然维生素丸” 的美誉,具有滋阴 补阳， 补血之功效。 0012 当归： 别名干归、 秦哪、 西当归、 岷当归、 金当归、 当归身、 涵归尾、 当归曲、 土当归， 多年生草本， 其根可入药， 是最常用的中药之一， 。
8、有补血和血， 调经止痛， 润燥滑肠、 抗癌、 抗 说 明 书 1/2 页 3 CN 107569597 A 3 老防老、 免疫之功效。 0013 川芎： 栽培植物， 生长于温和的气候环境。 是一种中药植物， 常用于活血行气， 祛风 止痛， 川芎辛温香燥， 走而不守， 既能行散， 上行可达巅顶； 又入血分， 下行可达血海。 活血祛 瘀作用广泛， 适宜瘀血阻滞各种病症； 祛风止痛， 效用甚佳， 可治头风头痛、 风湿痹痛等症。 昔人谓川芎为血中之气药， 殆言其寓辛散、 解郁、 通达、 止痛等功能。 0014 本发明的有益效果是即保留了中药的成分， 又有鸡肉的营养， 改善低血压的功效。 具体实施方式 。
9、0015 下面结合实施例对本发明做进一步详细说明， 但不是对本发明的限制。 0016 实施例1五味子麦冬鸡肉， 是由以下重量份的原料制成： 大枣20克， 五味子3克， 当 归25克， 川芎3克， 鸡肉200克， 麦冬3克， 精盐1克。 0017 上述五味子麦冬鸡肉的制备方法包括以下步骤： 1） 把鸡肉洗净， 剖开， 备用； 2） 用纱布将大枣、 五味子、 当归、 川芎、 麦冬包好， 备用； 3） 将所有材料放入锅中， 加水适量， 炖1个小时后拣去药包即可； 实施例2五味子麦冬鸡肉， 是由以下重量份的原料制成： 大枣25克， 五味子5克， 当归30 克， 川芎5克， 鸡肉250克， 麦冬5克， 精盐2克。 制备方法同实施列1。 0018 实施例3五味子麦冬鸡肉， 是由以下重量份的原料制成： 大枣30克， 五味子7克， 当归35 克， 川芎7克， 鸡肉300克， 麦冬7克， 精盐3克。 0019 制备方法同实施列1。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107569597 A 4 。